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肉桂降糖不靠谱 但可温通经脉

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肉桂降糖不靠谱 但可温通经脉
时间: 2014-10-27 来源: 老人报

  肉桂,又名牡桂、桂皮,具有补火助阳、温通经脉、散寒止痛、引火归原的作用,对于面白无华、精神不振、畏寒肢冷、腹痛喜按、小便清长、大便稀薄、舌淡苔白、脉沉迟缓等阳虚症状者有不错的疗效。但是究竟怎样食用肉桂才能吃得健康呢?带着这个问题,记者特地采访了广东省中医院治未病中心副主任医师陈润东医生。
  指导专家:广东省中医院治未病中心副主任医师 陈润东
  记者 陈晓琨 通讯员 吴远团
  
  肉桂温阳 3~5克为宜
  阳虚体质者即使在盛夏也会出现怕冷的情况,在秋天更是容易受寒风侵袭,弄得流感频发。因此,阳虚者非常有必要健脾益肾、温通经脉,以提高抵抗力,避免受寒。
  陈润东指出,肉桂性大热,味辛、甘,归肾、脾、心、肝经,善于治疗由命门火衰引起的头晕目眩,声低气怯,神疲乏力,心腹冷痛,腰膝酸软,月经失调等。但肉桂性质温热,不宜大量食用,通常每次以3~5克为宜。
  阴虚火旺者忌用
  肉桂虽然对于体质虚寒者有不错的疗效,但平素咽干舌燥,心烦易怒,耳鸣耳聋,牙龈出血,舌红、苔少的阴虚火旺、里有实热者忌服。否则会出现面红目赤,口角糜烂生疮,大便秘结,小便短赤等症,犹如“火上加油”。有出血倾向者及孕妇需慎用。
  食疗食谱
  肉桂大枣红糖茶
  材料:肉桂5克,大枣15克,红糖适量。
  做法:先将肉桂洗净,用小火烘一下,让其味道更加浓郁。再倒入适量的开水,加入红糖及大枣。大火开锅后转小火,煮20~30分钟左右。
  作用:本品具有补虚益气、养血安神、健脾和胃的作用,有助于改善肾阳亏虚引起的神疲乏力、畏寒怕冷、四肢不温、腰膝酸痛等症状。但是肉桂茶煎煮时间不能过长,免得其有效成分过度挥发,影响功效。
  肉桂薏米粥
  材料:肉桂5克,薏米30克,大米适量。
  做法:将各种食材洗净,待水煮沸后一同加入锅中,煮1小时左右即可。
  作用:本品具有温通经脉、健脾渗湿、除痹止泻的作用,对于寒凝血瘀引起的脾胃虚寒、腹部冷痛、月经失调有一定的疗效。阴虚火旺者可以用桂枝代替肉桂,以减轻上火的情况,但是注意用量要加倍。
  五香牛肉
  材料:牛肉200克,花椒半茶匙,八角2粒,桂皮1块,沙姜5~6块,草果1个,茴香半茶匙,盐、冰糖、上汤、酒各适量。
  做法:把卤水料(酒除外)放在一个深碗内,用高火煮15分钟。然后将牛肉洗净,放进卤水中,并加入酒,再用中火煮约40分钟。最后牛肉取出,晾凉后切薄片即可食用。
  作用:此品具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效,适合气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
  相关链接
  用肉桂粉降糖不可靠
  网上有一些传言,宣称长期食用肉桂粉可以达到稳定血糖的效果,是糖尿病患者的食疗佳品。
  到底肉桂粉是否真的具有如此神奇的功效?陈润东提醒,使用肉桂粉治疗糖尿病其实并不可靠。中医认为肉桂辛热,易伤阴助火,而糖尿病患者多肥胖,属于痰湿体质,长期食用肉桂粉会使痰湿郁而化火,耗损津液,可见干咳无痰、鼻干咽燥、口渴欲饮、舌红少苔等症状。所以,肉桂要在专业医生指导下,结合自身体质使用。


 

散文译丛(湖南人民)

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散文译丛

大不了
来自: 大不了 (宣城) 2007-07-19创建   2007-07-19更新

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作者: 罗念生 编 
出版社: 湖南人民出版社 
出版年: 1985-6
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作者: (苏)帕乌斯托夫斯基 
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出版社: 湖南人民出版社 
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出版社: 湖南人民出版社 
出版年: 1986-7
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作者: (英)拉斯金 
出版社: 湖南人民出版社 
出版年: 1986
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作者: [美] 瓦·惠特曼 
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作者: (英)乔治·吉辛 
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作者: (法)纪德 
出版社: 湖南人民出版社 
出版年: 1986-04-01
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作者: (日)国木田独步 / 宫城道雄 / 森田玉 
出版社: 湖南人民出版社 
出版年: 1987.10
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作者: 普里什文 
出版社: 湖南人民出版社 
出版年: 1987
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作者: (法)蒙田 
出版社: 湖南人民出版社 
出版年: 1987-02-01
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出版社: 湖南人民出版社 
出版年: 1987-6
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作者: [俄] 列夫·托尔斯泰 
出版社: 湖南文艺出版社 
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评语:即《托尔斯泰散文三篇》再版
2007年9月9日 回复

 

永春佛手茶品质比较优势研究

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郭雅玲 福建农林大学园艺学院,福州350002
 
         福建产茶文字记载,最早见诸于南安县丰州古镇的莲花峰石上的摩崖石刻“莲花荼襟”(公元376年)。这比陆羽《茶经》记载的要早三百余年。茶在福建已有上千年之久,茶类的创制要数福建最多,福建茶叶在中国茶叶发展乃至世界茶叶发展上具有重要的历史地位和科技与文化价值[1]。

        福建是一个多茶类生产省份,在福建境内,依茶树品种、区域生态、工艺技术等不同,合理的布局了茶类。在每个茶类中有不少茶品为该茶类的不可多得的历史珍品和名优茶。从古至今福建境内名茶辈出,从宋代斗茶到当今的“铁观音茶王赛”为典范的以赛促建的县域经济建设,除了文化习俗之外,很重要的一条是茶叶品质,名茶的特殊风味,尤其是乌龙茶,同样的品种,在不同的地理位置,品质风味上存在某些差异,这种差异,好比“一方水土养一方人”,从宏观上看,如国家之间、省区之间给福建乌龙茶的竞争力带来特殊效应,即“原产地”生态效应。自2002年以来武夷岩茶、安溪铁观音等名茶已获得地理标志产品保护并完成国家地理标志产品标准工作,如今永春佛手名茶也进入地理标志产品保护之中,这一类产品在对外贸易方面有着单箱出口的产品经济优势,对提高乌龙茶的国际贸易地位有着重要意义。

      在现今茶叶市场中,永春佛手的数量虽然十分有限,但其自然环境、历史渊源、生产技术、文化品位都很有特色,逐渐展现其品质优势和富民经济潜力。

1 自然地理环境孕育永春佛手

       永春县位于福建省中南部, 北纬25°13′25″-25°33′45″,东经117°40′55″-118°31′9″间, 全县面积达1468平方公里。在戴云山脉南段,纬向呈北高南低,经向则西北高东南低,全县整个地势是由西北向东南倾斜。地貌多种多样,属亚热带季风气候区,是南亚热带向中亚热带过渡地带,年平均气温在17.0-20.5℃之间,极端最高气温39℃,极端最低气温-2.9℃,>10-20℃年总积温5929-5845℃,239-306天,降水量1500-2100毫米,平均1685.5毫米,相对湿度平均77%,无霜期330-360天。山地土壤一般都较肥沃,有机质普遍较高,土壤 pH4.5-6.5,自然条件适宜茶树生长。境内素有“万紫千红花不谢,冬暖夏凉四序春”之称。永春茶叶生产久负盛誉,成为全国、全省乌龙茶出口基地。1993年、1995年两度被评为“福建省经济发展十佳县”。

2 古今地缘人脉传诵名茶历史

        永春古称桃源,公元942年改名永春县。永春佛手茶是福建乌龙茶中风味独特的名种之一。佛手本是柑桔属中一种清香诱人、供人观赏和药用的名贵佳果。茶叶以佛手命名,这是因为它的叶片和佛手柑的叶子极为相似,制出的干毛茶,冲泡后散出如佛手柑所特有的奇香。闽南各地,还流传佛手茶来源于安溪县的故事。三百多年前,安溪县金榜山村骑虎岩,住着一位老和尚,虔诚地栽种柑桔,年年敬奉神佛。念经之余,天天品茶。一天,他眼看佛手柑,口啜茶汤,心机一动:如能让茶叶泡后也有佛手的香味多好!他苦思冥想,拜访当地老茶农,最后剪下几枝大叶乌龙茶树的接穗,嫁接在佛手柑树上,以后终于成活,制成的茶叶色、香、味独具一格。真有佛手柑的风味。骑虎岩长老便命名此茶为佛手茶,以后众人竞相引种。永春县早年引种繁育,最早栽种这种茶叶的是今达埔镇的狮峰村。那里岗峦迭翠,松涛翻滚,怪石偃仰,山间有一凹处,甘泉清冽。狮峰山有座狮峰岩,过去岩僧静修之余,曾种茶供佛。清康熙四十三年贡士李射策,在《李氏族谱》中曾记载:“狮峰岩初种茶以供佛。嗣而族人效之,群踵而植,弥谷披岗,一望皆是。”当时,不少文人骚客曾品茶作诗和唱,如李射策的《狮峰茶诗》云:“活水还须活火煎,清泉安得沸山巅。品茗未敢云居一,雀舌尝来忽嵌仙。”李玉鸾诗曰:“松风习习水潺潺,新得名茶手自煎。啜罢仙灵岂五碗,焚香对客品山泉。”李玉琳、李玉川同和的诗有:“酒渴思茶凉月天,呼童门外取新泉,自煎天柱垂云叶,啜罢风生禅榻边。”清代以来,歌咏、赞赏狮峰佛手茶的诗词不下几十首。

       1917年旅马爱国华侨集资创办永春华兴种植实业有限公司,在虎岗种植水仙、佛手2万株,至三十年代佛手茶始由永春华兴公司南洋办事处转销马来亚麻坡,建国后,省供销合作社于五十年代接管永春华兴公司所属北硿、龙坑、虎岗等茶园,几经整顿充实,建立初制茶厂,推动佛手茶生产的发展。

     1979年后佛手种植面积发展尤为迅速,至1996年全县拥有佛手茶园1133多公顷,年产量1000多吨。以湖洋、蓬壶、达埔、吾峰、东平、桃城等乡、镇及北硿华侨茶果场为主产区。永春佛手茶除国内销售外,约80%销往港澳、东南亚、日本等国家和地区。北硿华侨茶厂加工的佛手,自1959年起以“香”及“冷”两个唛号单箱出口,1971年改为“永春香橼”。外销唛号有H400、H401、H402等。1983年全国华侨茶叶基金会授予永春北硿华侨茶果场佛手茶以“培植发展出口优质产品——佛手奖”。

        永春佛手以其优异品质,多次荣获福建省优质产品和名茶称号,1985年永春松鹤牌一级香橼评为省优质产品,同年永春佛手毛茶被评为农牧渔业部优质奖,1986年被评为商业部优质产品,1988年获首届中国食品博览会铜奖,1989年被评为农业部和轻工业部优质产品,1995年获第二届中国农业博览会金奖 [3] 。近十年来参加福建省名优茶鉴评会、国际茶业博览会等多次评为名茶、金奖等,品质稳定提升。

 如今永春佛手茶主产区主要分布在玉斗、苏坑、坑仔口、东关、达埔、锦斗、湖洋等,近年来的名优茶多产于此地带,是当地茶农提高经济收入的主要来源之一。品茗赛茶十分普遍,永春县各乡镇经常举办乌龙茶茶王赛,全县每年举办一次。在第四届芦柑节茶王赛上,永春佛手茶王 0.5公斤被马来西亚大地茶行以 5.1万人民币标得,大马《光明日报》即以专版报道。马来西亚著名诗人、书法家任雨农先生品尝永春佛手茶后大为赞赏,欣然题词“佛手回春”。著名诗人余光中为此抒怀:“桃源山水秀,永春佛手香”。

3 精湛生产技术创造优良品质

    佛手别名香橼、雪梨,原产安溪金榜骑虎岩,无性繁殖系品种,是我国特有的茶树良种,系灌木大叶型。分枝稀疏,枝条细软如蔓,披张到地,叶大,多为卵圆形,主脉弯曲,叶面扭曲不平,开花少,不结实。佛手茶分红芽佛手和绿芽佛手两种,永春当前栽培以红芽佛手为主。佛手产量高,在永春县平均亩产干茶75公斤以上,北硿华侨茶果场近千亩平均亩产125公斤,并曾获得小面积(3亩)亩产干茶500公斤的记录。永春茶农长期实践,总结佛手茶的栽培与加工经验。1.打顶抽枝剪结合平剪培育树冠。2.多肥勤施,发挥大叶高产优势。3.合理采摘结合剪穗。4.按种性特点制定合理初制工艺。

        永春佛手茶以闽南乌龙茶工艺为基础,其初制工艺流程为:鲜叶采摘→凉青→晒青→凉青→摇青→杀青→揉捻→初烘→包揉→复烘→复包揉→足火。

         春茶开采于4月中旬-5月中旬,占全年产量的40%,秋冬茶9月上旬--11月上旬,产量约全年的20%。佛手茶的采摘标准是驻芽二三叶,采摘时宜选青晴朗的北风天,当地习惯下午采摘,采摘时应避免芽叶机械损伤,保证芽叶的新鲜和匀整。佛手品种鲜叶形态特点表现为叶张大,叶肉肥厚,质特柔软,叶面角质层薄,叶片结构观察结果表明,叶肉总厚度235μm,栅栏组织厚度 90μm,均低于梅占品种,佛手叶片气孔大小36×27μm,分布密度较小,每平方毫米 90个。采三叶驻芽梢进行生化分析的结果表明,茶多酚总量27.86%,儿茶素总量173.55mg/g,其中酯型儿茶素107.05mg/g,非酯型儿茶素66.50mg/g,氨基酸总量2.03%,水浸出物总量37.80%。青叶在制过程表现容易发酵,茶汁胶粘。根据佛手品种的鲜叶特点,制作要点掌握轻度晒青,中度做青,摇青次数3-4次,做青历时约7-9时,做青适度叶即行炒青,采取适温快速匀炒,揉捻约4-5min,而后转入烘包造型,须进行三烘三包揉,促使其形成扭曲紧结似海蛎干的外形,足干分二次,烘温分别为100、80℃,慢焙直至出现花果香。

       永春佛手茶品质特征,主要表现为外形条索紧卷圆结,肥壮重实,匀整美观,色泽砂绿油润。内质香气馥郁幽长而近似香橼香,汤色金黄明亮,滋味甘厚,叶底柔软黄亮红边明。

4 化学基础独特构建保健优势

      鲜叶的化学物质是品质形成的化学基础,春茶一芽二叶干样基本化学成分含量见表1。在化学成分上与铁观音品种不同的酚类物质含量较高,儿茶素总量也高,游离氨基酸总量不及铁观音,咖啡碱总量两者接近。这种化学基础的不同,构成在品质上的差异,风格各异,使得消费人群也有所不同。

    表1 春茶一芽二叶干样基本化学成分含量

 

品种名称

茶多酚总量%

游离氨基酸总量%

咖啡碱总量%

儿茶素总量%

铁观音

22.1

3.6

4.1

12.2

佛手

34.3

2.2

4.3

20.6

资料来源:中国茶树品种志

 

      笔者等于1998年,对福建乌龙茶主产区不同花色品种的黄酮类化合物物总量进行研究,样品采自同一年份的安溪、永春及建瓯、武夷等四个主产区,在春、夏、秋季定点加工制样,生产工艺为传统制法,乌龙茶样品共68个,包括奇种、肉桂、佛手、铁观音、色种及水仙、梅占等品种花色。结果表明,乌龙茶含黄酮类化合物总量分布趋势也各不相同,安溪茶样黄酮类化合物总量为7.00~11.00mg/g的茶样比例为76.20%;永春茶样黄酮类化合物物总量为9.00~13.00mg/g的茶样比例为90.01%;建瓯茶样黄酮类化合物物总量为9.00~11.00mg/g的茶样比例为61.11%,武夷山茶样黄酮类化合物物总量为9.00~11.00mg/g的茶样比例为88.89%,武夷岩茶的黄酮类化合物含量分布较为集中一致[3]。

       佛手总黄酮平均值在11.00~12.00mg/g,高于其它品种。此外黄棪也属于黄酮类化合物含量高的品种。

 

 

 

表2 不同花色品种乌龙茶黄酮类化合物总量比较

 

品种花色

平均值(mg/g)

变化幅度(mg/g)

佛 手

11.98

10.68~12.81

黄 棪

10.82

9.66~12.34

奇 种

10.64

9.42~11.99

梅 占

10.10

8.86~12.44

肉 桂

9.87

9.03~10.79

武夷水仙

9.36

7.63~10.76

闽北水仙

9.34

7.68~11.25

色 种

9.03

7.90~10.32

闽南水仙

8.99

8.04~9.70

铁观音

7.48

5.51~9.06

 

      2001年以来,得到福建省科技厅资助,笔者主持开展了《优质永春佛手茶生产配套技术研究与示范》,以永春玉斗镇、坑仔口一带为主要研究样点,对加工技术的改良,探讨强化某一保健物质,如黄酮类化合物等,并对佛手茶进行分析,表3、表4是29个样品的测定结果。黄酮类化合物总量在原有基础上有所提高,突出其品质个性,人体必须的微量元素Zn和Mn含量在佛手茶中也有一定比例,而铜元素含量符合卫生指标要求。

表3 永春佛手主要内含物测定结果

 

样品

水浸出物%

茶多酚%

氨基酸%

酚氨比

可溶性糖%

黄酮mg/g

平均

40.99

24.46

2.72

9.41

5.82

15.58

标准差

1.81

1.47

0.56

2.18

0.75

1.71

 

                             表4 永春佛手3种元素测定结果

 

样品

Cu(mg·kg-1)

Mn(mg·kg-1)

Zn (mg·kg-1)

平均

8.20

794.89

22.76

标准差

1.68

337.29

8.62

 

       Zn 是人体的必需微量元素, 具有抗衰老作用, 茶叶中的Zn 能阻断N-亚硝酸胺的合成, 具有防癌作用(陈宗懋,1990; 韩文炎等, 1989)。锰,也是人们关注的元素,特别是老年人群。由此得到一些启示,永春佛手化学基础有其独特性,有利于健康的化学基础物质和限制性元素配比相对让人较为乐观,这可能是将来关注永春佛手不可或缺的。

      在课题研究中,由福建中医学院药学系吴符火、郭素华、贾铷等对佛手茶试验研究作了保健方面的实验,题为“永春佛手茶对大鼠实验性结肠炎的疗效观察”。结果显示,3g/kg佛手茶可明显缩短乙酸性结肠炎模型大鼠拉粘液便和便血时间及大便恢复成形的时间,分别缩短15.5h和35.7h,局部炎症亦提前得到恢复。提示佛手茶对乙酸性结肠炎有一定的治疗作用,为当地民间治疗胃肠炎提供了实验依据。

       基于多年的研究和陆续的试验印证,永春佛手茶的品质优势逐渐明朗,建议将来在生产和市场方面应突出产品特色,科学利用资源,发挥产品优势,繁荣茶乡经济,提升文化品位。

 

参考文献

[1]郭雅玲. 走近福建茶文化[J]. 福建茶叶,2004,(1): 43-45

[2] 王镇恒,王广智主编.“九五”国家重点图书《中国名茶志》:389-391.

[3]罗丽,郭雅玲. 福建乌龙茶黄酮类化合物含量分析[J]. 中国茶叶加工,2004,(3): 32-34

[4] 吴符火,郭素华,贾铷等. 永春佛手茶对大鼠实验性结肠炎的疗效观察[J]. 福建茶叶2004, (2):44-45.

 

合理饮食,吃出抗癌力

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 孙丽红   发表于2015-10-31 07:12


孙丽红   上海中医药大学副教授

 

  目前,癌症发病率越来越高,据全国肿瘤登记中心新近发布的《2012中国肿瘤登记年报》披露:全国每年新发肿瘤病例估计约为312万例,平均每天8550人;全国每分钟有6人被诊断为恶性肿瘤。我国居民一生罹患癌症的概率为22%。

  上世纪80年代初,世界卫生组织(WHO)明确提出了3个“1/3”的观点。即:1/3的癌症可以预防,1/3的癌症可以治愈,1/3的癌症可以提高生存质量、延长寿命。

  上海中医药大学博士生导师何裕民教授通过长期临床分析后认为,癌症的发病是一个漫长过程,完全可早期防范,杜绝或推迟其发生,在有效的免疫监管下,蜕变癌细胞可长期休眠,不再发展。而且即使发展成癌症,如果合理应对,大多数癌症的病情发展不快,不会马上要命,甚至可不影响寿限。其实癌症在被查出来之前,很早前就已在他们的体内存在,之所以患癌,是因为抗癌力降低了。

  何教授认为,抗癌力是指人体的一类综合能力,它表现为身心协调状态下机体对于正常机能的维护、适应、修复与增进。

  在影响抗癌力的因素中,属于自我可控的因素约占65%~75%,其中生活方式占35%~45%,社会支持因素占5%~10%,个性和精神因素占10%~20%,认知及文化约占5%,自身调控机体的能力约占10%。其中,膳食营养因素在预防癌症中起着非常重要作用。通过平衡膳食,可预防全世界30%~40%的癌症。那么,如何吃出抗癌力?

  1.食物杂而多样化。科学研究表明:人体不可缺少的营养素有40多种,只有杂食多种食物才能营养均衡。而且,食物越杂,种类越多,互补作用就越强和越好。反之,则导致疾病。

  随着生活水平的提高,现今人们食用的肉类食物越来越多,谷类、蔬菜、水果等消费量却明显不足。这种西化的膳食方式使得各种“富贵病”(癌症、糖尿病、高血压、超重和肥胖)越来越多,可见,膳食结构平衡与否,已成为影响人类健康的主要因素。

  2.以植物来源的食物为主。西方以动物性为主的膳食结构,含有诱发现代富贵病的因子,而有一大类膳食正好能够抵抗这些富贵病,它们就是天然的以植物性食物为主的膳食,比如谷类、蔬菜、水果、豆类和坚果类等。

  植物性膳食能够提供对免疫系统有益的植物营养素、抗氧化剂、多糖等营养成分,在为人体提供营养素的同时,也能增强人体抗癌力。

  3.保持健康体重。肥胖已成了人类的流行病,成为健康状况普遍恶化的明显征兆之一。哈佛大学公共卫生学院的营养专家曾预言:肥胖将会取代吸烟,成为首要的致癌因素,尤其是在一些发展中国家。目前,至少有20%的癌症与肥胖相关,吸烟导致的癌症则占所有癌症的30%左右。在美国,吸烟的人已经越来越少,但肥胖人数却在迅速增加。因此,过不了多久,肥胖的致癌率就会超过吸烟的致癌率。因此,越来越多的证据表明,身体活动、健康饮食以及其他控制体重可能有助于降低癌症的复发,提升人体抗癌力。

  4.限制红肉摄入,避免加工的肉制品。现代研究表明:过量摄入高脂肪、高胆固醇饮食可促进结肠癌及乳腺癌的发生。流行病学调查证明:高脂肪饮食地区,如北美洲、西欧地区的结肠癌发病率高;而在脂肪饮食较低的亚洲和非洲,结肠癌的发病率明显较低。还有调查证明,乳腺癌的发病与动物性脂肪摄入量有关,而与植物性脂肪摄入量无明显关系。

  现代饲养方式能够提供人们大量的肉品,但其隐忧非常多,包括抗生素和生长激素残留等。长期过量摄入这些食品添加剂,累积在身体当中,就会增加肝、肾的负担,甚至导致癌症。

  5.限制盐和腌制食物摄入量。研究发现,腌制食品,如香肠、咸鱼和咸肉等,尤其是腌制蔬菜,与胃癌有密切关系。食物在加工过程加入很多盐,腌制过程中,腌制食品易被细菌污染,产生亚硝酸盐,亚硝酸盐在体内转变成亚硝胺和亚硝酰胺等致癌物质。高盐饮食可损伤胃黏膜,破坏胃黏膜屏障,促进亚硝酰胺吸收,增加机体对致癌物的易感性及胃癌发生的危险。

  另外,长期高盐饮食可刺激胃黏膜,导致重度萎缩性胃炎的发生,而后者则与胃癌的发生密切相关。咸蛋、腊肠、火腿同样含有致癌物质,也应尽量少吃。

  6.不吸烟。吸烟对健康的影响众所周知。全世界大部分国家的90%肺癌是由吸烟引起的。50年来,美国成功的控烟行动,已经拯救800万美国人。这被认为是“现代历史上最成功的公共健康运动”。因此,及早行动起来,马上戒烟,永远不晚。

  7.鼓励不饮酒或少饮酒。饮酒过量与口、喉、食管和肝等部位肿瘤的发生有明显的相关性。对于女性来说,酒更是“穿肠毒药”。女性喝酒者,乳腺癌、卵巢癌的发病率要上升40%~65%。《国立癌症研究所杂志》发表的一项研究显示:改善体重、加强锻炼和减少饮酒,可使女性20年的乳腺癌风险降低4%以上。

  8.慎用膳食补充剂。随着生活节奏加快以及广告效应,人们对营养补充剂的兴趣日益高涨,经常看到人们饭后取出五颜六色的营养品,感觉这样就可以解决膳食不均衡的问题。但实际上,当我们对某一个营养成分大量滥用之后,身体的回馈机制就会被麻痹,认为永远不会缺乏这种营养成分,自我调节能力就会丧失。为了防止营养素缺乏,真正的解决之道还是调整饮食和生活方式,而不是依赖一个个合成的化学品。

 


 

过冬小妙招

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 身体周刊记者屠俊   发表于2015-11-07 03:27


【编者按】

  冬季易感冒,感冒造成的咳嗽一定很难受,来块巧克力可能会缓解症状。药物就着巧克力一起吃,不仅容易下咽,而且止咳效果更好,因为巧克力本身就是一剂良药。美国加州豪格市内科医生丹尼斯称:“巧克力里的可可碱对止咳非常有效。”

  秋天已经过去大半,很快冬天就要到了。冬天天气寒冷干燥,是感冒、干眼症的多发季。但其实冬天也可以过得既暖和又健康。《每日邮报》最近总结了几个过冬创意妙招,来看看英国人为了抵抗寒冬,都想出了什么新奇的点子。

冬季阳光中含有较强的紫外线,佩戴墨镜可以避免眼睛不适。

 

多眨眼防干眼

  空气越冷,其中包含的湿度就越少,这样会使眼睛感到干涩,严重者还会患上眼睑炎。

  “如果周围环境很干燥,眼部的眼泪蒸发的速度就会加快。所以我们需要更频繁地眨眼,这样能产生更多的眼泪并保持这些眼泪流动。”眼科专家朱力安·史蒂文这样说。

  “当然,戴副墨镜和眼镜也可以减少眼睛周围的空气流动,从而减少眼泪的蒸发。”他补充道。

  另外,冬季护眼可采用冷热交替法敷眼,在晚间洗脸时,可用脸盆盛满温水,先用毛巾沾水,拧干后用毛巾轻敷在眼部并放松双眼,之后再用冷水交替进行。

  不过,冷热交替法敷眼看似简单,其实很有讲究,温水的温度不宜过高,冷水也不能过于冰凉。很多近视患者在接受手术后会有眼干、眼涩等不适症状出现,一般在手术后,医生都会给患者开人工泪液或眼药水来缓解此类症状,因考虑冬季气候干燥,术后患者也可采用冷热交替法敷眼,但在操作时一定要谨慎,切莫让毛巾与眼珠接触。

  冬季,因为天气寒冷,在有太阳光照射的情况下,为驱赶寒冷,很多人会徜徉在阳光下尽情享受丝丝暖意,可是冬季阳光中含有较强的紫外线,眼睛长时间暴露在强光下,难免会有不适。

  强烈的紫外线射入眼睛后,经过6-8小时的潜伏期,眼睛会出现严重的畏光、流泪、异物感,眼睛不能睁开,有强烈的烧灼感,医学上称之为雪盲,所以长时间暴露在阳光下别忘了戴上一副墨镜,这样才能保证眼睛不被强光所伤害。

  冬季干燥,水分蒸发流失较快,保湿是冬天肌肤保护的头等大事,同样,眼睛也需要及时补充水分。在使用何种护肤品方面,冬季应偏重于使用保湿滋润型的眼霜。在保湿的同时也能增加其抵抗寒冷、防止衰老的能力。

  眼霜的使用要得当,并不是越多越好,眼部皮肤是比较娇嫩的,它的吸收也是有限度的,因此适量最重要。

  另外,冬季隐形眼镜佩戴者要尽量选择定期更换新的隐形眼镜镜片。尽量选择氧传导性高的镜片。因为眼睛角膜没有血管,透氧很大程度依赖于外界空气,所以镜片的氧传导性能尤其重要,遵循隐形眼镜的佩戴方式和更换周期。

  冬季除了外在方面要给予眼睛特殊的关照与呵护外,内在的调理同样也不能放松,冬季室内应注意时常通风,保证空气流通顺畅,饮食方面要多吃柚子、橙子之类含维生素C较丰富的水果,上班族坚持多饮茶,养成规律作息的良好习惯。

 

巧克力治咳嗽

  冬季易感冒,感冒造成的咳嗽一定很难受,来块巧克力可能会缓解症状。药物就着巧克力一起吃,不仅容易下咽,而且止咳效果更好,因为巧克力本身就是一剂良药。美国加州豪格市内科医生丹尼斯称:“巧克力里的可可碱对止咳非常有效。”可可碱可以抑制迷走神经的活跃,这对慢性咳嗽很关键。美国实验生物学会发表在《华尔街日报》的一项报告称,所有巧克力里都含可可碱,黑巧克力里含量最高。丹尼斯说:“虽然准确量无法界定,但就黑巧克力而言,成年人吃2盎司(约合57克),小孩吃1盎司(约合28克)就会起效。”

  很多医生说睡觉就是“最好的感冒药”,如果感冒了,每天一定要保证8小时睡眠。感冒了,好好休息,减少消耗,保持体力,才能增强机体抵抗力以利康复。充足的睡眠有利于下丘脑等神经内分泌器官的功能稳定,从而有助于提高机体的免疫机能。

  另外,要多喝些水,补充足量的水分能稀释血液中的毒素,加速代谢物的排泄,从而减轻感冒的症状,缩短病程。专家建议,患了感冒以后,要保持饮水量,然而不要一次大量饮水,应间断性喝水。一次喝一杯左右的量,不要超过300毫升,间隔一段时间后再喝,不要接连着喝,这样对肾的负担太大。一天的饮水量要在2000毫升左右,其中有一部分最好是电解质饮料。

  还要补点维C,不管是服用维生素C补充剂,还是吃点富含维C的水果,比如枣、橙子、猕猴桃、橘子、柚子等,都能起到缓解感冒症状的作用。一般来说,酸味重的水果维C含量都不少。喝橙汁在补维C的同时,还能消除口腔中的不适感。

  还应该打开加湿器,冬季干燥的空气会让呼吸道感到不适,特别是有暖气的房间更严重,在床边或沙发边放置加湿器,可以让你呼吸更顺畅。还有研究表明,在加湿器中加入白醋,不仅能增加空气湿度,也有一定的预防感冒的作用。不妨试一试。

  还可以吃流质食物,感冒发烧病人的饮食应该力求清淡,易消化,并含有丰富的维生素。一般以流质或半流质食物为主,如米汤、稀饭、面条、藕粉等。关于鸡汤治感冒的说法,英国学者发现这是有道理的,因为鸡汤中的某些成分可以减少咳嗽,而且热汤和热粥的蒸汽也有助于缓解鼻塞。

  另外很多人不知道,感冒期间应该少喝牛奶,人在感冒期间不宜喝牛奶,牛奶使感冒期间呼吸道痰盛,疾病加重,会让症状好转变得缓慢。感冒的人可以喝酸奶,酸奶助消化,缩短食物在腹内滞留的时间,也可以减少因“食火”引起的痰盛,降低病人身体内食水滞留所致的寒湿性,避免痰喘发生。

  为了避免流感,专家还提出建议:公交上如果坐在你旁边的人正在咳嗽或打喷嚏,最好把头转到一边。如果你是在公交车或者地铁上,尽量换个地方坐。据麻省理工大学2014年的数据,含有细菌的飞沫最远的传播距离可达3.5米。感冒患者打一次喷嚏会产生10万个带细菌的飞沫,而30个飞沫聚集在一起就能传染别人。而且病毒的生命力极强,能在遥控器、门把手和楼梯扶手这些地方存活大约两天。

  另外,如果体重超标,最好去打一剂流感针。流行感冒研究专家温迪·巴克雷说:“体重超标的人比别人更容易患感冒及其并发症,所以建议这些人在冬天的时候来医院打一剂流感预防针。”

 

衣食住行有讲究

  下雪天路滑难走,因此冬天出行而摔倒的几率大大增加,特别是老年人。而对于他们来说,一次摔倒都有可能是致命的。医生建议,冬天出门要带有防滑底的鞋,每走一步路都要用力,使全部的脚掌都踩到地面上。

  天气转凉,气温的变化会使一些人患上荨麻疹,在皮肤上面会出现红色的疹子。如果你想知道你的疹子是不是由于气温而引起的,布拉德福德大学教授安德鲁怀特教授了大家一个自检的办法,工具是一个小冰块。将冰块放在皮肤上几分钟,如果真的是低温荨麻疹,皮肤上会出现一块与冰块大小相同的方形皮疹。那么冬天出门前最好吃一些抗组胺药物。

  对酒说“不”。喝酒刚开始会让你觉得非常暖和,因为酒精让血液都涌到了布满了感热组织的皮肤上。但是之后你会觉得更冷,因为内脏的血液减少了,整个人的身体温度就会下降。打寒战使肌肉颤动产生热量,是人体保持温暖的一个办法。有研究表明,冬日饮酒会使人打寒战的能力减弱,也就是说身体会变得更冷。

  另外,如果你晚上睡不好,打开灯在旁边坐三十分钟,或许会有效果。这是因为灯光会刺激产生荷尔蒙褪黑激素,这种激素会帮助我们调节心情,改善睡眠。

  还有人提出了一个比较适合左撇子的做法,在派对上用左手吃饭。我们的手上经常会带着一些导致疾病的病菌。如果我们握手和吃饭用不同的手,就会减少我们把这些病菌吃进口中的可能性。食物安全专家丽莎·安卡雷说:“在一个人很多的社交场合,我会用右手来与别人握手,而用我的左手吃饭。勤洗手也是关键,尤其是在冬天。”


 

武夷山市第二届 “十佳”诚信茶企

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关于表彰武夷山市第二届 “十佳”诚信茶企和诚信茶企的决定

发布时间:2015-04-08 | 信息来源:武夷山市质监局 | 点击数:1593 | 字号:  

武诚促联〔2015〕1号


  


关于表彰武夷山市第二届

 “十佳”诚信茶企和诚信茶企的决定

 

各乡(镇)、街道办、场、市直有关单位:

为引导武夷山茶产业健康有序发展,推动茶叶行业形成自律规范、诚实守信的良好风尚,进一步激发茶叶企业文明守法、诚信经营的自觉性和主动性,20149月武夷山市诚信促进会茶业分会领导小组根据市委办、政府办联合转发《市诚信促进会茶业分会关于诚信茶企、“十佳”诚信茶企创建评选实施细则(试行)》的通知(武委办〔2014〕41号)要求,以下简称《通知》,牵头对全市455家获得食品生产许可证(QS)的茶企开展了“十佳”诚信茶企和诚信茶企的评选活动。经过企业自评、各乡(镇)、街道、场初评,市国税、地税、土地建设、林业、行政执法、市场监督(原工商、质监、食药监)等21个部门单位复评以及市诚信促进会茶业分会领导小组总评并公示的程序,上报市诚信促进会批准决定对武夷星茶业有限公司等10家茶企授予“十佳”诚信茶企称号,对武夷山市桐木茶叶有限公司等139家茶企授予诚信茶企称号。

希望受到表彰的企业发扬成绩、再接再厉,为推进我市茶叶行业诚信自律、依法规范、品牌提升、勤勉善治做出更大的贡献,全市广大茶叶企业要以“十佳”诚信茶企和“诚信茶企”为榜样,推动我市茶叶行业诚信体系的建设,促进我市茶品牌与旅游城市品牌快速、协调、健康发展。

 

附件1:武夷山市第二届“十佳”诚信茶企名单

附件2:武夷山市第二届诚信茶企名单

 

                       

                                                                  武 夷 山 市 诚 信 促 进 会               武夷山市诚信促进会茶业分会

                                                                                                 2015年3月27日



 




附件1

武夷山市第二届“十佳”诚信茶企名单

   序 号

企业名称

1

武夷星茶业有限公司

2

福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司

3

福建省武夷山市永生茶业有限公司

4

武夷山市骏德茶厂

5

武夷山市幔亭岩茶研究所

6

武夷山市岩上茶叶科学研究所

7

武夷山市绿洲茶业有限公司

8

武夷山清神阁茶业有限公司

9

武夷山市皇龙袍茶业有限公司

10

福建省武夷山市中远生态茶业有限公司


附件2

武夷山市第二届诚信茶企名单

   序 号

企业名称

1

武夷山市桐木茶叶有限公司

2

武夷山凯捷岩茶城有限公司

3

武夷山市瑞芳茶叶发展有限公司

4

武夷山古茶道茶业有限公司

5

武夷山市北斗岩茶研究所

6

福建省武夷山市岩茶厂

7

武夷山市大坑口岩茶有限公司

8

武夷山市仙茗岩茶厂

9

武夷山市正袍国茶茶业有限公司

10

武夷山市仙凡岩茶厂

11

武夷山梁品记茶业科技有限公司

12

福建武夷山三正茶业有限公司

13

福建省武夷山市回春岩茶厂

14

武夷山市金红袍茶业有限公司

15

武夷山市永煌原生态茶厂

16

武夷山夷诚茶业有限公司

17

八闽山水(武夷山)生态茶业有限公司

18

武夷山市八曲岩茶厂

19

福建武夷山自然保护区天然正山小种红茶研究所

20

武夷山市永胜生态茶业有限公司

21

武夷山市永宜茶业有限公司

22

武夷山市天心岩茶园茶厂

23

武夷山市神思金针梅茶业有限公司

24

武夷山市御茗正岩茶厂

25

老记春城(武夷山)茶业有限公司

26

武夷山玖鹤茶业有限责任公司

27

武夷山市传韵茶叶有限公司

28

武夷山源美茶业有限公司

29

武夷山凤凰茶业有限公司

30

武夷山乡巴佬岩茶厂

31

武夷山市立生名茶中心

32

武夷山市红天下茶业有限公司

33

武夷山市昌辉岩茶有限公司

34

武夷山桑苎茗茶业有限公司

35

武夷山市跑马岗岩茶厂

36

武夷山天上游茶业有限责任公司

37

武夷山市首席岩茶厂

38

福建省武夷山市岩福茶业有限公司

39

武夷山天园茶业有限公司桐木分公司

40

武夷山市茗馥茶业有限公司

41

武夷山三仰峰茶业科技有限公司

42

武夷山三秀茶业有限公司

43

武夷山市清心岩茶坊

44

武夷山华南星茶业有限公司

45

武夷山市示范茶场

46

武夷山市世进岩茶厂

47

武夷山市奇茗甲茶业有限公司

48

武夷山市星村仙界岩茶厂

49

武夷山市春茗岩茶厂

50

武夷山市善茗岩茶厂

51

武夷山市岩原茶厂

52

武夷山市三叶香岩茶厂

53

福建武夷山宽庐茶业有限公司

54

武夷山市满叶香茶叶科学研究所

55

武夷山市富山茶业有限公司

56

武夷山欣怡生态茶业有限公司

57

武夷山市齐云茶厂

58

武夷山市金观音茶叶有限公司

59

武夷山天工茶叶有限公司

60

武夷山市茗水源生态茶业有限公司

61

武夷山市瑞华茶业有限公司

62

武夷山市喊山岩茶厂

63

武夷山市金沟岭岩茶厂

64

武夷山市红正茶厂

65

武夷山市茗香岩茶厂

66

武夷山达观茶业有限公司

67

武夷山南湖生态茶业有限公司

68

武夷山市武茗茶业有限公司

69

武夷山市杨梅岭岩茶厂

70

武夷山市擎天岩茶业有限公司

71

福建武夷山溪源生态茶业有限公司

72

武夷山市晟曦岩茶厂

73

武夷山九曲源茶业有限公司

74

武夷山市郎韵岩茶厂

75

武夷山市天心正岩茶叶有限公司

76

福建武夷山华亨茶叶有限公司

77

武夷山市夷宝斋茶业科技有限公司

78

武夷山市瑞岩高山茶业有限公司

79

武夷山市夷茗园茶厂

80

武夷山市庐峰岩茶厂

81

武夷山市桐茗茶业有限公司

82

武夷山市茗秀庄茶业有限公司

83

武夷山福茗茶业有限公司

84

武夷山市探春茶业有限公司

85

山石草木(武夷山)茶业有限公司

86

武夷山九公里茶业有限公司

87

武夷山市兴辰茶业有限公司

88

武夷山市红可岩茶厂

89

武夷山市兔子哥茶厂

90

武夷山马山头生态岩茶有限公司

91

武夷山市侯颠茶业有限公司

92

武夷山润仁堂茶业有限公司

93

武夷山市良玉岩茶有限公司

94

武夷山瑞源茶业有限公司

95

武夷山市齐唯茶业有限公司

96

武夷山红绣球茶业发展有限公司

97

武夷山市繁亭茶厂

98

武夷山市奇茗岩茶厂

99

武夷山市桐正茶业有限公司

100

武夷山市东润有机茶叶有限公司

101

武夷山市幔陀峰岩茶厂

102

武夷山市正峰茶业有限公司

103

武夷山市岩乳香茶业有限公司

104

武夷山市天赋岩茶厂

105

武夷山市香山茶业有限公司

106

武夷山市彦昕生态茶厂

107

武夷山云溪谷茶业有限公司

108

武夷山市泽闽岩茶厂

109

武夷山市呈袍茶厂

110

武夷山市润韵岩茶厂

111

武夷山市裴府岩茶厂

112

福建武夷岩生态茶业有限公司

113

武夷山市菲琦茶厂

114

武夷山市旭潭茶叶科学研究所

115

武夷山内山茶坊有限公司

116

武夷山市九枞韵岩茶厂

117

武夷山市坡石生态茶业有限公司

118

福建武夷山福临茶业有限公司

119

武夷山茗人茶业有限公司

120

武夷山市集云关岩茶厂

121

武夷山市武悦茗袍岩茶厂

122

武夷山市碧丹岩生态茶业科学研究所有限公司

123

武夷山市丹岩茶厂

124

武夷山闽派茶业有限公司

125

武夷山市同泰茶业有限公司

126

武夷山日月神茶业有限公司

127

武夷山市曹墩茶场

128

武夷山市名袍茶叶科技研究所

129

武夷山沁岩茶业有限公司

130

武夷山正本山生态茶业有限公司

131

武夷山市悦岩茶厂

132

武夷山市九曲岩茶厂

133

武夷山市茗岩世家岩茶厂

134

武夷山市岚谷乡岭阳村鑫绵阳关原生态茶厂

135

武夷山市臻叶茶叶有限公司

136

武夷山传袍茶业有限公司

137

武夷山市黄龙岩茶厂

138

武夷山市桃渊茗茶叶科学研究所有限公司

139

武夷山市鑫旺茶厂

 

                   

 

 


 

武夷山市2015年春茶评比获奖情况

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武夷山市各参评企业、个人:

经专家评审,现将武夷山市 2015年春茶评比获奖情况对外公布(具体见附件)。

 备注:奖牌、证书发放时间及形式将另行通知,获奖企业未冠名武夷山的需持武夷山市工商注册的企业营业执照领奖,获奖个人需持武夷山市公安局颁发的身份证领取。

 

          

                               武夷山市茶业局

                               2015 年8月17 

 

 

 

2015年春季精茶(大红袍)评比获奖名单 


 

序号 奖项 品种 送样单位(个人)


特等奖
1 大红袍 武夷山宝沁岩茶业有限公司


一等奖
2 大红袍 武夷山市仅生岩茶厂
3 大红袍 武夷山市梓红袍茶业
4 大红袍 武夷山市迪布茶叶农民专业合作社
5 大红袍 武夷山唐家生碧玺茶业科技有限公司
6 大红袍 武夷山三秀茶业有限公司
7 大红袍 武夷山正酽茶叶有限公司
8 大红袍 黄伟中
9 大红袍 武夷山市崇韵茶业有限公司
10 大红袍 武夷山赋馨茗茶厂
11 大红袍 武夷山功茗茶叶
12 大红袍 武夷山良韵岩茶厂
13 大红袍 武夷山九尊茶业
14 大红袍 武夷山兰韵茗茶业有限公司
15 大红袍 武夷山市志军岩茶厂
16 大红袍 福建省武夷福茶业有限公司
17 大红袍 武夷山市连友岩茶厂
18 大红袍 武夷山市北苑岩茶厂
19 大红袍 武夷山市武夷老农岩茶厂
20 大红袍 武夷山市钦品茶业有限公司
21 大红袍 武夷山市和泰农民合作社
22 大红袍 武夷山灵灿茶业有限公司


优质奖
23 大红袍 武夷山市问君岩茶厂
24 大红袍 武夷山市坜屯小竹岩茶厂
25 大红袍 武夷山市十八寨岩茶有限公司
26 大红袍 武夷山市厚儒岩茶厂
27 大红袍 陈泽楠
28 大红袍 董香云
29 大红袍 王朝(武夷山)生态茶业有限公司
30 大红袍 武夷山市兰谷岩茶厂
31 大红袍 武夷山市儒林茶业发展有限公司
32 大红袍 武夷山市福元岩茶厂
33 大红袍 南先生
34 大红袍 武夷山市兰汤岩茶研究所
35 大红袍 武夷山市水春岩茶厂
36 大红袍 武夷山詹氏茶业有限公司
37 大红袍 武夷山青苔韵茶业
38 大红袍 武夷山市六六峰岩茶厂
39 大红袍 武夷山市纱帽岩茶厂
40 大红袍 武夷山市万旺生态岩茶厂
41 大红袍 武夷山市山鼎茶叶
42 大红袍 武夷山沁宁茶业有限公司
43 大红袍 武夷山市宏业茶业有限公司
44 大红袍 武夷山市邑静生态岩茶厂
45 大红袍 半山红茶业
46 大红袍 武夷山市贤发茶业
47 大红袍 高鹏
48 大红袍 严武
49 大红袍 武夷山周琴茶业
50 大红袍 武夷山市奇桂岩茶厂
51 大红袍 武夷山市万枞茗苑茶厂
52 大红袍 武夷山市发茗嘉岩茶厂


2015年春季精茶(肉桂)评比获奖名单 

序号 奖项 品种 送样单位(个人)

特等奖
1 肉桂 武夷山市石乳英岩茶厂


一等奖
2 肉桂 裴文亮
3 肉桂 武夷山市自在一味茶文化有限公司
4 肉桂 程书盛
5 肉桂 尚好茶业有限公司
6 肉桂 黄伟中
7 肉桂 武夷山正星茶业
8 肉桂 武夷山市山水茗成岩茶厂
9 肉桂 武夷山德智临茶业
10 肉桂 武夷山市兰汤岩茶研究所
11 肉桂 武夷山市朋友茶业
12 肉桂 武夷山心宇岩茶厂
13 肉桂 武夷山市无我茶叶研究所
14 肉桂 武夷山江氏一品岩茶厂
15 肉桂 武夷山市星龙岩茶厂
16 肉桂 武夷山市星缘岩茶厂
17 肉桂 武夷山清神阁茶业
18 肉桂 武夷山咏茗茶业有限公司
19 肉桂 武夷山市兰汤壹号茶业
20 肉桂 武夷山市响岩茶叶科学研究所
21 肉桂 武夷山市九曲源茶厂
22 肉桂 武夷山市崇袍岩茶厂
23 肉桂 武夷山母树茶寮有限公司
24 肉桂 武夷山市春昀岩茶厂
25 肉桂 武夷山市茗皇茶业
26 肉桂 好义多茶业
27 肉桂 半山红茶业
28 肉桂 武夷山市超韵岩茶


优质奖
29 肉桂 武夷山醉正宗茶叶有限公司
30 肉桂 武夷山桑苎茗茶业有限公司
31 肉桂 武夷山赢心岩茶业有限公司
32 肉桂 武夷山市斗袍茶业有限公司
33 肉桂 武夷山市谦茶道茗茶作坊
34 肉桂 武夷山市天祥茶业有限公司
35 肉桂 武夷山善波缘茗茶
36 肉桂 武夷山市夷诚茶业有限公司
37 肉桂 武夷山市宝星茶业有限公司
38 肉桂 品慧北山茶业
39 肉桂 武夷山市森林公园茶厂
40 肉桂 武夷山博望茶业研究所
41 肉桂 武夷山市茗承茶业
42 肉桂 武夷山亲和生态有限公司
43 肉桂 武夷山市擎天岩茶厂
44 肉桂 武夷山牧心生态茶业有限公司
45 肉桂 武夷山市茗候释岩茶厂
46 肉桂 武夷山市一得茶业有限公司
47 肉桂 武夷山友诺茶业
48 肉桂 武夷山市鑫旺岩茶厂
49 肉桂 武夷山市宝珠岩茶厂
50 肉桂 武夷山天驿古茗
51 肉桂 武夷山市甘邑茶业有限公司
52 肉桂 武夷山红星岩茶厂
53 肉桂 武夷山市连友岩茶厂
54 肉桂 苏华
55 肉桂 武夷山市问青堂
56 肉桂 项辉
57 肉桂 武夷山市响岩茶叶科学研究所
58 肉桂 骏红茶业有限公司
59 肉桂 武夷山真岩茶业有限公司
60 肉桂 途香茶业有限公司
61 肉桂 严武
62 肉桂 周建
63 肉桂 刘欣
64 肉桂 占仕力


2015年春季精茶(水仙)评比获奖名单

序号 奖项 品种 送样单位(个人)


特等奖
1 水仙 武夷山市泡泡香岩茶厂


一等奖
2 水仙 武夷山市厚儒岩茶厂
3 水仙 武夷山市古袍老茶茶业
4 水仙 武夷山碌金岩生态茶业发展有限公司
5 水仙 沈红英
6 水仙 武夷山天工茶叶有限公司
7 水仙 李桂英
8 水仙 武夷山市九孚生态茶业有限公司
9 水仙 武夷山市传袍茶业
10 水仙 武夷山市金汇福茶业有限公司
11 水仙 武夷晟旭茶业
12 水仙 武夷山市集云关岩茶厂
13 水仙 武夷山市岩香苑茶厂
14 水仙 南先生
15 水仙 武夷山友诺茶业有限公司
16 水仙 武夷山韵势生态茶业有限公司
17 水仙 胡斌
18 水仙 润水堂(武夷山)实业有限公司
19 水仙 武夷山探春茶业
20 水仙 武夷山市星龙岩茶厂
21 水仙 武夷山夷语堂
22 水仙 武夷山市仙草木生态茶业有限公司
23 水仙 武夷山沁岩茶业有限公司
24 水仙 武夷山三和岩茶坊
25 水仙 武夷山市山水译茗茶业有限公司
26 水仙 武夷山探茗茶业有限公司
27 水仙 武夷山华南星茶业有限公司
28 水仙 武夷山市望月阁生态茶业有限公司
29 水仙 武夷山市闽峰正岩茶厂


优质奖
30 水仙 牛栏坑岩茶厂
31 水仙 武夷山市瑞香茶业
32 水仙 武夷山悠红生态茶业发展有限公司
33 水仙 武夷山宝田生态茶业有限公司
34 水仙 武夷山仅生岩茶厂
35 水仙 武夷山市创铭茶业有限公司
36 水仙 武夷山市集荣岩茶厂
37 水仙 武夷山水墨丹山生态岩茶有限公司
38 水仙 武夷山君往岩茶厂
39 水仙 薛庭
40 水仙 武夷山市居上岩茶厂
41 水仙 武夷山正酽茶业有限公司
42 水仙 尚好茶业有限公司
43 水仙 武夷山市秀模岩茶厂
44 水仙 陈国强
45 水仙 武夷山市崇韵茶业有限公司
46 水仙 武夷山市母树茶寮茶业有限公司
47 水仙 武夷山古丹茗枞茶业有限公司
48 水仙 武夷山三显峰生态茶业有限公司
49 水仙 武夷山三居生态茶业有限公司
50 水仙 武夷山市首席岩茶厂
51 水仙 武夷山江氏一品岩茶厂
52 水仙 武夷山市春源岩茶厂
53 水仙 武夷山市上岩人家
54 水仙 武夷山森林公园茶厂
55 水仙 龙小平
56 水仙 武夷山市东方云雾生态岩茶厂
57 水仙 武夷山市旺桂茶业
58 水仙 武夷山丹缘茶业
59 水仙 武夷山市珊福有限公司
60 水仙 武夷山市玉盏留香岩茶厂
61 水仙 武夷山沁宁茶业有限公司
62 水仙 武夷山市永乐天阁茶业有限公司
63 水仙 武夷山市钦品茶业有限公司
64 水仙 途香茶业有限公司
65 水仙 武夷山市超韵岩茶


2015年春季精茶(品种)评比获奖名单


序号 奖项 品种 送样单位(个人)


特等奖
1 品种105 武夷山市武萱茗茶厂


一等奖
2 品种105 武夷山市古袍老茶茶业
3 品种105 武夷山市迪布茶叶农民专业合作社
4 品种金牡丹 武夷山市长兴岩茶厂
5 品种105 武夷山朝茗缘岩茶厂
6 品种 武夷山市岩福茶业有限公司
7 品种105 武夷山市赋馨岩茶厂
8 品种105 武夷山功茗茶叶
9 品种105 武夷山七茶斋茶叶有限公司
10 品种305 武夷山市四味唐朝茶业有限公司
11 品种金钱 武夷山厚泉茶业
12 品种茗枞 武夷山市南方岩茶厂
13 品种矮脚乌龙 武夷山夷语堂
14 品种奇兰 武夷山市天辰门岩茶厂
15 品种黄旦 武夷山志军岩茶厂
16 品种105 夷山市竞陵翁
17 品种雀舌 福建武夷岩生态茶业有限公司
18 品种石乳 武夷山曲水源茶业有限公司
19 品种雀舌 武夷山市曲曲飘香岩茶厂
20 品种105 武夷山母树茶寮茶业有限公司
21 品种105 好义多茶业


优质奖
22 品种105 武夷山市馨伊甸岩茶厂
23 品种105 张进军
24 品种105 武夷山市集荣岩茶厂
25 品种105 武夷山市星耀岩茶厂
26 品种黄观音 武夷山碌金岩生态茶业发展有限公司
27 品种105 武夷山市元袍茶业有限公司
28 品种105 武夷山市听茶说茶文化工作室
29 品种黄旦 武夷山市壶涧茶业
30 品种黄观音 武夷山君御岩茶厂
31 品种105 武夷山一岩九饮茶业有限公司
32 品种金牡丹 武夷山市品慧北山岩茶厂
33 品种305 武夷山市採菊园岩茶厂
34 品种105 胡斌
35 品种金牡丹 武夷山市颐馨岩茶厂
36 品种105 武夷山市坑口岩生态茶业有限公司
37 品种105 武夷山市星龙岩茶厂
38 品种 武夷山億茗尊岩茶厂
39 品种204 吴志福
40 品种204 武夷山市宏业有限公司
41 品种105 徐茂兴(武夷山奇苑茶业有限公司)


2015年春季精茶(红茶)评比获奖名单 

序号 奖项 品种 送样单位(个人)


特等奖
1 红茶(金骏眉) 武夷山市出尘茶业有限公司


一等奖
2 红茶(传统正山小种) 武夷山市桐正茶业有限公司
3 红茶(传统正山小种) 武夷山市春晖岩茶厂
4 红茶(传统正山小种) 武夷山市喊山岩茶厂
5 玉露老枞 武夷山市桐正茶业有限公司
6 红茶(赤甘) 武夷山市正红茶叶有限公司
7 红茶(小种) 武夷山海洋红茶业有限公司
8 红茶 武夷山咏茗茶业有限公司
9 红茶 武夷山市永乐天阁茶业有限公司
10 红茶金骏眉 付华燕
11 红茶金骏眉 武夷山天君生态茶业有限公司


优质奖
12 红茶(赤甘) 武夷山骏毅茶业
13 红茶(赤甘) 武夷山正峰茶业有限公司
14 红茶(赤甘) 武夷山桐木古王坑锦红茶业
15 红茶(赤甘) 武夷山懋琪茶业有限公司
16 红茶(老枞) 武夷山市悠红生态茶业发展有限公司
17 红茶(赤甘) 武夷山必成茶业有限公司
18 红茶(小种) 武夷山正本山生态茶业有限公司
19 红茶(小种) 叶伟双
20 红茶(小种) 武夷山市林纪茶业有限公司
21 红茶(小种) 武夷山市朋友茶业
22 红茶 武夷山邑韵茶坊
23 红茶(小种) 武夷山市润瑶茶业有限公司
24 红茶(老枞) 武夷山市浅草堂
25 红茶(老枞) 武夷山市中中岩茶厂
26 红茶(老枞) 骏红茶业有限公司
27 红茶(野茶) 武夷山市古王坑红茶坊


 

武夷山茶业局2012年春季精茶评比获奖名单:

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 发表时间:2012年07月20日

 

 


 

武夷山人是这样喝茶的!

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武夷岩茶产地武夷山人是这样喝茶的!


发布日期:[15-02-26 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶业公司]

 


 

  武夷山人喝茶是非常纯粹的,一切都集中在茶上,一丝不苟地泡茶,品茶时心中只有茶,纯粹到不吃茶点,甚至不谈与茶无关的话题,这种纯粹概况起来就是一个词“讲究”,讲究到什么程度,请听我慢慢道来。

  一是讲究水的品质,坚守古训:山泉水为上,溪水次之,井水为下,自来水那就是不能用来泡茶的了。你可以看到痴茶者不辞辛苦到山中找水背回家泡茶,到深山找水背水本身就是很休闲很快乐的事。

  二是烧水的器皿,铁壶,铝壶,不锈钢壶,钢化玻璃壶,陶泥壶……不同的壶烧水那感觉那效果是不同的。用陶泥做的壶煮水被认为最合适。用钢锅,铝锅这些金属的东西来煮水冲茶就要差一些。

  三是烧水的方法就更有讲究,首选烧木炭的红泥小火炉,式样很好看。小火炉有盖和门,不用语时把它一盖一关,很方便调节火力。其次才是现在流行的电热随手泡,水烧开的程度,要求初沸(刚冒鱼眼泡),称为活水,烧久了称为死水,初沸的水离开火源后要稍等1-2秒冲泡,太快的话就说用水急了,茶不好喝。

  四是选茶盏,盖碗最常用,偶尔也用紫砂壶,偶尔偶尔还用飘逸杯。

  盖碗冲泡有利于提高冲泡温度,提高茶叶的香气,比较适宜于冲泡武夷岩茶,其好处是:

  1、形状开放。不会限制叶片在冲泡过程中的舒展。

  2、材质是瓷,不会影响岩茶细微表现。

  3、冲泡上可闷可放,不会有壶泡带来的闷气或蒸煮的感觉。

  4、时间控制有优势。出水快。甚至可以2秒出水。

  5、温度容易控制,入水的角度和位置,水流的大小和力度,都随心所欲。

  6、甚至可以随心的翻动和挤压茶底。同样造成口感的差异。

  7、用盖碗泡茶容易闻盖香,这也是喝武夷岩茶最享受的一刻。还观察容易。茶色,汤色,叶底、方便清理等等。

  以上这些,大概也是武夷山人喜欢用盖碗泡茶的原因。

  五是开始冲泡,注入水的急缓(快慢),水柱的高低,粗细都有讲究,有人喜欢悬壶高冲,有人喜欢细水轻润,追求一条潇洒的水线,让茶的生命在流水间彰显。不分优劣,各成风格。

  六是浸泡多久,这也是所以程序中最关键的,每一泡浸泡的时间都不同,不同的茶又不同,根据当时喝茶的人的感觉不同又不同,有时茶客会情不自禁的指挥泡茶人:快出水了,坐杯久了。或者说,出水太快了吗,还没出味呢。

  七是品茶,用什么杯子?这个学问可大了。茶杯的选择有四字诀:小,浅,薄,白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。讲到“啜”茶,什么是“啜”茶呢?一个口四个又,望文生义,就是一口茶要在口里反复“又又又又”多次之后才喝下去,会发出很响的唏嘘之声,为的是让茶更能出味。这与葡萄酒的品饮虽然口型不同但有异曲同工之妙。初学啜茶要小口慢啜,不要太快太用力以免被呛到。武夷山人经常以啜茶方式饮茶成为下意识的习惯,有时在宴会上喝汤也情不自禁“啜”起来,你千万不要怪人家不雅观,是喝茶已经成为习惯了。

  八是论茶,品茶必论茶,边品边说关于当下之茶品,论香,论水,论回甘,论山,论树,论感觉……

  论香-兰花香,玉兰花香,水蜜桃香,杏仁香,粽叶香,奶油香,还有雪梨香的甚至竹叶香……

  论水-不是论泡茶的水而是论水泡出来的茶汤,有说水厚水薄的,有说水柔水硬的,还有说水有粘稠感的,有说象米汤的,象蜂蜜的……

  论茶气-这个茶气是什么?真的难表达。

  谷歌发现网上有茶人说:“茶气对大多数品茗者来说,还是非常含糊的。如有人说“这道茶的气很强”,大致上可以从以下几个层面去理解,一是指茶香很强;二是指茶汤很浓;三是指茶叶所舍的成分很足,茶汤的口感很酽;四是指茶叶中成分很重,茶汤苦、涩味很强:五是,只有极少数品茗者,由于体认茶气的气感,而正确指出了茶气很强。”有经验的品茗者,对茶气是特别敏感的,当茶汤饮进口中,就已经能分辩出茶气的强弱,气强者对口腔会形成一种“劲道”的感受。

  武夷岩茶"臻山川精英秀气所钟,品具岩骨花香之胜",不准确地形容茶气就是品茶人品茶时口腔味觉所受到刺激的强烈程度,对于武夷岩茶应该包括香,辛,苦,涩,甘,久(回味持久,耐泡),其中充满了辩证法:不香不好太香(腻)也不好,飘逸的香不好沉着的香才好,不辛辣(味薄)不好太辛辣也不好,适度的辛辣感是岩茶的特征之一。关于苦,有微苦而且易散开的好,不易散开的苦就不好了,关于涩,有微涩而化的快的好,太涩或者化的慢的不好,一点都不涩的茶在武夷山可能会被认为是不是正岩的外山茶,关于甘,当然是回甘,入口就甜不好,先苦涩后甘甜,慢慢来的才好,历史上称为:晚甘侯。关于久,一是回甘回味持久,喝完茶上车开出10公里还在回甘,俗称十里回甘,那定是茶气十足了。二是耐泡,十泡有余香,也有泡18泡还在喝的,戏称经久耐泡。

  总之,茶气强的茶就是味觉丰富、强烈又持久。以上关于茶气的闲话也许也是对岩韵的部份理解吧。

  论山就是论山场,茶树长在不同的土壤品质味道不同,陆羽茶经说:“上品生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”,武夷山人善于从品茶中喝出所泡之茶叶,是生长在武夷镇还是星村镇?或者是生长在什么山涧什么坑什么窠里的,听起来很神奇,但是这功夫没有良好的味觉和千锤百炼是做不到的。

  论树最难的是认品种,其二是认树龄,喝茶要喝出茶树是什么品种,树龄有多少岁?这个很难,因为武夷山的茶树品种(包括名丛)有几百种,不过也有规律,不同的茶树香不同,叶子也有细微的差别,认真看还是能区别的,还有老树有枞味,新树没有,有兴趣的朋友可以试一试。

  论感觉不同的人对茶的感觉是有很大差别的,就像吃菜一样咸淡酸辣反应不一样,比较夸张的感觉有:喝了老丛水仙会打嗝;喝了肉桂会打通血脉,气贯头顶;有人连续喝三至五泡茶说把人喝开了,大概是精神爽,身轻松的意思,无法形容准确的含义,只能意会了。 九是斗茶,人们常说酒过三巡,茶也有类似的,喝到差不多时,有人会从自己的兜里掏出一包茶说:泡泡我这个。话虽然不多,但斗茶就开始了,又是一番论香,论水,论回甘,论山,论树,论感觉……如果茶不好马上会被淘汰,又有另一位拿出自己的“斗品”来继续斗。对于不好的茶一般会给面子不直接说不好,但也不客气,因为喝茶人的表情和状态难以掩饰,不好的茶人们就没有满足的表情也不会连续喝下去,也就是杯里留有茶水不喝完或者干脆整杯放着不动,如果有人会说我喝不动了或者喝太多了等一下再喝,很有可能就是说你这泡茶不够好,等等有好的再喝!如果是遇上真正好茶怎么也得喝并且情不自禁地闻香啜茶……一次真正的品茶最后都会有一个比较公认的结果,就是今天喝的第几泡最好,什么有某种花香啦,汤色很透亮啦,水很厚啦,山场硬啦,耐泡啦,还有很霸气或者很柔滑等等。

  中国人对饮茶有“一人得神,二人得趣,三人得味,七、八人是施茶”的说法。一人拿着杯慢慢的喝,沉思意远这就叫得神,赶上节假日,约上几个好友,一边喝茶一边谈心,当然是人生乐趣。俗言“酒逢知己千杯少”,饮茶又何尝不是如此呢?老朋友在一起,无所不谈,自然“有饮不尽的茶,说不完的话”。三四个人喝茶最好,所以说“得味”。最为考究的乌龙茶的茶具,都是供三四个人用的。如果七、八人在一起,就叫“施茶”,只是为了解渴,谈不上“辨味”。

  更有甚者,晚上喝好茶之后睡前难舍其回味不肯刷牙,也许这对牙齿有利,因为茶叶含氟。在武夷山工作过的一位朋友说,调到新的岗位之后每次喝茶要面向武夷山方向才能喝出韵味来,真叫极致了哈。


 

2014年武夷山春季茶叶(大红袍)评比获奖名单

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14年武夷山春季茶叶评比赛获奖结果

发布日期:[14-07-23 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶业公司]
2014年春季茶叶(大红袍)评比获奖名单   
序号 奖项 品种 送样单位(个人)
 
特等奖
1  大红袍(奇丹) 李发慧
2  大红袍 余清金
3  大红袍 武夷山市永乐天阁茶业有限公司
4  大红袍 武夷山市崇韵茶业有限公司
5  大红袍 聚茗缘武夷茶业有限公司
6  大红袍 武夷山市一涛岩茶厂
 
一等奖
7  大红袍 黄伟中
8  大红袍 武夷山传袍茶业有限公司
9  大红袍(奇丹) 武夷山市天水夷香茶业有限公司
10  大红袍(奇丹) 黄溪口岩茶厂
11  大红袍 武夷山兆天神韵茶叶有限公司
12  大红袍 觅韵岩茶厂
13  大红袍 武夷山源美茶业有限公司
14  大红袍 郎韵岩茶厂
15  大红袍 武夷山市奇桂岩茶厂
16  大红袍(奇丹) 武夷山市三五巴巴茶业有限公司
17  大红袍 武夷山一得茶业有限公司
18  大红袍 武夷山古月茗枞茶业有限公司
19  大红袍(奇丹) 武夷山市韵善茗茶厂
 
 优质奖 
20 大红袍 武夷山市翠茗缘茶叶有限公司
21  大红袍 武夷山市金红袍茶业有限公司
22  大红袍 武夷山瑞华茶业有限公司
23  大红袍 武夷山市建叶茶业有限公司
24  大红袍(奇丹) 廖波亮
25  大红袍 和德元茶业有限公司
26  大红袍 老记春诚茶业
27  大红袍 擎峰茶业有限公司
28  大红袍 叶旺贵
29  大红袍 武夷山市宝珠岩茶厂
30  大红袍 武夷山天赋茶业
31  大红袍 武夷山醒山岩生态茶业有限公司
32  大红袍 毛晓军
33  大红袍 武夷山市皇村岩茶厂
34  大红袍 吴三地然韵茶厂
 
 
2014年春季茶叶(肉桂)评比获奖名单   
序号 奖项 品种 送样单位(个人)
特等奖
1  肉桂 武夷山市清心岩茶坊
2  肉桂 盛平茶厂
3  肉桂 武夷山市袍韵岩茶厂
4  肉桂 武夷山传袍茶业有限公司
5  肉桂 武夷山茗掌柜茶业有限公司
6  肉桂 刘斌
7  肉桂 武夷山永鹏手工茶坊
8  肉桂 武夷山暨山岩生态茶业有限公司
9  肉桂 武夷山沁岩茶厂
10  肉桂 武夷山市一涛岩茶厂
11  肉桂 天泉茶厂
一等奖
12  肉桂 武夷山市茗岩茶厂
13  肉桂 武夷山白在一味茶文化有限公司
14  肉桂 武夷山市春茗岩茶厂
15  肉桂 陈文珠
16  肉桂 武夷山市容河茶业有限公司
17  肉桂 武夷山奇顺生态茶业有限公司
18  肉桂 武夷山市长兴岩茶厂
19  肉桂 武夷山市星龙岩茶厂
20  肉桂 武夷山市胜昌茗典茶业有限公司
21  肉桂 武夷山市奇缘古韵茶业
22  肉桂 武夷山咏茗茶业有限公司
23  肉桂 尊品岩茶厂
24  肉桂 天工墩韵
25  肉桂 武夷山才翔茶业有限公司
26  肉桂 武夷山朝茗缘岩茶厂
27  肉桂 武夷山市御琼芽茶业有限公司
28  肉桂 武夷山嬉水茗茶有限公司
29  肉桂 武夷山一得茶业有限公司
30  肉桂 葫呱茶叶有限公司
31  肉桂 九曲韵枞茶业有限公司
32  肉桂 武夷山古月茗枞茶业有限公司
 
优质奖
33  肉桂 武夷山市山坑涧岩茶厂
34  肉桂 武夷山市天心薄兰岩茶厂
35  肉桂 武夷山市矮胡岩茶社
36  肉桂 武夷山传袍韵岩茶厂
37  肉桂 武夷山市葫芦山岩茶厂
38  肉桂 武夷山市首席岩茶厂
39  肉桂 武夷山一岩九饮茶业有限公司
40  肉桂 武夷山市都堂府岩茶厂
41  肉桂 武夷山盛夷茶业有限公司
42  肉桂 武夷山市佛国正岩茶厂
43  肉桂 武夷山市武萱茗岩茶厂
44  肉桂 东道主茶业
45  肉桂 武夷山回味唐朝茶业有限公司
46  肉桂 擎峰茶业有限公司
47  肉桂 武夷山市鑫旺岩茶厂
48  肉桂 武夷山市红星岩茶厂
49  肉桂 武夷山赋馨茗茶有限公司
50  肉桂 胡斌
51  肉桂 山鼎茶叶
52  肉桂 武夷山市其祥岩茶厂
53  肉桂 武夷山瑞明岩茶厂
54  肉桂 武夷山市望月阁生态茶业有限公司
55  肉桂 武夷山市万枞岩茶厂
56  肉桂 武夷山市曲水源茶业有限公司
57  肉桂 武夷山正叶岩岩茶有限公司
58  肉桂 武夷山正枞茶业有限公司
59  肉桂 武夷山茶旅文化传播有限公司
60  肉桂 宕上立春(江子浪)
61  肉桂 兰文清
62  肉桂 武夷山市贡枞生态茶叶有限公司
63  肉桂 武夷山福岩茶业有限公司
 
2014年春季茶叶(水仙)评比获奖名单   
序号 奖项 品种 送样单位(个人)
特等奖
1  水仙 武夷山市萍生缘岩茶厂
2  水仙 武夷山市清心岩茶坊
3  水仙 武夷山市兰涧岩茶厂
4  水仙 武夷山俊文泽茗茶行
5  水仙 武夷山市秀模岩茶厂
6  水仙 武夷山市熊师傅岩茶厂
7  水仙 武夷山市古袍老茶茶业
8  水仙 叶家权
9  水仙 武夷山市春晖岩茶厂
10  水仙 武夷山市仅生岩茶厂
11  水仙 武夷山市武谷岩茶厂
12  水仙 觅韵茗茶厂
一等奖
13  水仙 武夷山至岩茶业有限公司
14  水仙 武夷山市得慧轩茶行
15  水仙 武夷山市华祝岩茶厂
16  水仙 季素英
17  水仙 武夷山市奇茗岩茶厂
18  水仙 胡峻峰
19  水仙 武夷山市冠枞岩茶厂
20  水仙 武夷山市青苔韵岩茶厂
21  水仙 周荣
22  水仙 武夷山市华岩茗茶
23  水仙 长毅岩茶厂
24  水仙 武夷山茶香路远茶业有限公司
25  水仙 武夷山市岩川茶叶有限公司
26  水仙 武夷山上岩人家岩茶厂
27  水仙 武夷山市广华茗茶业有限公司
28  水仙 武夷山市贡枞生态茶叶有限公司
29  水仙 武夷山福岩茶业有限公司
30  水仙 九曲韵枞茶业有限公司
31  水仙 武夷山市韵善茗茶厂

优质奖
32  水仙 武夷山市祝和茶厂
33  水仙 武夷山市馨伊甸岩茶厂
34  水仙 福建省武夷山市雾源茶业有限公司 
35  水仙 福建武夷山溪源生态茶业有限公司
36  水仙 武夷山市正石红有限公司
37  水仙 武夷山市天美岩茶厂
38  水仙 张氏茶业
39  水仙 武夷山市集隆岩茶厂
40  水仙 贡佛茶业
41  水仙 武夷山市悦岩茶厂
42  水仙 武夷山市武悦茗袍岩茶厂
43  水仙 武夷山市首席岩茶厂
44  水仙 武夷山市仙榜岩茶厂
45  水仙 武夷山市泊润岩茶厂
46  水仙 武夷山市云点茶业有限公司
47  水仙 武夷山水林岩茶厂
48  水仙 周凤明
49  水仙 武夷山市竹源岩茶厂
50  水仙 彭连芳
51  水仙 武夷山市华岩茶业有限公司
52  水仙 吴启贤
53  水仙 仙草木
54  水仙 友福茶行
55  水仙 武夷山市山水译茗茶业有限公司
56  水仙 张明贵
57  水仙 一山茶业
58  水仙 武夷山市庚霖科岩茶有限公司
59  水仙 武夷山市郑家岩茶厂
60  水仙 武夷山市玉维正岩茶厂
61  水仙 吴文权
62  水仙 武夷山嬉水茗茶有限公司
 
2014年春季茶叶(品种茶)评比获奖名单   
序号 奖项 品种 送样单位(个人)
特等奖
1  春桃 武夷山市桑苎茗茶业有限公司
2  金钱 邱智
3  105黄观音 武夷山市东腾茶业有限公司
4  105 陈书雄
5  雀舌 武夷山市琪秀轩岩茶厂
6  奇兰 武夷山胡呱茶业有限公司
7  黄玫瑰 武夷山老岩农贸易有限公司
8  305 武夷山市崇韵茶业有限公司

一等奖
9  紫红袍 武夷山市云溪谷茶业有限公司
10  铁罗汉 武夷山茶兰竹桂生态农业发展有限公司
11  矮脚乌龙 武夷山茶兰竹桂生态农业发展有限公司
12  岩乳 茶语生活馆
13  矮脚乌龙 武夷山市九尊生态茶业有限公司
14  金钱 武夷山御典生态茶业有限公司
15  105黄观音 周秀凤
16  105黄观音 武夷山市清幽谷生态茶业
17  105 武夷山市馨伊甸岩茶厂
18  105 武夷山市岩辰茶业
19  105 正星茶业
20  105 崇韵茗茶
21  雀舌 周尾仔
22  雀舌 赵汉宏
23  奇兰 武夷山市溢袍茶业
24  奇兰 武夷山圣旨峰生态茶业有限公司
25  黄玫瑰 武夷山市怡然茶业有限公司
26  305 武夷山市天地人和岩茶研究所
27  305 季素英
28  丹桂 武夷山市仙草木生态茶业有限公司
29  春兰 武夷山古崖茶业有限公司
30  305 岩上立春(江子浪)
优质奖
31  金锁匙 武夷山市云溪谷茶业有限公司
32  北斗 武夷山市春华秋实岩茶厂
33  白瑞香 武夷山市丘韵岩茶厂
34  黄旦 武夷山市人和香满堂茶业有限公司
35  天女散花 九鹤茶业
36  105 武夷山市老再公茶业有限公司
37  105 武夷山三秀茶业有限公司
38  105 添成(武夷山)茶业有限公司
39  105 武夷山嬉水茗茶有限公司
40  105 武夷山市建辉岩茶厂
41  雀舌 武夷山市茗款生态茶业有限公司
42  雀舌 武夷山市长亨岩茶厂
43  雀舌 严荣富
44  奇兰 福建武夷山福临茶业有限公司
45  奇兰 武夷山芝己生态茶业股份有限公司
46  奇兰 问春堂茶行
47  金牡丹 武夷山自在一味茶文化有限公司
48  黄玫瑰 武夷山市显之善茶业有限公司
49  金牡丹 武夷山市武萱茗岩茶厂
50  金牡丹 武夷山市万枞茗苑茶厂
51  丹桂 吴三地然韵茶厂

2014年春季茶叶(红茶)评比获奖名单   
序号 奖项 品种 送样单位(个人)
特等奖
1  金骏眉 源顶岩茶业有限公司
2  正山小种 武夷山市麻粟岭茶业有限公司
3  正山小种 武夷山市素岩茶业有限公司
4  无烟红茶 武夷山市永乐天阁茶业有限公司
5  老枞红茶 武夷山市牛牛岩茶厂
6  正山小种(无烟) 润瑶茶业
一等奖
7  金骏眉         武夷山市永乐天阁茶业有限公司
8  正山小种 武夷山市茗扬天下茶叶有限公司
9  正山小种 武夷山茶兰竹桂生态农业发展有限公司
10  正山小种 武夷山然荼生态茶业有限公司
11  正山小种 武夷山天水茗茶有限公司
12  小赤甘         武夷山然荼生态茶业有限公司
13  高山野茶 武夷山市山前兰岩茶厂
优质奖
14  金骏眉     徐睿遥
15  正山小种 武夷山上岩人家茶业有限公司
16  正山小种 武夷山正本山生态茶业有限公司
17  花香赤干 武夷山市桐木然苑茶业店
18  兰香赤干 武夷山市桐木轩正茶业店
19  红茶         武夷山广华茗茶业有限公司
20  赤甘         武夷山三居生态茶业有限公司
21  小赤甘         古王坑茶厂
22  野茶正山小种 润瑶茶业

 

昭平象棋山茶叶有限责任公司总经理刘光日

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--记昭平象棋山茶叶有限责任公司总经理刘光日

  刘光日,一个曾经普通的农村娃,也许很多人不会去了解他,而现在却在当地享有名气;如今的贺州市不少人喝着他精心制出的茶。象棋山云雾茶、象棋山野生“高山石崖茶”、红茶新宠“昭平红”工夫红茶,一个个响亮的茶名,都是出自刘光日之手。
  
  从1980年至今,整整三十载,刘光日从一名民办教师到只有5亩茶园的茶农,从茶农到县里第一家私营茶厂厂长,再到如今拥有三家分厂的茶叶龙头企业的总经理。他从种茶到制茶,从制茶到打造茶品牌,再到研发茶新品……

  创办第一家私营茶厂
  
  上世纪七十年代末,由于种种原因,象棋山下几百亩原始种茶园失管丢荒,看着这一历史名茶开始日渐消逝,1980年,刘光日毅然辞去民办教师的工作,回到家里在自己的责任山地里种植茶叶,带领村民们致富。他每天早出晚归,白天在地里干活,晚上伏案看书学习茶叶的栽培、生产和管理技术,经过几年的努力,当地的茶叶生产产量、质量和销量都有了较大的增长。当时由于他所在的昭平县文竹镇没有茶叶加工厂,交通不便,鲜茶要拿到县里去加工,质量很难保障,常常因茶叶的质量问题被厂家拒收,群众茶叶丰收但并未获得好收益。于是,他便下定要办一个属于自己的茶厂的决心。在多番的努力下,他终于在1986年办起了自己的茶厂--昭平县象棋山茶厂,这也是当时全县第一家私营茶厂。

  引种优质茶树新品种第一人
  
  由于当地传统的茶树品种,产量不高,品质较差。刘光日一直在寻找茶叶优质的茶树新品种。1986年他在报刊上看到广西茶科所试种高产质优的福云六号茶树获得成功的消息后,他马上联系,在广西茶科所购买了4000株福云六号茶树进行试种。试种成功后,不断地扩大优质茶的种植面积。为了让茶农接受优质茶新品种,更快地实现他“不仅要自己富,还要带领群众富”的理想,刘光日在自己的茶园建立示范基地,并通过免费赠送茶苗给茶农试种、为茶农提供免费的技术服务等方式,普及推广茶叶新品种、新技术,让大家一起致富!通过几年的发展,优质茶的种植面积不断扩大,截至2010年,福云六号优质茶树品种的种植面积占据了昭平县的茶叶种植面积的90%以上!

  用福云六号制红茶第一人
  
  昭平县拥有13万多亩的茶园,其中绝大部分是福云六号,每年有大量的茶树鲜叶都是加工成绿茶在各地批发市场销售,产品结构单一,很容易被市场拒之门外。为了开辟产品多样化,拓宽昭平茶的销售渠道,以达到茶农利益的最大化,刘光日又萌发了用福云六号绿茶茶树品种来制作红茶的设想。经过5年的努力,他打破了福云六号不适合制作红茶的业界定论,生产出工夫红茶--“昭平红”。“昭平红”的色、香、味俱佳,得到了专家们的认可,中国工程院院士、国内外著名茶学专家陈宗懋和广西茶叶学会理事长麦楚均等给予高度的评价。在2010年中国(上海)国际茶叶博览会上,“昭平红”成为广西唯一获得金奖的红茶产品。福云六号茶树品种制作工夫红茶的成功,为昭平茶业发展开辟了新路子!
  
  一辈子与茶为友的人,可以感觉到他对茶的感情。他是在茶道中品味人生,在茶道中享受人生。人生如品三道茶--“一苦二甜三回味”。刘光日在茶中,体会到做茶人的苦;他在茶中体会到丰收的喜悦;他在享受收获的甜蜜时,回味曾经的酸甜苦辣,然后又继续努力,争取获得更大的成功!(叶思远)

本公司成功研制工夫红茶--“昭平红”
      本公司在广西桂林茶叶科学研究所专家的帮助指导下,在昭平县科技局领导的关心支持下,历经多年反复试制摸索,利用绿茶品种“福云6号”,于二00九年七月二十八日成功研制出品质优异、独具风格的工夫红茶—“昭平红”。

      “福云6号”是茶叶界同仁普遍认为只适制绿茶的茶树品种,多年来也有许多企业多次利用“福云6号”茶青试制红茶,但都没有取得成功。自2005年以来,本公司根据昭平县茶叶产业发展的实际情况,与广西桂林茶叶科学研究所专家共同利用“福云6号”茶青试制红茶新产品。在桂林茶科所陈新强副所长、覃秀菊研究员等专家的亲自指导帮助下,经反复多次进行产品试制,在本公司成功创制出一套利用“福云6号”绿茶品种茶青制作工夫红茶的新工艺,研制出的红茶新产品“昭平红”外形圈曲、紧结,色泽乌润、金毫显露,香气高锐,汤色红艳明亮,滋味醇厚带甜,叶底红匀明亮。研制过程中克服了绿茶品种制作红茶所出现的发酵不匀、汤色欠红、香低味淡、苦涩味重的技术难题,研发工作取得突破性的成功。

      “福云6号”国优茶树品种占昭平县茶园面积的三分之二以上,是名副其实的当家品种。“昭平红”产品的成功开发为“福云六号”品种注入强劲的新活力,直接推动、激励着昭平茶产业的发展,为做大做强昭平茶产业又找到了一个新的亮点,她将有力的促进昭平县茶产业的发展。

 

福建红茶的发展历程及其品质特征

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:福建省农科院茶叶研究所、院科研处 作者:陈荣冰
  
  雨雾缭绕的桐木关
  
  桐木关菜茶生长环境
  红茶是近代世界各类茶中产销量最大的一类茶,约占世界茶叶消费及贸易总量的80%以上。中国是茶的故乡,也是世界红茶的发源地。世界各国的红茶都起源于中国。中国红茶种类较多,产地较广。有中国特有的工夫红茶和小种红茶,也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。本文简介中国福建省特有的小种红茶与三个工夫红茶的发展历程及其品质特征。
  一、小种红茶
  小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。正山小种之“正山”,乃表明是真正的“高山地区所产”之意。正山小种红茶原产于中国福建省武夷山市星村镇桐木村及其周边邵武市的光音坑、光泽县的干坑、司前、建阳的坳头,以及江西铅山县的石陇乡,范围达600平方公里。其他地方生产的小种红茶,统称外山小种。同时为了区别其他正山地区所产的红茶,产于武夷山市星村镇桐木村的正山小种红茶,特冠以“武夷正山小种红茶”。
  1.武夷正山小种红茶的发展历程
  
  正山小种烟熏青楼
  
  燃烧的松木
  
  从青楼取出的一撮正山小种
  
  品尝刚做好的正山小种
  起源于福建武夷山市星村镇桐木村的正山小种红茶,出现的时期约在明末的l567年—16l0年之间,是世界红茶的始祖。自1610年由荷兰人运往欧洲起,至今已有近400年的历史。关于小种红茶最早的记载是《清代通史》。该书卷二第847页载:“明末崇祯十三年红茶(有工夫茶、武夷茶、小种茶、自毫等)始由荷兰转至英伦。”工夫红茶与小种、白毫都是武夷红茶的品种,这段记载表明小种红茶的名称在明崇祯十三年(1640年)前已出现。1640年正山小种红茶由荷兰人传入英国以后,英国人赋予红茶优雅的形象及丰硕华美的品饮方式,长期以来形成了内涵丰富的红茶文化,更将红茶推广成国际性的饮料。作为红茶源头的正山小种红茶首次打开了中国茶叶的世界市场。
  武夷山市星村镇桐木村东北五公里处的江墩、庙湾自然村是历史上正山小种红茶的原产地和中心产区。当地江姓家族世代经营茶叶,其24代(约500多年)传人江元勋讲述其家族流传有红茶产生的故事:约在明未某年时值采茶季节,一支军队路过庙湾时,占驻茶厂,进厂的青茶,无法及时烘干,所存青茶因为积压发酵,变成了黑色,并产生了特殊的气味。厂主心急如焚,把茶叶搓揉后,赶紧用锅炒和松柴烘干,稍加筛分拣剔,便装箱运往福州,托洋行试销。不料这种特殊香味的小种茶,竟引起外商的兴趣,赢得了许多人的喜爱。于是外商年年订购,从此小种红茶风靡一时。
  2.武夷正山小种红茶主产地得天独厚的自然环境
  武夷正山小种红茶主产地位于武夷山市星村镇桐木村一带,地处武夷山脉之北段,地势高峻,平均海拔在700米~1200米之间。年降雨量丰沛,在2000毫米左右,而且主要分布在3月—10月茶树生长最旺盛的季节。春夏之间,终日云雾缭绕,年雾日多达120天,年平均相对湿度在80%左右。一年四季温度变幅小,全年平均气温在11℃-18℃。昼夜温差大,白昼温度较高,有利于茶树光合作用的进行,可以合成较多的有机物质。夜晚温度较低,,茶树呼吸作用较弱,可减少茶树营养物质的消耗,有利于茶叶品质的营养物质的积累,为优质茶叶奠定丰富的物质基础。该地区土质肥沃,又有客土加深土层栽培茶树的习惯,因此茶蓬繁茂,叶质肥厚嫩软。优越的生态环境与独特的茶树栽培技术,孕育了武夷正山小种红茶的优质鲜叶原料。
  3.武夷正山小种红茶独特的加工工艺及其品质特征
  正山小种红茶的加工工艺独特,包括:鲜叶--萎凋--揉捻--发酵--过红锅(杀青)--复揉--薰焙等六道工序。
  正山小种红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红亮,香气浓郁,滋味醇厚,具有独特的高山韵和桂圆干香味。尤其是经过松茗熏焙后的烟正山小种红茶加入牛奶,茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。19世纪70年代运销欧美各国,年产2.4万担之多。后因战事频仍,产量逐减,至1948年只有30担。50年代后才得到恢复和发展,特别是近几年来,经过各级政府与有关部门的努力,以及正山小种红茶独特工艺传承人江元勋等企业家的精心制作,正山小种红茶又得到恢复和发展。其独特的品质风味正被越来越多的国内外消费者认识和喜欢。
  二.工夫红茶
  工夫红茶是中国特有的红茶,也是中国传统出口商品。工夫红茶的加工工艺包括:鲜叶--萎凋--揉捻—解块--发酵—烘焙等五道工序。中国17个省先后生产工夫红茶。中国工夫红茶产地广、品类多。按产地命名的有闽红工夫(产于福建省的工夫红茶,含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、滇红工夫、祁门工夫、宁红工夫、宜红工夫、川红工夫、湘红工夫、台湾工夫、越红工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种分为大叶工夫和小叶工夫两种,大叶工夫茶以乔木或半乔木茶树鲜叶为原料制成,又称“红叶工夫”, 以滇红工夫及政和工夫为代表。小叶工夫茶以灌木型中小叶种茶树鲜叶为原料制成,色泽乌黑,又称“黑叶工夫”。闽红工夫茶系坦洋工夫、政和工夫、和白琳工夫等三种工夫红茶的统称,均系福建特产。三种工夫红茶产地不同、品种风格不同,但各自拥有自己的消费爱好者,经久不衰。
  1.坦洋工夫红茶
  坦洋工夫红茶产地分布较广,主产于福建省福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。坦洋工夫红茶起源于福安境内白云山麓的坦洋村。相传清咸丰、同治年间(公元1851~1874年),坦洋村有胡福四(又名胡进四)者,试制红茶成功,经广州运销西欧,很受欢迎,此后茶商纷纷入山求市,接踵而来并设洋行,周围各县茶叶亦渐云集坦洋,坦洋工夫名声也就不胫而走,自光绪六年至民国二十五年(公元1881年~1936年)的50余年,坦洋工夫每年出口年均上万担,其中1898年出口3万余担。坦洋街不足一公里长,却设茶行达36家,雇工3000余人,产量2万余担。收茶范围上至政和县的新村,下至霞浦县的赤岭,方圆数百里,境跨七、八个县,成为福建省的主要红茶产区。运销荷兰、英国、日本、东南来等二十余个国家与地区,每年收外汇茶银百余万元。当时民谚云:“国家大兴,茶换黄金,船泊龙凤桥,白银用斗量。”1937年张天福先生创办的福安茶业改良场(现为福建省农科院茶叶研究所)以机械代替手工制作的坦洋工夫红茶,以每50公斤75两银圆卖给英商,创历史最高价,轰动了茶叶界。后因抗日战争爆发,销路受阻,生产亦遭严重破坏,坦洋工夫红茶产量锐减。50年代中期,为了恢复和提高坦洋工夫红茶的产量和品质,先后建立了国营坦洋、水门红茶初制厂和福安茶厂,实行机械化制茶,引进并繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等优良茶树品种,1960年产量增加到5万担,创历史最高水平。后因茶类布局的变更,由“红”改“绿”,坦洋工夫红茶所剩无几。近十几年来,经产地政府及有关部门的努力,坦洋工夫红茶又得到恢复和发展。
  坦洋工夫红茶外形细长匀整,带白毫,色泽乌黑有光,内质香味清鲜甜和,汤鲜艳呈金黄色,叶底红匀光滑。其中坦洋、寿宁、周宁山区所产工夫红茶,香味醇厚,条索较为肥壮,东南临海的霞浦一带所产工夫红茶色鲜亮,条形秀丽。早在1915年,福安商会选送的坦洋工夫红茶就获得巴拿马太平洋博览会金奖。近些年又多次获得国际及省内外名茶金奖等殊荣。
  2.政和工夫红茶
  
  
  制作于1989的政和工夫,收藏于红梦茶审评室
  
  
  制作于1996的政和工夫,收藏于红梦茶审评室
  政和工夫红茶创制于19世纪中叶,产区以闽北的政和县、松溪县为主,浙江的庆元地区所产红毛茶,亦集中政和县加工。政和县全县山岭重叠,丘陵起伏,气候温和,雨量充沛,年平均气温为18.5摄氏度,年降雨量为1600毫米以上,茶园多开辟在缓坡处的森林迹地,土层深厚,微酸性,茶树生长繁茂。
  政和工夫红茶按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成,是闽红三大工夫红茶的上品,外形条索紧结肥壮多毫,色泽乌润,内质汤色红浓,香气高而鲜甜,滋味浓厚,叶底肥壮尚红。小茶系用小叶种制成,条索细紧,香似祁红,汤稍浅,味醇和,叶底红匀。高级政和工夫红茶以大茶为主体,扬其毫多味浓之优点,又适当拼以高香之小茶,因此毫心显露,香味俱佳。一经问世,即享盛名。鼎盛时期产量达万余担。上世纪60年代后,因改制绿茶,仅保持少量生产,年产约800担。近几年来,经产地政府及有关部门的努力,政和工夫红茶又得到恢复和发展。
  3.白琳工夫红茶
  白琳工夫红茶创制于19世纪50年代,主产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。太姥山地处闽东偏北,与浙江毗邻,地势较高,群山叠翠,岩壑争奇,茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂,芽毫雪白晶莹。闽、广茶商在福鼎经营加工工夫茶,广收白琳、翠郊、蹯溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶,集中白琳加工,白琳工夫红茶由此而生。20世纪初,福鼎“合茂智”茶号,充分发挥福鼎大白茶具有茸毛多、萌芽早、产量高的特点,精选细嫩芽叶,制成工夫红茶,外形条索紧结纤秀,含有大量的橙黄白毫,具有鲜爽愉悦的毫香,汤色、叶底艳丽红亮,风格独特,在国际市场上很受欢迎。
  三.让中国红茶再度红遍世界
  红茶是近代世界各类茶中产销量最大的一类茶,约占世界茶叶消费及贸易总量的80%以上。而中国目前红茶的生产与销售现状,与世界红茶的始祖地位极不相称。早在上世纪八十年代,茶界泰斗张天福先生就大力呼吁要保留福建特有的小种红茶与工夫红茶的生产。近几年来,为了恢复和提高福建省特有的小种红茶和工夫红茶的产量和品质,各级政府高度重视,加强领导,大力扶持。宁德市政府把重振“坦洋工夫”这一百年老字号品牌,作为近几年的一项重要任务。2007年坦洋工夫红茶申报国家地理标志产品取得成功,福安市政府制定出台了《坦洋工夫红茶国家地理标志产品保护管理办法》,明确规范产品质量标准,加强产品质量管理。在张天福先生的鼓励下,2004年7月福建元泰茶业有限公司在福安设立“坦洋工夫茶叶基地”,依托福建省农科院茶叶研究所的科技优势,应用该所选育的高香型乌龙茶新品种,潜心研制推出一系列优质工夫红茶。先后在福州、银川等地设立分公司和红茶屋,并经常与媒体联办“红茶文化”征文品茶活动,努力打造品牌,宣传推介中国红茶。
  第29届奥运会在中国北京的成功举办,向世界展示了中华民族五千年厚重的历史文化内涵。同时奥运圣火也点燃了中国茶人心中的一个梦想----让中国红茶再度红遍全球。
  参考文献
  1.陈宗懋,《中国茶经》p213-219(施兆鹏),上海文化出版社,1992年;
  2.邹新球,《武夷正山小种红茶》,中国农业出版社,2006年。

 

福建茶产业发展现状分析

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福建茶产业发展现状分析 陈凌文 1, 2 陈 潜 1, 2 杨 巍 1, 2 ( 1.福建农林大学茶业科技与经济研究所,福建 福州 350002;2.福建农林大学茶学系 ) 摘 要: 随着茶叶市场的开放,竞争变得越来越激烈,因此加强对茶叶产业的发展状况的研究尤为重要。本文 阐述了茶叶产业在福建的作用、地位,分析了福建茶叶产业发展的优势条件以制约瓶颈。 关键词: 茶叶产业;现状;福建 中图分类号: F326.12 文献标识符: A 文章编号: 1673- 5617( 2007) 04- 0061- 04 目前茶业正处在推进茶业经济结构战略性调整,实现茶业增长方式转变的新的发展阶段。茶业作为 福建省的一个优势产业,积极探索茶业发展中存在的难题,做大做强福建茶业,倍受各级政府和农民的 关注。另一方面,近年来随着人民物质文化生活的提高,在茶叶市场激烈竞争的情况下,茶叶的产销却 趋于旺盛,呈现出市场需求与经济效益双增的发展态势。进一步探索和发展福建茶叶产业,对福建茶叶 经济效益的提高、影响力的扩大、竞争力的提升和贸易量的增加都有着重要的意义 〔1〕 。 一、福建茶业的地位与作用 ( 一 ) 具有举足轻重的地位 中国是茶的故乡,而福建是我国最古老的茶区之一。2006 年,福建省茶叶产量达 20 万吨,占全国 1/5,茶叶营销总值达 170 亿元,茶叶市场占有率占全国 60%。福建省的茶叶总量、单产、良种数量、出 口创汇、良种普率、销售总额、特种茶等均居全国第一。现有绿、乌、红、白、花茶 5 个大类,茶类 齐全,基本上已形成了闽南、闽北的乌龙茶区,闽东绿茶区,闽西北的多类茶区。尤其是乌龙茶近年来 的对日出口量每年达 2 万吨左右,约占全省茶叶出口总量的 80%~85%,占日本茶叶消费总量的 14%左右 和乌龙茶进口量的 90%左右,地位十分特殊。花茶和绿茶主要销往北欧和美洲 〔2〕 。 ( 二 ) 促进山区发展, 农民增收的重要产业 茶叶是福建省分布最广的经济作物,全省除偏远岛屿外几乎县县产茶。宁德市是福建省乃至全国最 大的产茶区,全市茶园面积、茶叶产量均占全省的 1/3 强,茶叶已经成为当地经济发展的重要组成部分。 特产税改革之前,是地方财政的主要税源,如福安市社口、寿宁武曲、福鼎蟠溪等乡镇的茶叶税收占到 当地财政收入的 90%。安溪县是全国最大产茶县,被农业部授予“中国乌龙茶之乡”。2002 年该县仅毛茶 产值就达 4.02 亿元、占全县农业产值的 22.3%,年创税收 3 200 多万元,农民人均收入 3 700 元中毛茶收 入占 20%以上。茶业经济的发展有力地带动了地方经济特别是山区农村经济的发展,成为增加农民收入 的重要来源。 ( 三 ) 产业关联度大, 带动作用强的重要产业 茶叶从种植到加工出售包涵一、二、三产业的众多环节,其牵涉面广、产业关联度大、从业人员多。 据不完全统计,全省从事与茶叶有关的生产、加工、运输、经销、机械制造、生产资料供应等行业的人 员超过 300 万人,占全省农村劳动力的近 1/4。目前,越来越多的茶农、茶商跑上海、上北京、闯全国各 收稿日期: 2007- 05- 20 作者简介:陈凌文(1981-),男,福建农林大学硕士研究生。研究方向:茶叶经济与贸易。 w w w .d o c in .c o m 62 台 湾 农 业 探 索 2007 年 12 月 大中城市设铺开店,仅闽东在国内大中城市开办茶庄、茶店的从业人员就达 15 万人,在北京最大的马连 道茶叶批发市场经营的闽东茶商占了该市场的 70%;安溪县有 60 万人从事茶叶生产、加工、销售等与茶 叶相关的工作,其中有 3 万茶商在外闯市场,仅在福州市就开办茶庄、茶店 300 多家,占福州市茶庄茶 店总量的 30%。 ( 四 ) 具有区域优势、优先发展的重点特色产品 实践证明,福建省发展茶叶生产不仅具有优越的自然条件,同时还具备茶类齐全、无性系良种多、 群众基础好、加工技术精湛、国内外市场广阔等突出优势与潜力,在茶叶主产区,这些优势与潜力是其 他农作物所不可比拟的,也是国内其他产茶区所不具备的。因此,福建省委领导在全省农村工作会议上 的讲话强调农业结构调整时,都明确要求把茶叶作为我省必须优先发展的 9 个重点特色产品之一,这充 分说明了茶叶在福建省农村经济发展中的重要性。 ( 五 ) 扩大农业对外开放的优势产业 茶叶是福建省传统的大宗出口农产品之一,早在汉代就传入朝鲜、日本,17 世纪初传到欧洲。目前 福建省茶叶年出口量达 2.3 万吨,远销五大洲 40 多个国家和地区,创汇 1 亿多美元。伴随着茶叶不断出 口,福建茶文化也随之广泛传播与弘扬,茶叶已经成为福建走向世界的重要媒介。当前,引进外资、台 资兴办茶叶企业,对提高茶叶产业发展水平,扩大福建省茶叶的影响起到了重要的推动作用,并已成为 福建省发展外向型农业的一个重要内容。特别值得一提的是,近年来外商特别是台商对我省茶叶的投资 呈不断上升趋势,投资区域已从沿海向山区梯度推进,投资项目从单项零散向整体配套发展 〔3〕 。 二、福建茶业发展的优势条件 ( 一 ) 自然条件优越 一方面,福建省早在晋代就开始产茶,到唐代已为中国主要茶区,至今已成为全国的重要产茶省份 之一。另一方面,自然条件优越。特殊的地理气候条件和茶区人民的创造性,造就了茶树品种和茶类生 产的多样性,福建产的乌龙茶、白茶花茶以其独具特色的色、香、味、形和优异的品质,深受消费者 欢迎。第三,土地资源适宜。全省土地总面积 1 214 万 hm 2 ,其土壤发育剖面好,土层深厚,水热资源等 均有利于茶树生产。第四,劳力资源丰富。全省劳动力资源人数为 1 396.6 万人,适合发展劳动密集型的 茶叶生产,并能解决农村剩余劳动力的就业问题,增加农民收入。 ( 二 ) 品种资源丰富 福建素有“茶树良种王国”之称。全省已育成国优良种 15 个,占全国国优良种 77 个的 19.48%,省 优良种 17 个,正在尝试的品系有 20 多个,保存种质资源 8 000 多份。福建茶树品种多,适制性强,能根 据市场的发展需求时调整产品结构。“十五”期间,有 4 个品种被全国农作物品种审定委员会认定为 国家品种,10 个品种被省农作物品种审定委员会审定为省级品种,6 个品种参加全国茶树品种区域试验。 丰富的茶树良种为全省开发研制各种名优茶奠定了物质基础。福建首创的短穗扦插技术,为推广无性系 良种打下基础,目前无性系茶园已占总面积的 92%,居全国首位,远高于全国 20%的平均水平,达到世 界先进水平 〔4〕 。 ( 三) 茶类品种齐全 全省生产有绿、乌、红、白、花等五大茶类,为全国少有。基本上形成了以“中国乌龙茶之乡”的 安溪铁观音、永春水仙、平和白奇兰、诏安八仙茶等除平潭县外的 22 个县(市) 组成的闽南乌龙茶区; 以宁德市天山绿茶、福鼎特种造型工艺绿茶、福鼎特种茉莉花茶、福州茉莉花茶、白毫银针、功夫红茶 等 20 个县(市) 组成的闽东北多茶类区,其中白茶类为福建独有;以“中国茶文化艺术之乡”武夷山市 武夷岩茶、闽北水仙、建瓯北苑贡茶、白茶、正山小种等 8 县(市) 组成的闽北乌龙茶多茶类区;以永 w w w .d o c in .c o m 63 第 4 期 陈凌文等:福建茶产业发展现状分析 安云峰螺毫、龙岩斜背茶、漳平水仙为主的 17 县(市) 组成的闽西绿茶区 〔5 〕 。 ( 四 ) 市场体系健全 近年来,福建还加大了茶叶市场的建设,茶叶市场体系也逐步健全。2005 年 7 月,在福州置地广场 建立了福建名优茶推广中心,加大对福建省名优茶的推广宣传。2003 年 4 月,在中国茶都——福建省 安溪县建立了全国最大的茶叶批发市场,并开通了电子商务网站,设立了茶文化研究中心和质量检测中 心。福建省另一家大型茶叶市场——福州西营里茶叶市场,建筑面积 3 000 多平方米,可容纳上千人同时 进行茶叶交易。另外,已建成的还有福州五里亭、闽东福安、福鼎等规模较大的茶叶专业市场。“十五” 以来,海峡两岸深入开展了茶业经济资源、优良品种、生产技术与设备、经营管理经验的交流与合作, 逐步实现海峡两岸茶叶生产要素、茶叶自然资源、茶叶市场的优势互补 〔6〕 。 ( 五 ) 科技不断进步 推广良种、提高品质、降解农残、无公害生产、有机开发生产方兴未艾。自 20 世纪 90 年代以来, 我省下大力气开展无公害茶园建设和农药残留降解工作。同时,在乌龙茶产区推广应用空调做青技术, 一定程度上克服了乌龙茶制作受到天气因素的制约,提高了乌龙茶的制优率。在绿茶产区推广应用名优 茶制作机械,如绿茶从单一的烘青花茶原料发展到外形独特,针形、扁形、卷曲形、螺形等多风格的名 优绿茶,促进绿茶产区名优茶生产,提高了产品品质,增加了经济效益。另外,在茶叶产品的深加工方 面也取得进展,保健茶、速溶茶茶食品的开发利用,茶叶中有效物质的提取应用等等,足以表明福建 茶叶在生产、加工方面都具备了较高的科技水平 〔7〕 。 三、福建茶业发展的制约瓶颈 在看到茶叶发展成效的同时,要清醒地认识到茶叶生产中存在的问题,特别是茶叶卫生质量水平不 高、茶叶农药残留出现反弹的问题,正严重威胁着福建省茶叶产业的良性发展。对此,要引起高度重视, 并采取有效应对措施予以防范。 ( 一 ) 茶业结构布局 1. 种植结构 一方面种植结构较为单一。福建省纯茶园占茶园总面积的九成以上。纯茶园系统稳定性差,抗逆性 弱,光能利用率和单位面积产出率低。尚缺乏可供借鉴与推广应用的“以茶为主,多种经营”的生态茶 园、生态茶场模式。另一方面良种更新换代慢。目前乌龙茶主栽品种仍以铁观音、黄旦、福建水仙等地 方品种为主,正面临着台湾冻顶乌龙茶的强烈冲击。最后低产茶园尚多。全省尚有 40 余万亩的低产茶园 (约占茶园总面积的 25%) 得不到有效改造。 2. 产品结构 福建省是良种大省,茶类和花色品种之多,居全国诸产茶省之冠。为乌龙茶、花茶和白花的原产地 和主产区,生产条件得天独厚。然而,我省茶叶产品结构上也存在诸多问题:名优特新茶叶产品少中低 档茶多;制优率整体偏低,乌龙茶、白茶受到气候影响大,品质时好时坏;绿茶品质受到品种局限以 明前茶的开发,大宗产品居多;初加工多,深加工尤其是茶的综合开发利用的少,茶叶贮运保鲜等未得 到足够重视。 3. 产业结构 目前存在的问题主要是产业链不完整,业内发展深度较浅,业间比例失衡,衔节不紧密。千家万户 的茶叶小生产与千变万化的大市场之间缺乏有效的连接载体,不少茶叶产品产加销脱节的现象比较突出, 市场发育、社会化服务还不能适应效益茶业发展的需要。卖茶难,成本大,效益低仍极为普遍,从而严 重制约了福建省茶业结构的优化升级和和谐发展。 w w w .d o c in .c o m 64 台 湾 农 业 探 索 2007 年 12 月 ( 二 ) 茶业科技水平 与主要产茶国相比,我国茶叶科技的整体运用水平以对茶叶生产发展的贡献率尚低,还有较大差 距。一方面科研成果整体水平不高。为科研而科研的传统研究模式与生产、市场不对接,导致许多研究项 目的成果不能推广应用转化为现实生产力,而一些成果水平低,无多大推广价值。这些都造成人、财、物 的巨大浪费。另一方面,成果转化率较低。一些先进实用的茶叶科技未能得到时有效的推广应用 〔8〕 。 ( 三 ) 茶叶农残问题 经过多年的努力,福建省茶叶农残降解工作虽取得一定的成效,但农药残留问题依然存在,在部分产 区农药残留问题非常突出。从我省有关茶叶检测机构对本省的茶叶,特别是乌龙茶的农药残留抽查结果 来看,情况不容乐观,尤其是“DDT”和菊酯类农药残留问题突出。究其原因,一方面市场上相当多的农 药是混配药,部分厂家的农药产品虽含有违禁药物,为其自身利益没有详细标明有效成份;另一方面, 部分茶叶主产区特别是闽南主产区,由于森林覆盖率低,生态条件差,病虫害的天敌少,病虫害容易发 生,造成频繁使用农药;部分在茶叶上禁止使用的农药,由于其药效好、成本低得到一些农民的青睐。 ( 四 ) 茶叶卫生环境 在加工环境方面,目前福建省 8 000 家左右的茶叶初制厂房,大都较旧,建设标准低,加工环境不符 合生产食品的卫生标准,只有少量具有一定规模的茶叶生产企业的初制厂房能够符合有关卫生标准。由 于茶叶生产企业规模相对较小,再投资能力弱,无法满足初制厂房改造所需的资金投入,造成在加工过 程中因为铅、铜和大肠杆菌等卫生指标超标,再次污染的现象时有发生。 ( 五 ) 茶叶出口贸易 福建省茶叶的主要出口国日本和欧盟,对从我国进口的茶叶制订了近乎苛刻的农残限量标准。日本在 2006 年 5 月起实施新的食品卫生法,设限农药残留由 83 种增加到 144 种,设限以外的农药残留全部按“一 律标准”,并将采用“干茶法”进行检测,设限外农残超标将被视为违法。欧盟 2004 年颁布的茶叶中农药 MRL 值共有 185 项农残限量标准,并且农残限量标准不断提高,出口产品检测费用的持续增加,增加了茶 叶出口的成本。而我省 80%以上出口乌龙茶,其出口平均价格仅为 2.5 美元/公斤左右,比 20 世纪 80 年代 下跌 40%左右。出口产品的低价格与卫生质量的高要求矛盾突出,也制约了我省茶叶的出口。 参考文献: 〔1〕 〔2〕 〔3〕 〔4〕 〔5〕 〔6〕 〔7〕 〔8〕 杨江帆,管曦.茶叶经济管理学〔M〕.北京:中国农业出版社,2003. 徐永成.福建茶业经济进入新的发展时期〔J〕.福建茶叶,2003(2):9-10. 刘德章.福建茶 叶要从生产大省向效益强省发展〔J〕.福建茶叶,2003(2):2-5. 张翠香.“十五”期间我省 茶叶生产情况和存在的问题〔J〕.茶叶科学技术,2006(1): 9-10. 刘年艳.中国茶业发展: 现状与展望〔J〕.中国农垦,2006(7):12-16. 肖诗达.福建茶叶生产现状与发展对策〔J〕.茶 叶科学技术,2006(1): 6-8. 李建华.闽台茶业现状与发展策略〔J〕.台湾农业探索,2003 (3):19-23. 周玉璠,冯廷佺.依靠科技创新 提升茶叶竞争力〔J〕.福建茶叶,2003 (3):21-23.

 

关于政和工夫红茶的调查_

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关于政和工夫红茶的调查 曹雁燕 (集美大学财经学院,2009413007,中国厦门,361021)

 摘要:政和工夫,闽红工夫之上品,但由于各种原因导致其一度辉煌,又一度沉寂。如今,政和县再 度出击,致力于发展“政和工夫” ,相信不久的将来, “政和工夫”又能重现百年辉煌。本文简要的介绍了 政和工夫的历史,营养价值,其复杂的制作工艺及赏评与选购的方法。 关键词:红茶 制作 营养价值 

 引言:我的家乡政和是位于闽北山区的一个小县城,地貌属东南沿海丘陵区,东高西低,河流交 错,森林密布,土壤肥沃,海拔二百至一千米之间,气候温和、雨量充沛、年气温约 18.5℃,年 无霜期 260 天左右,年降雨量 1600 毫升以上,茶园开辟在缓坡处的森林迹地,土层深厚,酸度适 宜,唯此类茶树采摘茶叶才适宜制作“政和工夫”红茶。但由于各种原因,多年前鼎盛一时的政和 工夫现在的知名度却没有很高。作为政和人民我有义务为家乡的发展做贡献,同时也能为不怎么了 解政和工夫的人们做一个简要介绍。 红茶的简介 我国是世界茶叶的故乡,也是茶类最多且最齐全的产茶国家。 我国的茶类划分大致可以分类为基本茶类 和再加工茶类两大部分。还可以根据茶汤颜色分类,或者按发酵程度不同分类,或按季节不同分类,或按 ( ) 产地分类等等 1 。而若根据发酵程度不同可分为:绿茶(不发酵)如:西湖龙井、洞庭碧螺春;乌龙茶(半 发酵)如:安溪铁观音、武夷山大红袍;红茶(全发酵)如:祁门工夫、滇红工夫、闽红工夫;黑茶(后 发酵)如:云南普洱茶等等。而我所调研的政和工夫就是属于红茶中的闽红工夫。是我的家乡政和的特产 之一。红茶是全发酵茶,口感较重是它的特色,也是它的好处,特别适宜冬季饮用。红茶性温、味甘、微 苦。功能温中和胃,健脾消食,解暑化湿。茶多酚含量十分丰富。红茶中的聚合物具有很强的抗氧化作用, 有抗癌、抗心血管病等作用,可防治血管硬化及动脉粥样硬化等症;可降血脂,消炎杀菌,抗突变;红茶还 具有暖胃、助消化的作用,陈年红茶可以缓解或治疗哮喘。非常适合体质寒凉的人饮用,以及中老年人防 病抗癌。并且特别适合在秋冬季节饮用。近些年来,因其丰富的功效,所以有许多人放弃原有的习惯,改 喝红茶。 政和工夫历史 说到政和,就不得不提到政和的茶。政和自古就有“皇帝代言茶,绝无仅有”之说,政和种茶、制茶有着千 年的历史,宋徽宗政和五年(公元 1115 年), 因向朝廷进贡“白毫银针”得到皇帝的喜爱,宋徽宗就赐“政和”年号 给当时的关隶县作为县名,政和县因此而得名。就是在这个千年茶叶之乡中制出的传统名茶“政和工夫”是 我省三大工夫之一,闽红中之上品。自问世以来已有一百五十多年的历史。观其外形特征,肥壮重实,乌 黑油润,毫芽显露;内质浓郁芳香,隐存着紫罗兰型的香气;滋味醇和回甘;汤色红艳,金圈显目,叶底鲜 ( ) 嫩匀整,呈红铜色;耐冲泡,具有“三泡味不淡”之誉 2 。其产地以政和县为主。在松溪以及浙江的庆元 地区所出之红毛茶,运送到政和加工,亦属于政和工夫。百年的政和工夫,一经问世,即享盛名。19 世纪 中叶,政和工夫产量达万余担。后因战事摧残,茶园荒芜,至 1949 年年产仅 900 余担。不过后来,政和 着力恢复传统品质风格,产量质量均有回升。60 年代后,因改制绿茶。仅保持少量生产,年产约 800 担。 新中国成立后着力恢复其传统风格,由上海口岸出口俄罗斯,美,英。法,等国。尤其在欧洲,和红茶的 ( ) 人很少有不知道“政和工夫”的。曾经获得过巴拿马万国博览会金奖等国内外多项奖 3 。一百多年来“政 和工夫”一度辉煌。也曾沉寂过。如今,政和工夫茶获得了南平市第三块地理标志证明商标,政和工夫再 度出击,大力发展产业特色,近些年出现许多品牌,都有很好的口碑。相信不久的将来,政和工夫又能够 重现往日辉煌。 政和工夫营养价值及适宜人群 茶叶中富含维生素 C 等成分,具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用,对防 治心血管疾病十分有利。改善血管功能;并且茶中含有氟、茶多酚等成分,饮茶能防龋固齿。同时茶中维 生素 A、维生素 E 等含量丰富,且含有多种抗癌防衰的微量元素。它是天然的健康美容饮品,有助于保持 皮肤光洁白嫩,减少皱纹,还能抗氧化、防辐射、提高免疫力、预防肿瘤。同时具有提神醒脑、振奋精神、 ( ) 增强免疫、消除疲劳等作用 4 。茶叶的营养价值就已经这么高了,而作为茶叶中的红茶,不仅具备茶叶的 营养价值,也有其独特的价值。在健康保健方面:红茶中富含微量元素钾,能增强心脏血液循环的作用, 并能减少钙在体内的消耗。并且红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。 在预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降 低血糖值与高血压。 所以作为红茶中的政和工夫其营养价值也是非常丰富。 茶水之红与人面之红交相辉映, 在冬日暖阳的日子里品红茶最是赏心悦目不过,斟和品之中,政和工夫已经把积蓄了百年的美丽和健康带 给人。红茶性温,一般人均可饮用,并且最最适合脾胃寒虚的女性。不仅是脾胃虚寒的女性,高血压、高 血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者饮用工夫红茶都有很好的作用。但是对于 发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童 就最好不要饮用,否则可能带来不良的后果。并且在夏天也不宜饮用太多的红茶。2002 年 5 月 13 日美国 医师协会发表对男性 497 人、 女性 540 人 10 年以上调查, 指出饮用红茶的人骨骼强壮, 红茶中的多酚类(绿 茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,各种食品含多酚类的量如下:红茶—17.4,绿茶—12.0,红葡萄 酒—9.6,鲜桔子汁—0.8。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。 如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。日本大阪市立 大学实验指出,饮用红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实红茶有较强的防治心梗效用。 美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。所以政和工夫对适合的人在适合的时机 适量的饮用是非常好的饮品,值得一试。 政和工夫制作工艺 政和工夫的茶叶初制经萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。通常,政和工夫红茶按品种分为大茶、小茶。 俗称“大红”“小红” 、 ,这听起来像两位女子的名字。小红创制于 1874 年,大红则创制于 1896 年。大与 小指的是用作制作茶的鲜叶,即大叶茶和小叶茶。大红,采用的是政和大白茶制成,为闽红工夫茶之上品, 其外形简洁,条索紧实、肥壮,色泽乌润;内质独特,汤色红浓,香气高而鲜甜,滋味浓郁,叶底肥壮、 尚红。小红,用本地小叶种茶,也称“菜茶”制成。其条索细紧,香似祁红,茶味醇和,叶底红匀,但茶 香欠持久,汤稍浅。成品茶系以政和大白茶品种为主体,适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花 香特色的工夫红茶。采用高山小茶、野茶、荒茶制成的小红,味道自然、鲜美,具有显著的高山品质特征, 颇得清和之气,艳而不俗。在一些海拔高、条件好的茶园,如锦屏、澄源、镇前、杨源的小茶青叶售价极 高,近两年超过政和大白的收购价。在政和工夫红茶的精制中,对两种半成品茶须分别通过一定规格的筛 选,提尖分级,分别加工成型,然后根据质量标准将两茶按一定比例拼配成各级工夫茶。拼配以大茶为主 体,扬其毫多,味浓,鲜爽之优点,又适当的拼以高香之小茶,取其甜美、醇和、温柔之优点。拼配好的 高级政和工夫体态匀称,毫心显露,香气滋味俱佳。现代政和工夫往往也用梅占、福云六号、金观音、白 ( ) 芽奇兰等进行试制, 特别是较多地用品种香明显的乌龙品种的茶拼配到传统的政和工夫茶中, 提高香气 5 。 工夫茶的制作讲究精工细作,每道工序都不能忽视。要想把茶的鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序, 制作出香气高、汤色红、鲜甜美好、令人陶醉的茶要颇费工夫。泡茶也颇为讲究,要消磨人,花心思,工 夫茶因此而得名。 政和工夫赏评与选购。 一、专家评红茶,一看外形,二看叶底,三看汤色,四品茶汤。 “从来佳茗似佳人” ,专家评茶一如选 美,外形相貌不好,筛去;叶底不好再筛去;汤色不好,又筛去;最后才入口品茶,水入口,品味后即漱 去。茶也醉人,一天品评上百个茶样,如果都喝下去了,非得被茶给醉倒。但是普通人赏茶往往根据口感 来判定茶的好与坏。不同的人口感不一样,偏好不一样;同一个人在不同的身体状况下,在同一天不同时 间段里味蕾不同,或者心情不同,品出来的茶味也不一样。所以,常常好茶的标准也不一而足。并且政和 工夫历史逾百年, 制作与冲泡都颇费工夫, 因此由于其复杂的特性, 大家在选择购买产品时常常有茫然感。 但是还是有几项基本指标,可以供大家在购买时作为参考,识别好的工夫茶。 二、选购政和工夫时要兼注意外形与内质。 先说外形:第一,紧实。买茶时可以要求卖家取茶样,观赏品尝。干茶条索紧实,可用目测;可以听 茶,干茶倒在碗中,合上盖子,轻轻晃动,可以听见干茶碰撞杯壁,发出金玉之声,是茶为紧实。第二, 乌润,有光泽。政和工夫采用鲜叶或者单芽制作,或者一芽二叶等等。但一般春茶为上,秋露茶亦可。春 茶水好,圆润;秋露茶香气高长,故有春水秋香之说。但不论春水还是秋香,干茶之色一定是润的。鲜叶 制作的乌黑润泽,芽头制作的则显金毫。没有光泽,没有色相的干茶一定不是好茶。 再说内质:第一,香气,要纯和醇。精品茶隐约有花朵香,具备红茶香气特征;第二,滋味,要鲜甜、 醇和,汤水细腻,不涩口,无杂味。汤至口中,润滑、生津、不锁喉、不干渴。冲过三至四道后,口感依 然稳定,保持较好。第三,汤色,新茶的汤水通常是黄橙色的,放置久后渐转为酒红。稍浓则有金圈。好 的工夫茶汤色一定是透亮的、清澈的;第四,叶底,叶底颜色均匀,色泽鲜明,不晦暗,条形清楚。叶底, 即干茶泡开,出水后,盖碗底的湿茶叶。如今因市场导向,有些企业的政和工夫的制作工艺也有了些变化, ( ) 茶汤转向金黄、明亮 6 。 总结 政和工夫历经百年岁月,营养价值丰富,制作工艺精细复杂,品质上乘。近年来“政和工夫”的知名 度正在不断增加, 不少高端产品在省内外的茶王赛中获奖, 其价值也得到迅速提升, 得到了消费者的认可。 我希望不久的将来,有更多的人喜欢上政和工夫,同时也希望它能够继续做大做强,成为每一个政和人的 骄傲。


 参考文献

 程柱生,也谈我国茶叶分类(J)《蚕桑茶叶通讯》 , ,2009 年,06 期:6-8 叶永崇, “政和工夫”初制技术(J), 《蚕桑茶叶通讯》 ,1982 年,02 期:10-14 林应宗,政和工夫红茶(M) ,中国农业出版社,2010 年:103-104 Ian R. Record; Jennifer K. McInerney; Ivor E. Dreosti, Black tea, green tea, and tea polyphenols(J), Biological Trace Element Research, 1995 年,01 期,27-43 杨扬,茶话政和(M) ,海潮摄影艺术出版社,2009 年,72-74 陈安妮,话说福建红茶(M) ,福建科技出版社,2009 年 23-25 1. 2. 3. 4. 5. 6.

 

龙泉金观音茶产业的几点启示

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龙泉金观音茶产业的几点启示

  龙泉市位于浙江省西南部的浙闽赣边境,除了仅占2.91%的河谷平原外,其余均为崎岖不平的山地,是典型的“九山半水半分田”区域。

  山多,树木自然就多。龙泉的森林覆盖率为78.4%,素有“浙南林海”之美称。龙泉的农民,祖祖辈辈就是本着“靠山吃山,靠水吃水”这么个信条活过来的——砍树换钱,是最基本的生存途径,这对自然生态环境造成了严重破坏,人与自然的矛盾日趋尖锐,并引发了人与人、人与社会(行政管理)的矛盾。

  2005年以来,发生在龙泉的这种人与自然、人与人、人与社会的矛盾,正在奇迹般地得到缓解:生产发展、生活富裕、生态良好。这其中,到底发生了什么?对我们的启示又是什么?带着这些问题,我们中国国际茶文化研究会调研组一行专程奔赴龙泉,走进了层峦叠嶂、云雾缭绕的深山老林。

  绿色发展之路的起点

  金必福,龙泉市金福茶业公司董事长,是龙泉市引进种植“金观音”茶叶的第一人。2004年3月,龙泉市金福茶业有限公司从福建省茶科所引进了一款铁观音与黄金桂人工杂交培育而成的新品种金观音,拉开了种植金观音的序幕。

  当初,金观音茶树虽然在龙泉的山地上存活了,但做出的茶叶的品质却不尽如人意。后来在浙江大学茶学系副教授汤一等专家的指导下,几经周折,最终试制出了品质上乘的“龙泉金观音”。

  2006年,“龙泉金观音”茶通过了浙江省科技厅新产品鉴定,成为浙江乃至长三角地区第一只乌龙茶新产品。2007年12月,龙泉市政府携手相关企业,在杭州成功举办自建国以来规模最大的茶事活动“2007浙江龙泉生态茶‘迎新茶会’”,龙泉金观音闪亮登场,受到领导、专家、消费者一致好评,被誉为继龙泉青瓷、龙泉宝剑之后的“第三宝”。

  龙泉能出好茶,得益于龙泉的自然条件和生态环境。它地处浙西南,其境内的洞宫山脉和仙霞岭山脉同属武夷山系,气候、土质、生态等方面都与茶业大省福建颇为相似,年平均气温16.9-17.5℃,无霜期226-263天;年降水量1564-1824mm,属典型中亚热带湿润季风气候;坡度25°以下低山缓坡有120万亩,且土层深厚,土质肥沃,土壤PH值在5-5.5之间。此为茶树生长最适宜生长区。

  自古以来,龙泉就是一个出好茶的地方。早在三国时期,龙泉即已产茶。《季氏宗谱》记载:五代十国龙泉人季大蕴曾赴闽地引入武夷山茶,后因其广为传授种茶技术而被吴越王钱氏封为农师;《龙泉县志》记载:明成化年间岁贡“芽茶四斤”;清代张竹楠《梅移?随笔》记载:“龙泉西南二乡,产云雾芽茶,每岁清明后谷雨前,县令发价采办,额定贡茶24斤,色味双绝。”可见龙泉好茶,古已有之且名声在外。但自新中国成立以来,龙泉的茶产业发展却出现了一个大起大落的“U”型发展“线图”。

  从上世纪80年代至今,龙泉的茶产业发展经历了三个时期:1976-1984年为兴盛期,1984年茶园面积曾达到5万亩,茶叶一度成为农民的主要经济来源;1985-2004年为低落期,其原因是经济体制转变、茶业管理职能划归以及产品转型(大宗茶向名优茶转型)等探索过程中带来的负面影响所造成,致使茶产业发展受到了严重制约,2004年面积仅为1.76万亩;2005-2012年为恢复期。

  2005年以来,龙泉市因“龙泉金观音”引种成功而看到希望,政府决意大力发展茶产业,在政府、茶业组织、茶商和茶农的联手互动下,依托科研院所的技术支撑,充分发挥生态资源优势,实施了多茶类组合生产的战略,在浙江率先成功开发了独具“香、活、甘、韵”特色的“龙泉金观音”红茶和乌龙茶等系列新品。这些新品相继获得了国际名茶评比金奖、“中华杯”一等奖、浙江绿茶博览会和农博会金奖、中华文化名茶等荣誉称号。2012年10月,在福建省福鼎市召开的第八届中国茶业经济年会上,龙泉市荣膺“2012年度全国十大生态产茶县(市)”称号,成为浙江省唯一获此殊荣的县(市);同时还获得了“2012年全国重点产茶县(市)称号。”据介绍,当时全国有110个县(市)参与了重点产茶县的申报,评选结果,龙泉“金榜题名”。

  走出“U”型低谷的龙泉,现在的茶园面积达到了4.08万亩,产量1630吨,产值2亿元人民币,其中,“龙泉金观音”等特色茶园面积2万亩,特色茶产量680吨,产值超过亿元人民币。

  摆脱贫困的山区茶农

  龙泉市林业局局长郑玉贤向记者介绍说,2004年刚创办的金福公司尝试从福建引进金观音茶树,这让我们看到了山区茶农摆脱贫困的希望。政府通过通过人大代表、政协委员以及村干部去发动茶农并带头示范,还跟进了三条措施;一是带领农民看已经取得成功的点;二是带领农民到省内的松阳和省外的安溪去考察;三是党政向农民作出承诺,一旦出现风险,给予必要的补偿,让农民减少损失。这样一来,农民心里就有底了。推行的第一年,正巧是最冷的一年,一些冬季种的茶苗被冻死了。政府马上给农民发放了补助。农民就下定了决心跟着干了。

  现在,“龙泉金观音”受到市场的极大认可,毛茶平均60元一斤。茶农告诉我们,60元一斤中去掉10元的成本,还有50元可赚。单季可收150斤/亩,150乘50,就是7500元/亩(这种计算是就农民而言的,企业的成本还会再高一些)。何况,金观音茶树,除了春季可采摘外,夏秋都可以采摘。这样,茶农的效益就更高了。

  “龙泉金观音”的生产主要是和武夷山的产业市场对接,其茶受到特别的青睐。只要是龙泉的金观音,“均统吃”。原因有两点,一是龙泉的金观音没有被环境污染过,特别纯净(施有机肥、用灭虫灯和粘虫板);二是龙泉的金观音芳香宜人,是武夷山茶商用来配置铁观音的上好“材料”。市场反馈信息好,越来越多的农民和企业加入到了发展茶产业的行列中。

  引领发展的龙头企业

  浙江金福茶业有限公司于2003年创建,是一家集茶叶种植、生产、销售、科研、旅游、休闲观光于一体的现代农业科技综合企业;拥有金福茶业、白天鹅观光农业园、白天鹅休闲山庄、白天鹅土特产超市、茶馆等实业;拥有多条现代化标准茶叶生产线,在北京、上海、天津、南京、杭州、苏州等地建有直销点,产品畅销全国各地。公司作为丽水市重点农业龙头企业、龙泉市茶业骨干企业,先后通过QS认证、中农有机茶认证;是浙江省示范茶厂、浙江省无公害农产品基地;产品先后获得全国农业博览会金奖、第七届国际名茶评比金奖、第八届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖、浙江省农业博览会金奖、浙江省名茶、浙江省优质农产品等五十多项荣誉。

  浙江龙泉阳光农业有限公司2003年创建,是一家集农产品基地建设、名优茶加工、有机肥生产加工和观光休闲农业开发于一体的丽水市重点农业龙头企业。公司位于兰巨乡阳光农业园,离龙泉市区12公里。公司利用当地丰富的低山缓坡资源、优越的气候条件和一流的生态环境,通过荒山地流转开发后,在兰巨乡豫章、独田等村建有优质高效农产品基地4000亩,其中:金观音茶叶基地1000亩,特色水果基地2000亩,笋竹两用林基地1000亩。公司产品有“龙泉红”红茶系列,“龙泉红”金观音系列、乌龙茶系列等二十余个品种。

  龙泉茶业界的龙头企业有以下几个方面的特点:

  推广金观音茶种植。金福公司拥有茶园面积有2000亩,阳光公司拥有茶园面积有1000亩,均以种植金观音茶树为主业,并拥有自己的多项茶叶品牌,如金福公司的“必福牌金观音”和阳光公司的“金观音龙泉红”等。

  高度重视科技研发。金福公司作为浙江省农业科技企业,坚持走“科技兴茶”之路,与浙江大学、中国农科院茶叶研究所等单位建立长期合作关系,成为浙江大学茶学教学实习基地。公司与浙江大学茶学系联合研制的“金观音”新产品已通过省级科技鉴定,并成功实施“金观音”多茶类生产体系建设及示范推广。

  阳光公司与福建坦洋工夫集团携手合作,研制成功“龙泉金观音”红茶——龙泉红。公司借福建坦洋工夫集团品牌平台优势和红茶加工技术优势,采用公司茶园基地及金观音优质茶叶原料优势,强强联手共同打造面向全国发展市场的高端红茶,为农村经济及当地茶叶发展作出贡献。

  带领农民共同发展。金福公司基本经营模式是公司茶园基地+合作基地+农户。这种合作基地的茶园有10000亩,有1000余农户与公司建立了合作关系。阳光公司基本模式是公司茶园基地+公司属下的阳光茗茶专业合作社+农户。在公司茶园基地的带动下,周边两镇三乡种植茶叶的农户达500余户,种植面积近5000亩。

  积极发展第三产业。金福公司在四星级农家乐“白天鹅”基础上扩建、提升的“金观音庄园”,是龙泉金观音农林观光旅游建设项目的一部分,项目占地30亩,总投资3500万元,是龙泉市展示茶文化的重要旅游景点和茶叶购物点。阳光公司在龙泉市闹市区华楼街开设了龙泉红茶庄,2011年3月被龙泉市评为“茶为国饮健康消费示范茶楼”。

  不难发现,企业和茶农之间,已经形成了一个互相依存的关系。企业起到了上联茶农,下联市场的作用。企业根据市场的需求,组织与企业有合作关系的合作社、茶农进行茶叶的种植、采摘和加工,从而建立起共同发展的产业链。由于企业办起了茶馆茶楼,它于上,面对的是茶叶的生产,它于下,面对是终端的消费者。这些龙头企业,既掌握了来自产业市场如武夷山茶业交易市场的商业信息,又掌握了来自广大消费者的直接信息,所以,这些企业在组织生产的时候,就胜券在握、胸有成竹。作为龙头企业,也就名副其实了。

  绿色发展之路前景喜人

  在龙泉推广金观音的同时,虽然存在着一些尚需解决的问题,如产业基础薄弱、品牌认知不够、销售渠道散乱、技术队伍薄弱、资金投入不足等,但是龙泉市委副书记蒋世懿、龙泉市副市长徐炳东、龙泉市农业局局长郑玉贤等都有较为深刻和较为理性的认识。

  副市长徐炳东表示,龙泉市看准并锁定了大力发展“龙泉金观音”产业,为了抓住机遇,乘势而上,龙泉市已经确定了一批重点工程——

  基地扩面提升工程:力争到2016年,使茶叶种植面积扩大到8万亩,打造10个1000亩以上茶叶重点专业示范村,创建10个500亩以上的茶叶重点示范基地;

  茶叶加工提升工程:培育10家茶叶重点龙头企业,扶持10个茶叶重点专业合作社,力争实现“茶厂标准化、加工清洁化、产品无公害化”目标;

  品牌建设提升工程:做大做强“龙泉金观音”品牌,推进“龙泉金观音”共用商标和企业商标的“双商标”联动,加快“龙泉金观音”品牌由省著名商标向中国驰名商标、浙江名牌向中国名牌、省级标准向国家标准的迈进速度;

  市场营销提升工程:建立以产地市场为中心,大中城市销售为重点,网上市场为补充的市场网络,积极打造浙闽赣茶叶边贸集散中心和金观音特色茶叶集散地,重点建设兰巨五梅垟特色茶叶交易市场;

  科技创新提升工程:将茶叶人才引进纳入科技人才引进项目,积极引进和培养企业管理、市场开拓和茶叶精加工人才,为茶产业发展提供技支撑。开展种植、加工、评茶、茶艺及市场营销等技术培训,培养一批产业管理人才;

  茶文化提升工程:发挥“茶文化研究会”等社会组织的作用,研究、挖掘和弘扬龙泉茶文化。通过积极举办品茶、茶艺茶道表演、茶摄影、展示展销、出版茶文化书籍等活动,开展茶文化研究、交流,提升品牌形象和影响力。提升茶楼茶馆文化品位和服务水平,积极开发茶文化休闲旅游产品。

  (原载于《茶博览》2012年第12期总116期,本文作者为浙江省社会科学院编审、《观察与思考》杂志社主编。本文原题为《绿色发展之路是农民的希望之路——浙江龙泉山区茶业发展调研报告》,本刊略有删改。)


 

四季的情趣——宫城道雄

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  一位远走南洋的熟人,阔别十年之后突然来访。他说:“我常回日本, 不过总是在夏天回来,没赶上过日本的冬天。这次回来幸好是冬天,很想好好领略一下日本冬天的风味。”而我拥有四季,并不感到对生活的厌倦。 

  首先,春天到来,熏风吹拂,浑身酥暖。每年一到春天,便有一只小鸟飞到我的住处来,明年还会以同样的声音鸣叫,来的时间也似乎相同。这样相遇三年,从声音的高低和音色来判断,是同一只鸟无疑。我根据这印象谱 写出《春来到》一曲。心想,连鸟儿也每年过着同样的生活呀! 

  春天的早晨,它似乎在告诉人们要抓紧工作,令人内心充满希望。当朝晖射进自己的窗户时,就感到该做点什么工作了。 

   春天的中午过后,如果是风和日丽,闲适静谧的日子,当感到和煦的日光爬上自己的面颊时,便传来省线电车驶过的声音。这一切使人感到悠闲自在。连听到院内鸟儿振翅起飞或高声鸣叫,都令人陶醉。 

  周围一丝风也没有,好像陡然忆起似地刮来一阵微风,庭园中的树叶和矮竹子叶摇曳不定,给人以舒畅之感。自古以来,每当月夜,人们往往思念 故乡旧友以及遥远的往事。春闲之夜,来到昏沉欲睡的廊檐边,心头不禁涌现许多往事。 

  外面传来赏花的人们熙熙攘攘的声音时,而我独自蛰居家中潜心学习也 是桩乐事。春夜外出散步更让人心旷神怡,我虽不能亲眼目睹朦胧的月光,但我的身子却感到了这一点。这样的夜晚也常想起往事。 

  春雨连绵之日,听着各种雨声作曲时,心神集中,完成得好,尤其在夜间,睡卧在被窝里,倾听着院中落雨声是很有趣的。这时心中意识到春雨在敲打着刚刚发芽抽叶的树木。 

  雨天外出,一边听着雨落在雨伞上的声响,一边朝前走,怡然自得。这时,穿鞋的足音,不如穿高木屐的声音悦耳。 

  由春入夏,雨前或气候突变时,不知怎的,市内电车和汽车声,在我听来宛如海啸。 

  夏天,大清早起虽也心情爽快,但究竟不如夜晚更好。蚊烟香的气味, 扇团扇的声音,都让人喜爱。一到夏天,也许因为门窗敞开的关系,近邻变 得更近,各种声响传进我的耳中,夏夜吹横笛的声音最为美妙,被蚊子咬虽可厌,可是两三个蚊子一起飞来,发出的嗡嗡声宛如筚篥,也叫人难舍。同时,静听着电风扇的哼叫声,仿佛远海落日,波浪起伏的声音。这时,就像 孤独一人被抛弃在那里,一种莫名的寂寞、悲凉之感油然而生。所以我时常 默默地倾听电扇的声音。 

  夏天,我也不太愿意去避暑。因为出门在外,不如在家方便。怕麻烦别人,所以我尽量不去。虽说如此,近两三年来,却也时而出去一游。从去年 起,夏天到叶山的家去注。盛夏,海岸喧闹异常。我住的地方背后便是山, 下面连着海,房子正好位于半山腰。大海的喧闹对我的影响倒不大。因为身 在山坡之上,可以尽情享受山间风趣。 

  早晨,群鸟争鸣。我去到房后,侧耳聆听这鸟鸣之声。有的长鸣,有的声声短啼,有的宛似人类嘲笑别人时的笑声,而有的声音低而悠长,犹如在召唤别人。根据这些个观察,我心里常想,鸟类的世界里也有语言。刚才还 成群结队猬集此处的鸟群,不久之后,好像全飞走了,周围一片寂静。到某 个时间,它们又都回到原来的地方来了。 

  在山上,茅蜩这种蝉叫得很起劲。原以为它傍晚才叫,它却从早起就叫。 当然它最喜欢在黄昏时叫,我不知道山上太阳偏移的情况,但在白昼也常听 到它叫。茅蜩的叫声,照我的观察,声音高低只有两类,是固定不移的。这 就是以相差半个音来鸣叫。用日本高调来说,一个以 do 音在叫,一个以 xi 音在叫。在哪儿听也是如此。在街里,只听一只叫固然也不错,以半音之差, 百蝉齐鸣,其妙趣简直无法形容。听着听着,似乎被吸进了奇妙的音的世界。 

  躺在被窝里静听海滨机帆船起航出海,也是种乐趣。船渐渐离岸远去, 以为船声大概听不见了,不料却还能听得见。自己的心仿佛也随船远去。我认为海滨的夏天同样是很好玩的。 

  盛夏时节,开始叫的是梨蜩,螟螟蝉和茅蜩一到寒蝉叫起,便知秋天临近了。 

  我儿时时常看到的是,一到初秋,空中打闪。听祖母说,这是稻谷丰收 的预兆。其实,我就是从这闪电中体察到初秋的气氛的。 

  闪季的情趣我曾记下这样一点,一到立秋,奇怪的是,蟋蟀等似乎固定在同一时刻开始叫。在立秋这大前后,秋虫便陆续开始唧唧鸣叫。而且我经 常最早听到的秋虫声是蟋蟀的叫声,其次是变色音蛋的叫声。有趣的是最初 只有一只,顶多两只左右在叫,日子一长,叫的虫就多了起来。 

  一进入初秋,不知不觉地风也变了。八月过半,便感到空气澄澈,头脑 清晰。我的曲子,一年当中,完成于秋大的最多。我总是吊起金属的风铃来,喜欢听风吹铃的响声。秋凤吹得铃响,声音虽无变化,也让人感到莫名的寂 寞,好像它与从前的响声不同。风力恰到好处时,铃声悲凉而清晰;狂风大 作时,挂着的长纸条皱皱巴巴发不出声来,即便有声,也是干巴巴的,让人 想到已是晚秋了。还有秋天的阳光,照儿时留下的记忆,似乎带有黄色。 

  街里举行秋祭时,在大鼓。笛子等祭神的音乐伴奏下,抬着神舆走过的声音,凑近去听倒不如远远地听更有祭祀的情调。我喜欢祭把的气氛,就我 来讲,永远不希望废止这类活动。 

  到秋天,小鸟等也以和春大不同的声音在叫。老鹰沉静的叫声,给人以悠然之感。而且两只对叫比一只独鸣更有意思。也是听祖母说的,老鹰一叫, 三天之内准下雨,是因为一下雨会冲走它父母的坟墓,所以它发出悲鸣。我 至今还认为,一听见老鹰的叫声,不出三天就该下雨了。 

  秋夜,虽整夜聆听秋虫的声音,我也不感到厌倦。草云雀等不间歇地拉 长声叫个不停。用短促的断音叫的是变色吟蛩,保持准确的拍节来叫的是蟋蟀。油葫芦的样子听说挺严肃,而声音其实比草云雀等还要平淡无奇,这倒 也颇为有趣。油葫芦的叫声先高后低,我用音调笛子一比,最初是用比 xi 低半个音的声音叫起,然后变成比 1a 低半个音的了。这声音听起来清亮柔和。 

  瘠螽叫时,开始是咻的一声,停一下,然后嗺的一声,收住翅膀,那拍 节很有趣儿。蝈蝈儿、金琵琶也很有意思。但不论怎么说,人们最珍爱的是金铃子,把它推上秋虫的王座是有道理的,它的叫声高雅,可说最能代表秋声。 
   
  听秋虫叫,有趣的是,不管什么虫子,只要是同类的虫于,叫声的高低 无大差别是很可怪的。即使有差别时,顶多不过半音。 

  谈到虫子,我想起一件事,内田百闲先生有一天下午提着虫宠子来到我家。内田先生对音的世界颇有研究。这天他带来的是草云雀,我说:“这草 云雀我的院子里有。”第二天,他打发人送来了金琵琶。送来的时候,正赶上我练习弹筝很忙,所以竞不知道什么时候送四季的情趣来的。练筝结束, 身子非常累,连话都懒得说,对于唱呀拉呀都感到厌烦,对弟子们也没好气儿。就在这时,金琵琶突然叫了起来。我就像听见了朋友安慰的话语一般,本来浑身累得软瘫瘫的,怎么都不得劲,这时仿佛全身的疲乏霍然消失,顿 时身心轻松,非常快活。使我深感到朋友的可贵。那只金琵琶现在还活着, 我走过走廊时,常常停下步来,倾听它的叫声。 

  秋月高悬的夜晚,我虽看不见,但能感觉到它,并且心里立即想象出儿 时看见过的月亮。 

  秋天的落叶声,给人以似凄凉又似怕人之感,颇像梅特林克的《盲人》 中的无形的东西,躺在被窝里听,这种感觉更加强烈。 

  秋未,一场晚秋雨过后,虫声也有声无力时,便感到苍凉的冬意袭人。 再过一阵子,虫声一下停止,就到枯叶飞舞之时了。初冬,遇上晴和天气,如同小阳春一般。 

  秋天的食物松荤上市时,最富于秋意。秋天吃用松蕈做的菜,非常可口。 春天吃竹笋,初夏吃鲣鱼,实际上,人们往往因食物而忆起季节来。也会联 想起往事。有个故事说:有个穷本匠,人们不敢随便给他小豆饭吃,如果在平常干活儿的日子给他小豆饭吃,他便撂下活计不定跑到什么地方去玩。这是因为祭把之日心定吃小豆饭,他把这事牢记在心的缘故。 

  到了冬天,我便想起儿时看见过的青桔子,因为是刚摘下来的,皮硬,一摸疙疙疽疽的,同 时气味也最强烈。这些,使我意识到初冬的来临。 

  入冬,把一直敞开着的拉门关闭起来,面向长火盆一坐,产生一种安适感。 

  冬夜,围着火盆,家人闲话;或跟彼此不客气的来客无休止地闲聊,不觉就是深夜,这也另有一番情趣。 

  吃食里,一家团圆吃肉素烧是件乐事。近来汽车多了,已享受不到了。从前我常送艺上门,夜间坐人力车回家,饿着肚子经过饭馆门前,眼睛虽看 不见,但也能知道现在正走过什么饭馆的门前。不坐车步行时,各种饭菜的 香味,更易钻进鼻孔。闻着鸡素烧的香味。西餐馆的气味、还有鳝鱼馆子的 味儿,忍受着寒风吹扑面颊和脖颈,又冷又饿又累,不禁胸中涌起快些到家安享家庭温暖的念头。这时,回家便是个乐趣。 

  话头有些岔开了,我在汉城时,一个寒冷的黄昏,从北汉山刮来刺骨的寒风。我暖乎乎地坐在车上。那时父亲在釜山的衙门里做事,薪俸微薄。我 忽然想到父亲现在干什么呢?想到父亲的处境,遂给他寄去了钱。这不算孝敬父母,只不过是在天寒时才想起来的。还有,听见枯树的声响,便会想起 朋友及其他许许多多的事。 

  我一到冬天,因惧怕寒冷,便懒散地躺在被窝里用四季的情趣功。这也 不用点灯,仰面而卧,用手摸着读放在肚皮上的盲文书,或使用点字的工具书写。越到寒冷的深夜。越能沉下心去。一边听着拉门咔嗒咔嗒作响,一边作曲,格外舒畅。即便熬个通宵,也决不感到劳累,而且用脑子,不久身子也会热起来的。不作曲时,照这样子读书,也能安下心去,字句容易印入脑 海。这是盲人所独有的世界,那乐趣是好眼睛的人想象不到的。我常在自己 的头脑中进行合奏,想象着音的世界,很有意思。 

  某精神病科的博士给我讲过这样的事,即有所谓内声,如心里想着神谕 之类时,就能听到那声音。当我们想象着某种音乐时,照样也能听见那音乐。 当然它与精神病科所说的神谕不同,但却很相似。 

  我在四季当中,对冬雨不太喜欢。雪对谁来说都是好东西。大体上雪是 不声不响的。但下大了时,也能接连不断听到细小的声响。雪打在树叶上的声音和雨不同,非常有趣。还有不是雪,而是霰敲打发硬的树叶,发出的声响也很有趣。 

  下雪的早晨,在寂静无声中积下厚厚的雪,听着行人从雪上走过的声音, 宛如听船上在摇橹。我在雪天喜欢到外面去走走。雪花敲打着雨伞,和雨点不同,让人心情愉快。走着走着,发现个子在变高,还有人闪到路旁去,敲打塞进木履齿里的雪,极富于冬天的情趣。 

  雪后放晴,朝阳一照,雪开始融化,水滴落下发出各种声响。有的地方融化滴落得非常快,还有的地方竟以三连音滴落,而慢慢滴落的似乎是因为 惧怕什么。我想象着在山里发生大雪崩时该是什么样子,于是想起波涛发出的哗哗声。树枝等也有沉甸甸地折落的时候。由于天气寒冷,白天化不尽,到了半夜,出乎意料,雪吧嗒一声落地,吓人一跳。 

  我一到冬天,最怕北风。凛冽的北风刮来,我的心情沉郁,身上也不得劲。在这样的日子,偏巧碰上有重要的演奏,便常因产生不出兴头而感为难。 

  还有,冬天邻近的山丘一下雪,我的住处即便不下,凭身上的冷感也能觉察到附近在下雪。妻子常常嘲弄我说:“一到冬天,不定什么地方在下雪呀!”其实下没下我都知道。 

  我最喜欢冬天刮南风。这种时候;心绪好,身子也舒展。总之,细细体 味四季的气氛,有种用口形容不出的乐趣。 

                       程在里 译 


 

徐风的紫砂世界

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徐风的紫砂世界

2013.08.14 10:24 
来源: 中华读书报     作者: 舒晋瑜
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  论宜兴的紫砂,绕不过徐风;说作家徐风,则离不开他营造的紫砂世界。走进紫砂,是偶然的契机,或者也带有命定的必然。上世纪90年代,他曾经编导电视剧(片)《这把壶》、《壶趣》、《老龙窑》、《中国紫砂》、《紫泥春华》、《农民潘根大》等。这些作品为徐风带来了声誉,他自已却清醒地意识到,他仍然没有找到自己创作的根脉所在。2004年,在陪同作家王蒙参观宜兴紫砂工艺厂的时候,王蒙问徐风:“为什么不写写紫砂呢?”接着,王蒙幽默地说,写紫砂,我们写不过你。一句话醍醐灌顶。也触发了徐风平时的积累。他开始在紫砂世界中寻找自己的文学根脉。其实平时徐风跟那些紫砂大师就是很好的朋友,之间多有笔墨交往。2005年,徐风完成了长篇报告文学《尧臣壶传》;2006年,徐风的长篇报告文学《花非花》(人民文学出版社)获全国第五届报告文学奖。之后徐风挖掘被尘封的博大精深的紫砂源头,从200多个有零星记载的紫砂古人中选择了30个代表人物,写出了长篇散文《一壶乾坤》。此书被《文艺报》推荐为2011年10部推荐作品之一,获得了江苏紫金山文学奖和第三届汉语文学女评委奖。

  2010年的冬天,徐风叩开了52位紫砂中青年艺人的大门,采访了当今最具收藏力的实力派壶艺家,完成了8集电视文学剧本,后来以此构成了长篇散文《读壶记》,直到他新奉献出的长篇小说《国壶》。《国壶》的创作,有点倒叙的意味。先有晚清《壶王》袁朴生,后有《壶道》,以近百年的跨度、相隔四十余年的两场中日战争为背景,描绘了两代紫砂艺人跌宕起伏的人生历程和家国情怀。在徐风的印象里,草根的紫砂艺人大凡是足不出户的。然而偶然的机会,他在紫砂的文史资料里,发现了金士恒的名字。关于这位晚清紫砂名士的介绍,在紫砂典籍中最多也不过二三百字,且语焉不详,却对徐风产生极大的震动。“他东渡日本,教授日本人制作茗壶,保持了中国人的气节与风度。一个草根艺人,信心满满飘零东瀛,靠什么力量支撑?”徐风想,除了一手高超的技艺,还应该有国家的分量、文化的根基以及民族的自尊。他突然觉得,金士恒应该是壶王的前世之魂。为此,徐风专程赶到100多年前金士恒东渡课徒之地———日本常滑,在一个僻静的海边陶瓷小镇,他找到了金士恒曾经待过的作坊、窑场。

  一百多年前,照相术传入日本,但是日本人在给金士恒拍照的时候,只拍了三张手部在做壶的照片。徐风问当地民俗馆馆员中野先生,“为什么只拍手?”回答是:“他的脸对我们有什么意义?我们看中的就是他的手。”这些话对徐风触动很大。他觉得自己“找到”了金士恒,胸中有了底气,他开始动手写第一部,壶王袁朴生便有了前传《东洋记》。这是一部先写今生再写前世的作品。他徜徉于那些久已封存的史料,探寻中日两国文化上的历史渊源。“我想表达的只是由于文化的差异,从一把壶上所照见的多种关系。在一把紫砂壶面前,根基浅薄的狭小民族,不懂得一把紫砂壶所承载的魂魄所在,不可能理解‘知行合一、天人合一’的高境。”徐风说,那不仅是紫砂的高境,也是中国传统文化的高境。“‘知行合一、天人合一’是中国传统文化的精髓。写紫砂,就是探索器与道的关系。”徐风通过对壶的解读,告诉我们“器”应该怎样抵达“道”的境界。器以载道,道由器传,由器变道的一把壶里,包容着中国人的智慧、气节、情感和审美。徐风说,紫砂艺人区分高下,靠的是气息、力道、神韵。

  而《国壶》的创作,使徐风感觉自己正是一位饱经沧桑的紫砂艺人,每一个字句都凝注着他的思考。他因此写得很慢,有时候沉浸在他所创造的虚构世界里反复思量,“删繁就简三秋树,领异标新二月花”。《国壶》把紫砂艺人分为三类:高雅之人、庸常之人、媚俗之人。在他对紫砂艺术的理解中,壶品即人品,积淀着丰富深厚的精神文化信息的每一件壶品,都仿佛一个个具体的生命,成为壶与人的精神通道。在徐风眼中,今天的紫砂壶制作,工艺上远超古人。古代的艺人,如果订制一把壶,艺人会同时做五把壶,因为不见得每把壶都能烧好;可是今天的艺人大多用的是电窑。烧到600度时,会停电冷却,这时候紫砂泥还嫩,尚可修改完善后再接着烧。今天紫砂壶的工业比过去精巧了,不再需要“一抓准”的绝技,可是气度也不如老艺人那么从容自如。在与当今紫砂艺人交流的过程中,徐风发现,他们和老艺人之间最大的区别是创新精神。“今天的紫砂艺人文化程度高,视野广阔,同时也有局限。”徐风坦率地指出,各种活动和评奖,带来了一些功利的因素。同时现代科技的发达,消解了艺术的纯粹与神秘。现在很多的艺人重物质轻精神,背信弃义者有,急功近利者有。

  正因为此,除了传统的紫砂艺术之外,《国壶》传达了对于信义和情感的忠诚。阿多作为丈夫对妻子的情感,作为艺人对商人的信义,哪怕经历深重的战争灾难也依然坚定地存在。徐风呼唤日渐消失或者淡化的情感与信义,但没有任何谴责或者怨气。多年来沉迷于紫砂的世界,徐风的做文与做人皆融入了紫砂质朴、内敛、沉稳的品格,他在《国壶》的宏大叙事及家国情怀中,巧妙地融入了个人情感,更写出紫砂艺人的精神重量。徐风的写作,深深植根于脚下的土地,并从中持续不断地获得源源的力量。他的笔下,既有对紫砂文化的阐述,也有对地域文化的描述,无处不显示他对紫砂文化的深厚积累。他不遗余力地在作品中详尽表达着古老行业和工艺秘籍的迷人之处,那些传统作坊用具与制作过程无不展现着一个行业古老的文化承继;而对紫砂艺术和地域文化的深入研究和有力的发现,常使人心生感佩。这块土地上丰厚的文化内容以及大量散落在民间的紫砂艺术,如果没有徐风这样的有心人收集、阐发,可能就散失了。我们对于宜兴这块土地,对紫砂艺术的认识,大概也就不像现在这样充沛和深刻。



 

扶阳名医李可:现代人“三阳俱衰”

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扶阳名医李可:现代人“三阳俱衰” 


 张其成   发表于2015-11-28 07:24



 

  李可老先生少年从军,逆境学医,行医50余年,精于临床,擅治急危重症,活人无数,是当代扶阳派“掌门”。李老年逾八旬,精神饱满,每日出诊,精力充沛,养生有道。

  李老认为,现代人不仅北方人阳虚,南方人也阳虚。而且南方的阳虚概率更高,几乎百分之百,无一火证、热证(一般人可能会以为,南方气候炎热,人们生存于酷热环境,内外热相合就容易得火证、热证,或者热耗津伤阴,容易得阴虚之证,但事实却并不是在这样)。南方人患病的主要表现往往有“怕冷”——阳虚的典型表现。

  之所以南方人阳虚概率如此之高,与现代生活方式息息相关:

  现代人易伤阳气的一个重要因素是空调的广泛使用,尤其在南方尤为普遍。室内开着空调,温度常在十几摄氏度,而室外的自然气温却有三十几摄氏度。进屋就像热炭掉到冰窖里,人体难免反复接受一冷一热,每天交替好几次,于是很多人出现所谓的“空调病”。因此,李老认为,空调的使用改变了人在自然气候条件下的生活节奏,破坏了我们几千年来身体因适应自然气候节律而形成的生理节奏。空调制造出来的寒湿,恰恰是伤人最厉害的邪气,甚至比自然界的寒邪还要伤人。从空调而出的阴寒之气频频侵入体内,而且经年累月,一层一层地积压寒气,体内寒邪沉积就成为很多疾病的基础。

  比如常见头痛、慢性鼻炎、阴暑证均与空调寒邪有关。所谓阴暑证,就是暑天受寒得的一种病,它和暑热症不一样,看起来是暑天得的病,实际上是一种阴寒症。再如常年难愈的感冒、青年妇女的痛经、产后病、婴儿哮喘病、无缘无故腹泻(更有甚者是吃了东西吹空调,然后又吐又泻)等,这些都是李老南方行医时观察总结所得。

  南方的阳虚之病,李老还发现一种高热不退的情况。李老认为很多时候发热未见得是坏事,因为寒气入体,人体阳气就起而抗争,于是发热。寒邪是从外面(空调吹来)进入人体的,通过发热让它透发出外面去,这个病也就好了。但有的人发热时,常常吃西瓜、冰块,或者用大量抗生素,把表面上的“火热”消下去,实际上这内里的寒气并没有透出来,所以就长期发热,甚至很多天都解决不了——热不退。这样一来就留下病根了,一旦遇到同样或者相似的环境,病就又发作,这种情况在南方也很多见。

  现代人阳气虚弱的另一个因素是饮食习惯。由于气候热,南方人喜欢吃生冷的东西,常年喝冷饮,冲冷水澡。在中医看来,南方是丙丁火,它的气候特点就是热的。外界气候热,人身阳气又不断释放,里面的阳就空虚,在这种情况下,南方肯定损耗阳气要比北方多。所以,南方人应该经常保护阳气,不要让它释放过度。

  现代人的作息习惯也是损伤人体阳气的原因,尤其是大城市生活的人,起居节奏大多不好,睡得晚,起得早。这就违反了《黄帝内经》“日出而作,日落而息”的自然保健规律。正常情况下,人与自然界要保持节律一致,太阳落山后,晚10点之前就应该入睡。如果阴阳颠倒,人和大自然不能同步协调,当晚上子时(12点)一阳初生,人体开始造血、清除体内垃圾时,还没能入睡,不能保障子时充足睡眠、深度睡眠,那体内的功能就发挥不充分,生物钟就会被改变、破坏。

  李老总结说:空调生寒邪,伤人表阳;饮冷入胃腑,伤人里阳;起居失常,伤人元阳,所以,现代人阳虚十有八九。李老主张养生从扶阳入手,要时时刻刻注意顾护阳气。


 

大好河山可骑驴

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一 想当将军的诗人
  
  “此身合是诗人未?细雨骑驴入剑门。”驴跟诗人,好像是一对天作之合的拍档。
  除开特例,诗人的文气,跟高头大马的确不搭调,而驴,体格小巧,加上缓步而行的翩翩风度,就很相得益彰了。唐代郑棨说:“诗思在霸桥风雪中驴背上。”边走边比划,推好呢还是敲好,也只能骑驴——就中滋味,把驴和马都骑过的人会知道。
  驴背平坦舒适,弱不禁风的小媳妇回娘家都可以安然坐着,是休闲,散漫且家常的。马骑乘起来,就正式且粗犷得多,要配鞍,否则颠死你;得经过训练,不然摔死你;还要身姿挺拔,被坚硬的马鞍逼迫着,在马上,人只能保持一种紧绷而待发的状态。连赏花那么优雅的事,骑马去就会变成一场盛会,一次游行,大张旗鼓的行动:“一日看尽长安花”、“踏花归来马蹄香。”都显得那么昂扬,快意。
  驴性愚执,形容冥顽不灵者,会说“春风过驴耳”,诗人通常也有这种毛病,主观想法太多,不听劝谏,外表看着正常,不知道哪里,就有点儿偏执狂——不偏执,谁当诗人?
  和马相处时间久了,是战友,是同志,风里雨里共进退,一个眼色,莫逆于心。驴则更像游伴,怎么相处融洽,私底里都有些小别扭,你想往东,他想往西,这时候你俩得好好地就地协商一下。关于这一点,可以参看史蒂文生的《携驴旅行记》,那头大名“小温驯“的家伙。
  驴跟马的区别,陆游是知道的,所以他很不高兴,简直不以为然极了。此身合是诗人末?剑门关下,陆洲不满地嘟哝着,这一生,才不乐意骑驴,才不爱当诗人!他想骑的是战马的卢,想做的是将军如卫青、霍去病。
  他不是将军。连战士都算不上。八十四年的人生里,真正的军旅生涯只有一年多点,而且是文职,而且年纪真不小了。这一年的事情,他用足后半生来回忆和书写。
  “衣上征尘杂酒尘,远游何处不销魂。”过剑门关这一年,陆游四十九岁,纵使养生有道,也是半衰之年了。五十而知天命,不该再发多余牢骚,再有无谓梦想。我们现在的人,刚刚毕业,走上社会,就已经被无数长辈和过来人谆谆教诲:别再做梦,现实一点,学聪明一点;别抱怨了,日子该怎么过就怎么过。青春,只是很短暂的一瞬,还没来得及准备,就又已经老了。或者说,你该是个成熟的成年人了。让二十岁的人,拥有五十岁的心,从来是保持社会和谐稳定的一项重要举措。
  陆游所生活的,很不巧,就是个正在呼吁和,谐,稳定的时代。岳飞、秦侩已死,被皇帝生涯弄得心力交瘁的宋高宗退位,换了年轻气盛宋孝宗,上来雷厉风行,批秦侩,平反岳飞,启用老将张俊北伐,没几日,兵败如山倒,朝野仓皇。热腾腾的激情,最怕碰上兜头冷水,而且是如此大一瓢。主和派开始猛放马后炮,主战派必须有人为国耻负责。刚刚被皇帝爱才而赐进士出身的陆游,躬逢其盛,立刻又被免职了。“交结台谏,鼓唱是非,例说张浚用兵。”罪名说大不大,基本上属于派系间的打击报复,不久,被弄到夔州去当了通判。通判这个官位非常有意思,州郡长官的副职,协助处理事务,虽然只是八品官,却是由皇帝亲自委派的,可以直接向皇帝奏报州郡内一切官员的情况,暗地里起着监察与制约地方官的作用。
  可见皇帝此时,对陆游还是颇有回护。如果有志于官场,前途还是大有可为,只要站对队伍,抱对大腿。很可惜,陆游这个人,天生一根筋,好像磨坊里的那只驴子,给他一个悬在眼前的胡萝卜,能转个一生一世。
  那根胡萝卜,就是岳飞也曾经执着过的:“靖康耻,犹未雪。”就是“王师北定中原日。家祭无忘告乃翁”。
  陆游的家在汴梁,世代为官,到他这一代,风云突变,两岁时,金军攻陷汴梁,被母亲抱在怀里,随着乱军和呼号的流民,逃到江南。即使年纪幼小,他也是南渡之民,血液里有流亡的耻辱记忆,有故国三千里的不堪与思念。像火一样灼烈,像刀锋一样尖刻。无日可忘。
  早慧孩子的志向,被长辈的哭泣与追忆敲打,长成了热血沸腾的青年。习文,学剑,钻研兵法……像将要脱弦的箭,直指前程。
  “我当二十不得意,一心愁谢如枯兰。”前朝李贺的这两句诗,每次看到都只能嫉妒:少年啊少年!天才啊天才!叫我等大叔大婶情何以堪!不过李贺也有他的憋屈:因为老爸叫“李晋肃”,和“进士”两个字犯触,不能走科举道路。其实我觉得无所谓啊,反正是宗室子弟, 还愁这辈子没饭吃么?当然我这是庸人之见。不管何等身份,生下来就衔着金汤匙,锦衣玉食伺候大的公子王孙,最堂堂正正的出路,还是科举。说出去风光,站在朝堂上理直气壮。少年陆游,跟当年的李贺一样,义无反顾地栽在这个科举上了。
  因为家世,早早就荫补为“登仕郎”,一个名义上的正九品。通往仕途最起始的阶梯,体制给予的小小鼓励。必须参加一次吏部的考核,才能正式授予官职。进临安城应试这年,陆游十六岁,首尝败绩。十九岁,像平常士人一样,去参加贡举考试,入闱,但在礼部又被涮了下来……
  自从有了科举,科举就成了所有读书人最大的魔怔,像赌徒一样欲罢不能,也像赌徒那样,越失意,越不肯放弃。考场如赌局不可预测,碰对主考官的喜好,难度不下于猜对庄家骰子的点数,刚拿一手好牌,人家又出老千,总之,都是天时地利人和缺一不可的事情。不管陆游到底缺了哪一门吧,反正他一蹉跎,就到了三十而立的关口。少年意气消磨尽,中年愁绪逼人来,对于平常人,三十岁大概就是这么个状态,可对于陆游,年龄,恰是他一生中常常忘记的事情。
  这一次,简直是场闹剧。他参加的是专门给现任官员和恩荫子弟准备的考试,文章深受主考官陈子茂的赏识,立刻选为第一。可是同场有秦桧的孙子秦埙,秦桧递话要让孙子当头名。陈子茂为难了半天,最后毅然把陆游放在了第一,秦埙第二。本来以为已经给足面子让够步,可惜他想错了——大人物的指示,能力不够没关系,心意第一要到,最恨的就是你讨价还价,还一分钱也是给大佬没脸,秦桧因而大怒,再一看陆游的卷子,满纸洋洋洒洒,力透纸背,写的都是如何光复国土,以及征税要从富人征起啊之类有违国策,有损安定团结的话,是可忍孰不可忍,不给点颜色看看,你以为自己是哪根葱!
  陈子茂被革职,陆游因反对和议之罪,被取消殿设资格,好好的一个进士出身,又去乎若云浮了。
  终于等到宋孝宗继位,秦桧也死了,新朝锐意图强,爱才如渴,把在野名声已经很响亮的陆游召来,一番应对后,龙颜大悦,直接赐进士,外放镇江府通判。镇江府,南宋对金军东部防线的重镇,向来被作为东线司令部。若干年后,宋宁宗时代,被委以北伐重任的辛弃疾,亦镇守此地。“何处望神州?满眼风光北固楼。”镇江,北固楼前,是志士们扫清胡尘,持戈报国的希望之地。
  可见,朝廷这个委派,既有分寸,又寄托了对陆游的期望与信任。这时候,人心不是不振奋,君臣不是不相得的。
  北伐事败,无力再战,不得不再次向金国求和,以太上皇宋高宗为首的主和派占据上风,陆游短暂免职后,被调到夔州,今天的重庆奉节,官职未有差别,却身在后方,离开了南宋军事力量的中心。我的理解是,这是宋孝宗在压力之下,所做的一次妥协,对主战派力量的保存。
  事实也证明,此后,陆游仕途的起伏,屡次起用,旋又受抑,直观体现着主战派与主和派的激烈斗争。
  直到淳熙十三年,陆游又被起用,知严州军州事。再次上京面圣。这年,宋孝宗六十三岁,陆游六十一岁。离第一次君臣相对已经三十年了。当年都是意气风发,现在呢,两个发须斑白的老人。皇帝对陆游仍然满怀激情的纵论国是不置可否,只对他多年来的诗文成就大加赞赏,并谈起严州山水甚好,谆谆道:先生可多写诗。
  陆游很失望。他在退隐的日子里,无一刻忘记过报国的雄心。而报效的对象,皇帝他本人,却已经这样地心灰意冷,既然如此,这样的面圣又有什么意义?我想,对于宋孝宗来说,这一次召见,只是他对于年轻时激情与理想的一次怀旧,对中兴大业的一次垂吊。朝野上下,举目之中,已经再也找不到可用之材,将军多老死,当年曾热烈拥护自己的主战派臣子们,在朝堂上默默腆着消极圆滑的肚子,面目模糊得已经不能看清谁和谁有什么区别。
  只求中外无事,平安度日。三次北伐,无不失败,甚至只在准备阶段,便已夭折。人才凋零,内外掣肘,这一生的挫折感,皇帝的感触,其实要比忠心的臣子来得更深。
  因此也就更趋向于现实主义。不要以为贵为天子者就可以为所欲为,恰恰相反,当了皇帝,就不能再像正常人那样,哪怕有偶尔小小任性。
  陆游是正常人,而且是诗人,所以他居然可以,至死都保持着一颗乐观的心,锲而不舍,信念不颓。
  很可能,作为皇帝的宋孝宗,对于陆游的欣赏,也是带着羡慕的——他是泥潭般现实里,奇迹般未曾磨灭的一缕理想之光。虽然已经用不上了,可存在着,总能给心情带来一点安慰。
二 提刀独立顾八荒
  
  陆游骑驴进入剑门关,后面跟着全家老小的车队,浩浩荡荡,雨雪交加,心头止不住懊恼,一路上奋笔作诗词无数。剑门天下险,一夫当关,万夫莫开。李白当年经过,咋舌高呼:“蜀道难,难于上青天。”陆游可没这个感叹的兴致,他有一种不好的预感。回头望去,只有关山重重,不见一个故人。南郑,他的嘴里噙着这个地名,却始终不忍吐出,那个地方,那些人,以后,大概再也不会见到了。
  风流云散,曾是一生最踌躇满志的时光,这辈子所遇最投契莫逆的伙伴……不,应该说,是我的战友,袍泽,与兄弟。
  王炎,这个名字应该被记住。他是确确实实最赏识陆游的人,可能也是陆游曾经最信任的主帅,但是,就像开玩笑一样,历史慢慢湮没了他所有的雄心和努力,多年经营,化为春梦泡影,一切,发生在1172年那个秋天。
  王炎,河南安阳人,才干过人,以坚忍与实干精神,深得皇帝信任。数年之间,便成了国家重臣,朝野瞩目。当朝廷里主战主和以及中间派们仍在争辩不休时,王炎已经挽起袖子,一头扎到四川,真刀实枪地干起来了。
  将帅帐移至汉中南郑,因为离前线更近。组建武装,完全不拘一格,不仅地方上的“义军”,连契丹、女真族的流民也收编不误,并专门以这些剽悍的外族人组成了战斗分队。众所周知,两宋的武装力量,向来是官兵不如自卫队,地方武装又不及胡人及胡化汉人勇猛善战。唯一麻烦的是,难以统管,而王炎恰恰是个擅长统领与招延的人。广募人才,他的帐下,集中了南宋的一时俊彦,多半是海内名士。包括陆游在内,亲自发信邀请,恳商军国大计,对这些怀才不遇的士人,王炎给予充分信任,他们当然也倾心相报。
  虽然是文职,却穿上了军装,持长剑骑快马,巡游于边境,勘察地形也好,处理军务也好,冒险中总带着快意;闲时结伴入山打猎,呼喝声与笑声震落树叶。“上马击狂胡,下马草军书。”多少文人梦中的境界,终于出现了。于是,豪情万丈,几乎不思故乡。
  结果,秋天到的时候,诏书亦到,改虞允文为四川宣抚使,王炎离职进京待命,第二年索性被彻底免职,请回老家。原幕府成员四散如星,被分别调至各处,陆游亦被调至成都。也就是这次骑驴入剑门的原因。
  原谅我详细地记述这件事情,否则就无法传达陆游的郁闷之情。这是他离理想最近的一次,也是幻灭来得最突然的一次。
  关于王炎的意外被削职,回想起来,大概也在意料之中。陆游心里应该有数,其实大家都心照不宣——王朝的家族遗传病又犯了,或者说是代代难以摆脱,连外族入侵都不能与之抗衡的梦魇:武将跋扈,拥兵自重。岳飞当年就栽倒在这里。所谓莫须有,难道不是防患于未然的意思么?
  而在南郑,在军中大帐,一个实干与礼贤下士的主帅,一群狂放的文士幕僚,难得的理想与行动力相携,从陆游的回忆诗词来看,完全就是一段激情燃烧的岁月,是否会有一些事,有一些话,因为过于热烈,而显得不太合时宜,甚至,招忌?
  这当然只是猜测。新的宣抚使虞允文,和王炎是老对头,历来不和,仅从这种人事安排,朝廷的心迹便已可窥。多言无益。后来,陆游把在南郑写下的诗词大半都藏起来,藏着藏着,竟然藏丢了。
  中国古代的文人,都很会藏东西,藏心事,极端的像向秀作《思旧赋》,拉拉扯扯刚写到正题,就嘎然而止了。藏的结果,便是怨。孔子教导后生曰:“大家都来学诗吧!诗可以兴,可以观,可以群,可以怨。迩之事父,远之事君,多识于鸟兽草木之名。”
  诗可以激发情志,可以观察社会,可以结交朋友,可以怨刺不平。近可以侍奉父母,远可以侍奉君王,还能知道不少鸟兽草木的名称。”
  这一大串诗的效用里,“怨”和“远之事君”,是被后辈们用得最熟练最出色的。陆游在剑门关下,就有这样一首怨词:
  《清商怨》
  “江头日暮痛饮。乍雪晴犹凛。山驿凄凉,灯昏人独寝。
  鸳机新寄断锦。叹往事、不堪重省。梦破南楼,绿云堆一枕。”
  词面很好解,是一首典型的闺怨词。上片写我,漂泊的游子,雪后初晴的江边,惨白如病的夕阳里独饮闷酒,在山边驿站里,胡乱地睡去。下片写她,家里的思妇,像织回文锦的苏若兰那样坚贞而多情,辗转反侧,为回忆和思念所苦,在梦中重温过去的欢乐,却又要面对梦醒时分。
  大概意思就是这样,没什么新意,只是简练干净,既深沉朴素,又痴情宛转。行家出手,就知有没有。陆游是诗坛巨纛,从数量到质量,其词都不及诗的成就光芒万丈。于他,写词的的确确就是“诗余”,诗之余兴,这阕《清商怨》,体格是词,细品时,却有唐人诗意。
  清寂,而寥阔,让这样私人范畴的情感,变得堂堂正正,有怨怅,却又光风霁月。问题在于,陆游这次是带着家小的,游子在,思妇也在,打出这闺怨旗号,又为谁呢?
  必有所托,借闺怨以抒其志耳。用男女之情喻君臣际遇,是中国诗歌传统中的传统,经过深度包装的,委婉的表达方式,将为难、尴尬,甚至冷硬残酷的东西,包裹起来,层层绮丽的细布轻纱,就可以用肉质的心去贴近去摩挲了。也容易被怨怅的对象接受:谁会讨厌曼妙女子的轻嗔薄怨和情深款款呢?
  比如,想跟主考官打听,俺这次有没可能入围,直接跑上门去问,会连人带礼物一起踢将出来吧!聪明人就写一首诗递进去:“妆罢低眉问夫婿,画眉深浅入时无?”好生优雅得体,又娇俏识趣,再倔冷的主考官,也会心一笑。大家都觉得怀才不遇,这事儿太普遍啦,孟浩然上来就直捅捅:“不才明主弃,多病故人疏。”惹得“明主”大为恼火,行啊,朕就把你弃置了又怎么着?朋友们也不高兴,怎么说话的这人?把我们都当势利眼?
  到了陆游这个年代,文人们都已经非常聪明,尤其词曲流行,从民间到案头,体裁特别适合抒发日常不能明言的心事:鬼鬼祟祟的一段地下情,人际中的一次冤屈,政坛一次风波,我想升职,为啥不给我升职,皇上看我顺眼,皇上看我不顺眼……等等。
  陆游想表达的,就是离开南郑后,对朝廷的失望,忠而见谤的悲郁,还有际遇难逢的愁苦。游子和思妇都是他,一个是身体在外的漂泊,一个是心灵内在的坚守。游子与思妇的叹息,如风起青萍之末,把人生吹得波澜壮阔。
  此时的心情是最低落的,一直到了成都,稍有好转。陆游在四川制置使,掌管边防军务的范成大门下,做一个参议官的闲职。成都多好啊,到处都是战火,这里仍然人民安逸,吃吃喝喝,赏花讲古,五十岁的人,可以养老了。
  但陆游浑身不得劲,着急,心里头无着无落的,只好继续猛写诗词,很搞笑吧?这家伙作诗最勤的时候,总是最不乐意当诗人的时候。
  《双头莲(呈范至能待制)》
  “华鬓星星,惊壮志成虚,此身如寄。萧条病骥。向暗里。消尽当年豪气。梦断故国山川,隔重重烟水。身万里。旧社凋零,青门俊游谁记。
  尽道锦里繁华,叹官闲昼永,柴荆添睡。清愁自醉。念此际。付与何人心事。纵有楚柂吴樯,知何时东逝。空怅望,鲙美菰香,秋风又起。”
  头上新添白发,平生壮志成虚,又远离家乡,于是很消沉,豪气都没有了,当年意气相投的朋友更没了。你以为作者总算识趣,不痴想不折腾了?才不,下半阕就露了马脚,完全不是闲居的心态啊!世人都说成都好,他偏觉得,繁华有什么好啊,闲适有什么好啊!被重重的心事拖累着,还不如回老家归隐呢——拜托,你现在这个状态,跟归隐有什么区别?说到底,这年头,嘴里嘀咕着“归隐”的人,都是在赌气罢了,小发泄下对现实的不满,假隐士,真愤青才对。
  词是呈给范成大的,范大人当然看得懂,这种嚷嚷归隐的把戏,他也玩过。身份地位不同,关于时政的郁闷,却是相通的。陆游跟范成大关系不错,虽然是上下级,却俨然诗酒之交。很多话就不那么避讳了,言行也不那么谨慎。比如这首词,如果换种眼光来读,难道不是在抱怨长官对自己不重视,暗讽长官身为朝廷重臣却无作为吗?
  好在范成大不是一般的官僚。他没什么,陆游的同事们,看在眼里却很不爽了。逮到机会就痛心疾首地打报告,说陆游放肆无礼,纵酒颓放,云云。
  积极维护尊卑秩序的,往往是秩序里的小人物。他们之痛恨不守规矩的人,愤怒之情胜过被冒犯的尊长本人。像陆游这样的人,就特别碍眼,因为,你的特立独行,放纵飞扬,虽然与他们无涉,却是在明显地嘲笑着他们的立身信念,当他们发现,自己觉得无比宝贵的生存智慧,原来在别人那里,可以轻而易举被摒弃——最气人的是,竟然也没什么不良后果。那么,那些谨小慎微,赔过的笑脸,付出的自我贬仰……还有什么意义?
  所以,像陆游这样的,如果过得很差,还会得几声同情,但如果总在眼前安逸地晃来晃去,人家就会很盼望他倒霉了。
  这也可以称之为“主流”的尊严与脆弱。因为只有汇聚为主流,才能获得信心。在他们的价值体系中,人与人,只有地位身份的区别。他们看不见个体灵魂的美,掂不出人格的重量。
  所以,陆游其实不管生活在哪个时代,在日常中,都会是很讨厌的角色。尽管他也曾为小小的官职,为了找点俸禄养家,措词哀苦地去求人,可一调过头来,喝了几口酒,就开始抓狂:“黄金错刀白玉装,夜穿浮扉出光芒,丈夫五十功未立,提刀独立顾八荒。”
  多么壮烈孤绝的形象,出现在一个半老的小官员身上,可是一点都不觉得突兀,作为读者,我们知道,是陆游的话,没关系的,他有这个底气。越受困于现实,他的理想之火就烧得越灼烈。也可以从侧面解释,为什么陆游作词数量不及诗之十一,作为文体的词,虽然也可豪放派,但还是太含蓄,太宛转了,哪有诗,尤其古风来得痛快淋漓?
  陆游后来干脆自号放翁,并大言道:一树梅花一放翁。这种人,卑琐小人都能轻易让他绊上一跤,拍掌看他的笑话。但是,想听到他认输,很难。除非他自己,向命运举手投降。 
三 在缺马的朝代找一匹老马
  
  《诉衷情》
  “当年万里觅封候,匹马戍梁州。关河梦断何处?尘暗旧貂裘。
  胡未灭,鬓先秋,泪空流。此生谁料,心在天山,身老沧洲!”
  一代爱国志士,终于僵卧孤村不自哀,“王师北定中原日,家祭无忘告乃翁。”陆游的悲痛,是整个南宋所有有志之士的悲痛。后人论及,往往会痛恨主和派的投降主义,归咎于天子昏庸无能。然而,如果没有这些阻碍,南宋真的就能成功地打将回去,还我河山?历史没有如果,但也不妨在既成的事实中,寻找一些必然与偶然交错的原因。
  都知道,军事力量,一直是两宋王朝的致命弱点,经济文化都已发展到高峰,却受制于外族的武力威胁,跟强汉盛唐比起来,是够丢人的。但北宋建国,本来就先天不良,承接的是五代十国民族大混战的乱摊子,名义上统一,实际分裂成几个并立的民族政权。宋实际所能控制的范围,仅在中原地带。起点既不高,生存环境又不佳——正逢辽、西夏等游牧民族向定居过渡,建立王朝的上升时期。
  比起盘旋关外的草原铁蹄,靠兵变起家的赵家天子,深知对于皇帝宝座,内乱比外敌更直接更可怕,于是拼命地把兵权抓在手里。一开始就重文抑武,守内虚外,建立高度发达的文官政治体系,武将地位一再压低,在文人政治生存环境空前宽松,文采风流鼎盛的同时,武将素质却每况愈下,终至于,战事起时,举国无堪用之将才。
  将才凋零,相匹配的,自然兵不堪用。高度集权中央的用兵制度。兵将分离,文官带兵,减少拥兵自重的可能性,却也“将无常师,兵无常帅”,无法训练出高素质高效率的部队。于是采取人海战术,以数量来弥补质量不足。
  宋朝的军队其实很庞大,军备投资,是国家财政的重头消耗,北宋前期,每年的军费开支即已超过财政支付能力。不得不鼓励军队经商,结果官兵武艺更加废弛,只好再扩充军队。最高峰时全国军队一百二十万,受天子直辖的禁军就占了八十万,都用于拱卫京师,弹压地方,一旦有战事,根本不受将帅调派。南宋时岳飞之所以战绩辉煌,就是靠了亲手建立训练的“岳家军”。成绩出来,朝廷的猜忌也跟着来了。
  游牧民族全民皆兵,尚武成风的时候,大宋王朝的职业军人们,走走私,经经商,合资开个茶楼酒店什么的,小日子快活得很,却苦了国家,每年向辽、西夏交岁币也就罢了,还要给这支庞大的军队按月发饷。实在很让执政者叫苦连天又无可奈何,好像大宋朝长年喂养着的一只巨大白象。
  军事力量薄弱,还有一个很重要又很荒诞的原因:两宋严重缺马,是中国历史上最缺少马匹的朝代。尤其到了南宋,像陆游,他那么想骑马,就不能找匹马过过干瘾么?始终骑在驴背上跑来颠去,实在也是因为,在日常生活中,就算普通官员,想找匹马骑,也是很不容易的。
  冷兵器时代,战马是衡量军事力量强弱的重要指标。没有战马,就没有能在战争中起致胜关键的骑兵部队。北宋一开始对辽战争就胜少败多,这就是一个重要的客观因素。
  为什么没有马?历来产马的地方:西北、塞北、关东,西南,全被其他民族政权占走了。中原地带农耕为主,环境很不适宜养殖马匹。只能高价去向辽、西夏和大理去买马。这种情况下还敢跟人打战,一打战立刻被封锁战马进口。到了南宋,与北方势成水火,每战就会损失大批战马,每一战败,恢复元气就难上加难,不得不和议以求休养生息。主和派对主战派才恨得要命——恨其左倾冒进,回头害得大家全体完蛋。保守成分有之,非说是投降主义,还真冤枉了。
  滇、川、藏三角地带丛林中,那条茶马古道,就是起源于唐宋以来,用中原茶叶与边疆各国进行马匹交易。南宋时,“关陕尽失”,西北地带的茶马交易已经无法进行,只得把重心转移到西南。大理也是产马区,马以个子小,能负重,善走山路著名,却并不适用于作战,运运军粮还差不多。战马还是西北的好。
  平时民间,只得有驴子骑。这是个驴子普及的朝代,翻开两宋诗文,驴的出场率,远远高于马。《清明上河图》反映宋时汴京繁华实景,里面的马也寥寥。所以,陆游关于驴和马的怨念,就很可想而知了。
  但是呢,用曹操的诗来说:“老骥伏枥,志在千里;烈士暮年,壮心不已。”陆游骑不成马,在后人看来,也没什么关系了,他早已在岁月里,把自己变成了一头悲壮的老马。
  对于军队缺马这种心头患,两宋王朝都想了不少办法,可以说是一部可歌可泣的外交史与商战史。北宋经历的两次政治革新尝试,范仲淹的庆历新政,和王安石的变法,重头内容都涉及到马。
  王安石的“保马法”,让民间养马,然后再由政府出资买回,听起来很好,却和其他新法一起,很快流产了。
  关于王安石的熙宁变法,从刚开始一直到千年后的今天,毁誉不一。就不需要具体说了。只有两点是毫无疑问的,它像中国历史上的每一次变法,在阵痛与代价中摇摆前进;而不论成果如何,始作俑者,都只能有一个黯然无言的悲凉结局。
  熙宁九年,推行新法六年后,55岁的王安石辞去宰相,退居江宁(今南京),新法推行过程的斗争令人厌倦,无休止的应对争论和排除阻扰,突如其来的罢相,被诬告谋反,理由荒谬得让人听到的一瞬,不是愤怒而是失笑。吕惠卿之类无常小人的背叛和暗算,让人直接对人性产生怀疑。寄予厚望的爱子王雱,聪慧灵敏,才气逼人,亦在这一年病亡,不过三十二岁。
  于是心灰意冷,激流勇退。其实不退也不能。仍然在推行中的新法,像一艘开往未知海域的轮船,刚刚启程,就已经挤满了精明能干的野心家,利欲熏心的投机者,作为老船长的王安石,早已被挤到船舷边。
  在江宁的日子,据记载,是这样的:“王荆公不爱静坐,非卧即行。晚卜居钟山谢公墩,畜一驴,每食罢,必日一至钟山,纵步山间,倦则即定林而睡,往往至日昃及归。”
  就是骑着驴子,来来回回地在山水间走。每日如此。王安石是个坐不住的人,这一点可以想象。
  当年,他可是号称“拗相公”,说起国事,不惜跟好友翻脸,不惮在皇帝面前抗辨,厉声高呼:“天变不自畏,祖宗不足法,人言不足恤!”这种人,心里有一团烈火,烤焦了着自己不在乎,烧到了别人,那也只好说声抱歉,谁叫你在他的理想前面挡路。比如说苏轼,王安石是那么欣赏他,对人说:“不知更几百年有如此人物。”当苏轼一再上书反对新法时,他还是毫不迟疑地清除障碍,对神宗皇帝道:“轼才亦高,但所学不正……请黜之。”
  对于变革者来说,最大的痛苦,不在于反对者众,而是反对者中,有亲朋好友,有向来推重欣赏的人,你知道他们都是好人,是君子,甚至是爱自己的,却还要面对他们的反对与质问。一万个敌人的仇视,痛不过一位朋友的误解。在王安石推行新法的过程中,这样的名单可以列出很长……
  想到这一点,再回想起“拗相公”的称号,想到江宁山间,骑驴而蹒蹒独行的那位老人瘦小身影,才更感觉到一种理想主义者的悲凉。战争时代的理想主义者如陆游,人们都赞赏他的报国心和勇气。和平年代,同样怀抱富国强兵理想行动着的人们,却被指责与猜疑包围。历来都是如此,这与和平时期无英雄是一样的,不是没有,而是,人们并不需要。
  秦汉以来,特别宋以降,在大一统的国家背景下,庞大的官僚政治体系得以顺利运转,但也必然带来效率低下。但人们反而更加害怕变革,害怕创新,因为有革新,就会触动盘根错节的旧利益集团。至于那些本无多少利益可言的底层人民,已经过于稀少的生活资源,承受不了变革的阵痛,宁做稳定的奴才,也不愿冒险去做变革的主人。变成固步自封的老大帝国,在北宋的风流世代,已经能看到不祥的阴影。终于到近代,等来了一个被外力强行打破,付出屈辱代价才能重组、新生的结局。
  但是变法中的主人公,即使付出惨痛代价,在理想与热情的包围下,还是抱有一线希望。退居江宁的王安石,每日例行的山间游走,说是纵情山水,猜想起来,还是一为驱闷,二来,也不无对山外消息的期待,不能真正忘情。
  《渔家傲》:
  “灯火已收正月半,山南山北花撩乱。闻说洊亭新水漫,骑款段,穿云入坞寻游伴。
  却拂僧床褰素幔,千岩万壑春风暖。一弄松声悲急管,吹梦断,西看窗日犹嫌短。”
  这是元宵过后,满城彩灯收起,开始出城探春。江南的春天来得早,和京城大大不同,此时已经是满山花烂漫。
  王安石平时的行走路线,大概是这样的:他住在白塘的“半山园”,离城七里,离钟山七里,如果入城,就坐只小船,但大部分时间,是去爬爬山,到寺里与和尚谈谈经什么的。这次,他听说山西侧洊亭的春水初涨,便想过去瞧瞧。款段,本来是行动迟缓的驽马,然而,王安石用来说他骑的那头驴。刚退居的时候,神宗皇帝曾赐给他一匹马,但是可能水土不服,很快就死了。
  王安石曾特地写诗以记之,《马毙》:“恩宽一老寄松筠,晏卧东窗度几春。天厩赐驹龙化去,谩容小蹇载闲身。”诗中颇有自嘲意味,此身已闲,马是无福再骑了,就弄只驴子相得益彰地混混吧。
  这也可以看出宋代马匹稀少,平时出入骑马,是很特别的待遇。当然官员上朝,按规定必须要骑马,以示尊重。而主动骑驴,就是表明正式地回到了民间,接受平民况味的生活。王安石现在就把自己当平民,一路爬上山,不嫌云深路滑,想找个游伴。游伴能有谁呢?很难说,也许是山寺的和尚,或者寄寓寺中的文士画家之流。李公麟当时也就在昭文寺。但也许,只是作者一厢情愿的假想。
  最后我估计游伴也是没找到,因为跑到僧房内自个儿睡下了。僧室的清寂,与外面千山万壑的春暖花开,形成视觉上强烈对比。让人有一种欲静而不得静,欲闲又不得闲的奇妙预感。果然,他这一觉睡得并不安稳,竟然被松涛声惊醒了。松涛声在门外,一声比一声急切,如有人吹着悲郁的笛管。这时,窗边已映上西沉落日,如果是心底无事的快活人,此时该出门观赏山间暮色吧,那也是很美的啊。但王安石只是觉得失望:让我多睡一会儿也好啊……
  虽说人老来嗜睡,可怎么看王安石,非行即卧,走得累极了,就随便靠在树上睡着了,实在不能算正常。那是有太多的郁结,行不能散,再以睡忘之。北宋诸公,一直最喜欢的是王安石,那样的心性,那样的执着与刚硬,明知道是不对的,肯定不会有好下场,可就是爱他,包括了传说中他的不近人情。所以,每每读到江宁隐居时,那些故作开怀的诗词,就不由得替古人操心。
  《菩萨蛮》:
  “数家茅屋闲临水,轻衫短帽垂杨里。今日是何朝?看余度石桥。 
  梢梢新月偃,午醉醒来晚。何物最关情?黄鹂一两声。”
  几乎都要被他瞒过去了,可是,“看余度石桥”的一个看字,露了马脚,如果真是那么出尘那么潇洒,你要人家“看”你作甚?这样细一琢磨,心里真是伤痛。而且完全无法对人说。大概也只有那头长年陪伴的驴子,听过这老人无数的叹息吧。
四 一人有一个梦想
  
  一年又一年,山花开落,岁月悠长。山外,却是急风骇浪,谁在步步进逼,谁又在釜底抽薪。
  1085年,宋神宗赵顼驾崩,仅十岁的第六子赵煦继位,在祖母太皇太后高氏的垂帘听政下,开始了皇帝生涯。高氏很出色,精明能干而严谨守礼。女人执政,尤其后宫听政,往往政策上会趋向守旧。高氏立刻起用另一位顽固守旧派司马光,向新党新政开刀。所有变法措施,一一罢除,雷厉风行,以秋风扫落叶的气势。
  山中的王安石,亦垂垂老矣,多年修身养性,早有心理准备,听到消息,夷然不以为意。直到“免役法”也被废止,才愕然失声:“亦罢及此乎?”徘徊良久,终于忍不住长叹了:“此法终不可罢也。”
  朝中的司马光,闲居十五年,今日重新主持朝政,也已风烛残年,只恨苍天不给自己多些时间,能把王安石的痕迹清除得更干净。不管三七二十一,凡是新法,统统删除。这对当年好友,今日宿敌,在政治上做了最彻底的绝裂与对抗。
  所有的争斗,被时间来收拾。一年后的夏与秋,两人分头去世,享年67和65。司马光尚年长两岁。
  高氏的清除行动,仍在继续。连变法期间,从西夏夺得的千里土地,亦交还西夏,以免动刀兵。于是内外升平,其乐洋洋,史称元祐之治。连辽、西夏亦称颂“女中尧舜”之名。唯一可惜的,对孙子赵煦及其出身寒微的生母太过严厉,弄得小孩子很憋屈,起了逆反心理,对祖母暗中怀恨,一腔少年心,都投入到对老爸宋神宗的怀想崇拜中了。终于熬到老祖母被死亡带走的那天,开始亲政的哲宗皇帝,立刻召回新党人士,八年流放时光,把他们个个变得形销骨立,神色阴冷,像从瘴雨蛮烟中回来的怨灵。
  有了太后,皇帝的亲自率领,北宋自此陷入党争泥坑。元丰党人,元祐党人,互诟对方为小人。君子争原则,小人不过争名利,争意气而已。虽然起源于熙宁变法,实际上,谁都已经把变法的事给忘了。
  只有一个人,在混乱中显示出了卓尔不群的风姿,或者说,不合适宜的傻瓜天赋。此人就是苏轼。党争中最倒霉的就是他。新党当政,旧党上台,都惨遭打压。
  原因很简单,他不站队伍,他只说自己想说的话,结果,人人当他站错队伍。这次司马光废除的“免役法”,多年前,苏轼本人也是反对的,并且是力争,弄得王安石怒目。外放各地当地方官,转了十几年回来,他又改变想法了。说哎呀,那时候我偏见太深,太浅薄啦,仔细想想,这个免役法,其实还是不错的啊!于是站在朝堂上反对司马光,“专欲变熙宁之法,不复较量利害,参用所长。”你只想着打击报复,根本不管是非了吗?这次,司马光也怒目相向了,两人辩论多日,司马光可是大宋朝第一的认死理——哪里辨得过他,苏学士只得悻悻:什么司马光,你改叫司马牛好了。
  可惜,这些笑话,大概也传不到病榻上王安石的耳里了,否则,或许还可让老人苦涩一笑。如果还有力气,还有心情,与那“司马牛”当面辩论,不知是否会扭打起来,好像今天某些国家的议会一样?两个白发老头,滚来滚去,那可真是有的搞笑了。
  大概是不可能。“司马牛”和“拗相公”,一世之英,都不为私利,只为政见,依然斗到你死我活,政治的残酷,在于伤及灵魂,把人变得不再像他自己,虽贤者不免。有几个人能像苏轼那样单纯,在恶劣的环境中还开着没心没肺的玩笑,是需要极其坦荡与问心无愧的。
  苏轼的单纯,还在于他经常占着聪明,去口头刻薄别人,他完全坏在一张嘴上,玩笑就罢了,还总讲真心话,不分时间场合脸色。所以我怀疑,他一生这样倒霉,但到底得罪的是谁,敌人在哪里,估计到死他也弄不明白。
  但是大部分的人生也是这样。我们不单纯,我们很精明,会站队伍,会说应时应景的话,知道防人之心不可无,可再三防备,也未必谅能知道,在什么时候得罪过谁,谁是潜伏在路上的敌人。我们自以为看得清楚的,总会被时间证明,是一团糨糊,我们的奋斗,不过是终生与大家一起捣糨糊。所以,我认为,退而求其次,知道谁是自己的朋友,就已经很了不起了。
  一个人的能力,看他的敌人,一个人的品性,得看他的朋友。你看,那么糊涂的苏轼,至少在选择朋友上,是幸运的。
  被王安石的新政,赶出京城,一下子就是十几年,还遇上了天降横祸的“乌台诗案”。说他用诗文谤讪新政。当然这种事苏轼是干过,可来得如此气势汹汹,必欲杀之而后快,完全是政治阴谋。李定、舒亶,主持此事的两名新进变法人士,年富力强,雄心勃勃,钻研数月,一心借苏轼将所有反对派一网打尽,连同司马光,范镇等人斩草除根。
  如果不是神宗也觉得有些罪名罗织得搞笑,加上以太皇太后为首的保苏派大力求情,苏轼这条命,连同那根滑稽的舌头,可真要断送了。
  在保苏派中,有一个意想不到的人,就是隐居山间的王安石。得到消息后,他连夜派人驰书,直送皇城,请求道:“岂有圣世而杀才士乎?”抛弃政见,只为公道,只为惜才,这才是王安石所以为王安石。关于人的划分,并不在于阵营。
  四年多以后,1084年夏天的某一日,半山园中,出现了一位特殊的访客,此人正当盛年,体硕微丰,言笑朗朗,却正是刚从黄州谪居地回来的苏轼。
  苏轼,此时可称其为东坡先生了——因为带着家小在黄州东坡开荒种地,才自号为东坡。他此行是接到神宗皇帝手诏,移官河南汝州。皇帝说念苏轼黜居思过这么多年,也差不多了,人材难得,可以拿出来将功补罪了。虽然官职微小且无实权,但从偏远的湖北,调到了京城门口,着实是个好兆头。大概,也预示着朝廷的新动作,对新旧两派人士的重新评估和使用。
  东坡先生接旨当然要带着全家老小再次开路,可是他并没有直奔汝州,湖北到河南是向西北方向,他却沿着长江绕圈,硬是跑到了东南的江苏境内,还跑到了王安石的家里。
  东坡先生一生做事单纯,但此举殊不可解。后来在路上奔波,幼子还染病死了,全家恸哭,上书朝廷,备说种种饥寒苦楚,实在是举家无力再行,请求就近到常州去居住。神宗皇帝竟然也很痛快地答应了。
  我琢磨,东坡先生大概是终于长了点惊弓之鸟的政治智慧,发现皇帝这次,根本就是不怀好意。变法人士在耀武扬威,守旧派中坚分子司马光等在蛰伏,把自己拉出来,放在中间显眼地带是干什么?不会平白地,又当了炮灰吧?圣意难测,京城那是非之地,还是能躲一时是一时吧。
  于是想出了这么个拖延的主意。去见王安石,一个可能是表示感谢;还有的确好奇,这个政治大对头是怎样的人;再呢,就是想探探风声,现在局势到底怎么样啊?
  经历了乌台诗案的磨难,和黄州的历练。东坡先生已经不是逮谁都讲真心话了。信任是一个方面,另一方面,也是怕连累别人。乌台诗案中,仅因收到他一首赠诗就跟着获罪的朋友也有的啊。
  别人不可见,不敢见,但王安石不妨去见。王安石此时以老宰辅之身退居山林,正该避嫌,不与朝中人多加往来,却也欣然见了苏东坡。而不考虑大家都身份尴尬,处境微妙。我想,除了两人的确有互相的“致命吸引力”,还是因为,对于彼此的品性,和智商,都有一个确信不疑的保证。
  关于苏轼与王安石的这次会面,有很多传言。尤其以邵伯温《邵氏闻见录》最为活灵活现。
  说两人纵谈国家大事,东坡力劝荆公为国仗义直言,“今西方用兵,连年不解,东南数起大狱,公独无一言救之乎?”荆公则说我管不了,不敢管了,比划着两只手指说:“二事皆惠卿启之,安石在外安敢言。”然后又非常小心翼翼地:“出在安石口,入在子瞻耳。”今天的话,你个大嘴巴可别跟人乱说啊!
  既然如此,邵氏又怎么知道的呢?还绘声绘色得好像现场版。其实以两人当时处境,都不可能明目张胆议论国是,王安石自不必说,东坡再直率,也不会无起码的政治涵养——他还是以言获罪,此行尚不知是祸是福。
  最搞笑的是“出在安石口,入在子瞻耳。”这种八婆式又要说又怕负责对话风格,就算“天命不足畏”的王安石,能急速退化,怯懦委琐到这个地步,但对于邵氏极力褒扬的东坡先生,难道就不是种侮辱么?王安石不可能对人说,私房话被如此详细地传出来,嫌疑人可只有东坡先生了,原来他也是个不守信没担当的八婆!
  邵伯温这个人,特别憎恨王安石,认为北宋之乱亡,都是王安石变法惹的祸。《邵氏闻见录》,基本上就是变法人士丑行录。当一个文人把偏见变成目标,把文字变成棍子,就只该去写三流小说了。
  吕惠卿这几年并不受神宗信任,扔在外面当地方官,说为祸国家,他也没能量。王安石怎么会蠢到把责任推到他头上?这里如此渲染,只是暗示王安石有把柄在吕惠卿手中——什么把柄心虚至此?看官自己想去吧!
  文人这支笔真是……但小儒与大儒之区别,在此也就一目了然了。
  偏偏世人最吃这套,只要先认定了忠奸,剩下的事不过是重复与渲染了。白粉胭脂,视好恶一层层涂上去,好的就好到无以复加,坏的就坏到十恶不赦。总是多锦上添花,与落井下石,而少见雪中送炭,临溺援手,真正的原因,未必是人心如何坏,而是因为,大家都是平常人,有点八卦,讲究合群,所以人云亦云,众口烁金,还只当是非分明。
  事实上,苏轼在江宁,与王安石也就是谈诗文论佛理而已。苏轼是上可陪玉皇大帝,下可陪卑田院乞儿,跟谁都能交朋友,有话说。即便如此,一个智慧的头脑,总是希望能与另一个智慧的头脑相遇,那种共鸣与碰撞,非友情二字可以全部包容。如果旗鼓相当,敌手间也会互相敬重。
  苏轼与王安石的这次会面,结果是互相大为倾倒。别后,东坡去信:“某游门下久矣,然未尝得如此行,朝夕闻所未闻,慰幸之极。”王荆公学识深厚,不是虚言。荆公对东坡之才更是早就爱惜有加。
  交谈中,王安石建议苏轼不如干脆也在附近买田求舍,抛开政坛是非,做个逍遥人。但苏轼婉拒了:“骑驴渺渺入荒陂,想见先生未病时。劝我试求三亩宅,从公已觉十年迟。”
  劝与拒,都有相当的理由。王安石性虽执拗,却是明白世态人心的“野狐精”,深知仕途险恶,劝苏轼早日归隐,出于惜才。苏轼年富力强,天性喜爱热闹,虽然好容易吃一亏长一智,但叫他放下一切,却也很难下定决心。何况,一新党领袖,一旧党名人,抱团儿住到了一起,王安石是无所谓,但他自己,恐怕也难以向司马光等一众朋友交待。而他其后在相距并不远的常州,真的买了田地,大概就是个折中的方案。
  还有一个我想当然的原因,苏轼虽然很欣赏王安石骑驴的卓绝形象,“骑驴渺渺入荒陂”,那种清寂,高古,他自己,却是不太乐意的。
  苏轼与驴的确不相投缘。他喜欢骑的是马,连在黄州那样艰苦的日子,还弄到了一匹马骑,估计是做知州的好友送他的。在困境中,他当然也能夷然自守,可表现形式与王安石的静默完全不一样。他聚众喝酒,偷宰耕牛,喝得大醉,半夜里爬城墙,还自己在家里酿酒,酿出来的液体,自我吹嘘是很好喝,但所有喝过的人都疯狂地拉肚子。
  这种人,哪怕一时间被整得噤若寒蝉,但稍不留神,他就又大开大阖起来,没有什么能约束他飞扬活泼的天性,没有什么打击能让他失去纯真与顽心。他当然会嫌骑小毛驴来得不够爽利。而且东坡先生还是个高大的、胖子。
  《西江月》:
  “照野弥弥浅浪,横空暧暧微霄。障泥未解玉骢骄。我欲醉眠芳草。
  可惜一溪明月,莫教踏破琼瑶。解鞍敧枕绿杨桥。杜宇一声春晓。”
  词前有小序:“顷在黄州,春夜行蕲水中,过酒家饮。酒醉,乘月至一溪桥上,解鞍曲肱,醉卧少休。及觉已晓,乱山攒拥,流水锵然,疑非尘世也。书此数语桥柱上。”
  他的寄情山水,和王安石就很不一样,他是真豁达,真的苦中作乐,乐到忘了苦,并且得意忘形起来。
  话说,物似主人形。如此春夜,如此河山,马儿也禁不住想要踏水,飞奔,尽情享受这清新温暖的晚风。但做主人的,反而沉静了,主要是喝多了,不好酒醉驾驶。而且,他不想让那满溪的明月光,被马蹄踏破。这是醉后的诗性,带着孩童般的天真。于是,他睡着了,直到被鸟儿叫醒。你知道,这将又迎来一个无比美好的清晨。和荆公总是在黄昏时无奈地醒来,真是完全不一样。
  于是,读者也跟着高兴起来。苏轼的词,很多时候,的确像一匹骄傲而快活的马儿,带着你的心灵,情不自禁地奔跑,迎风长啸。
  王安石与苏轼别后的第二年,时势发生天翻地覆的变化,神宗皇帝急病去世,守旧派翻身上台。苏轼亦青云直上,官至翰林学士,礼部尚书。谁也想不到,就在不远处,更残酷的流放在等着他,更蛮荒而美丽的土地,在为他盛开荆棘中的花朵。
  同时,在江宁的王安石,将半山园捐给佛寺,自己搬到秦淮河边一民房居住,并安静地病死在那里。
  时间就这样流逝了。谁的尘埃落定,谁的风云再起,在史册里都不过几页纸。唯一不变的,是这莽莽大地,眼前万里河山。那些致力于让河山更美的人,历史怎么说也没关系,大地会有记忆。
  多少年后,有一个叫梁启超的人,在他的书里,热情地赞扬陆游与王安石。关于陆游:“诗界千年靡靡风,兵魂销尽国魂空。 集中什九从军乐,亘古男儿一放翁。”
  关于王安石:“若乃于三代下求完人,惟公庶足以当之矣。悠悠千祀,间生伟人,此国史之光。”并说,“以不世出之杰,而蒙天下之诟。”唯有英国的克伦威尔可以相比。
  都是基于时代的有感而发,痛感老大帝国之病弱难医,抱残守缺,陆游的尚武精神与爱国心,王安石变法的魄力,在他看来,正是国人最缺少,国家最急迫需要的,是强国之根本。在过去的一个世纪时里,他的呼声都在回响。
  另一个叫林语堂的人,则很讨厌王安石,但超级崇拜东坡先生,“苏东坡的人品,具有一个多才多艺的天才的深厚、广博、 诙谐,有高度的智力,有天真烂漫的赤子之心……这些品质之荟萃于一身,是天地问的凤毛麟角。”
  这也很有道理,简直说到人心坎上去了。东坡先生就是这样的好啊,好到你一想到他,就忍不住微笑。
  在我看来,其实他们,都很好,都是仰之弥高,近看却渐生亲切的可爱人物,我还相信,殊途同归,有一天,在地下相遇,他们会真正的比邻而居,谈天说笑共饮共醉——司马牛与拗相公也绝对能够重新成为朋友。
  像我这种小小百姓,既无才亦无德,理想就很简单:骑马也好,骑驴也好,步行也可,有车开也不错,我只想大路平坦,桥梁巩固,平静美丽的山河,能让我自由地旅行。所见都是人们坦荡的笑脸,而不是痛苦和忍耐,因为那会让我的心情也变坏——完全够了。

(注;吕惠卿的评价有问题。人言可畏。)

 

[转载]好看的韩国情色电影65部经典推荐

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好看的韩国情色电影65部经典推荐





鬼主
鬼主 

酒色猎奇网推荐的韩国经典情色电影是韩国电影文化的重要组成部分,也是韩国电影文化的一道亮丽的风景线,韩国的这些精心制作的经典影片,故事情节线条清晰,画面构图简洁明快,人物表情自然真实,成为人们了解韩国电影文化和韩国风情民俗的重要窗口。现在我把以前看过的整理了一些,推荐给大家,这些电影一般都可以在网上搜索到在线和下载的地方。

1,搞笑的情色片-色即是空1,2部:

色即是空1:28岁的恩植服完兵役后才开始他的大学生活,人长得粗犷健壮不是错,脑子有点愚笨就不对了。学期开始后不久,恩植在学习法律之余,参加学校俱乐部的摔跤活动。一次偶然的机会,他认识了健美操俱乐部的队员银孝,立刻被她的性感美貌吸引住了。可是被英俊小伙捷足先登,在银孝堕胎后,恩植锲而不舍,最终做到了傻人有傻福的境界。

色即是空2:青春不安和躁动洋溢着的校园,情绪不分昼夜地沸腾着,每晚男生寝室总会很热闹,兴奋地讨论着关于性的各种话题,处于青春朦胧期的他们对性有无限的好奇和向往。 “三年来只是亲嘴,麻木的嘴巴硬到像鸡的肾一样。” 经历困难走到一起的情侣恩植(任昌丁饰)和京雅(宋智孝饰)本来就是校园里的一大新闻——因为女方不仅是s形曲线的校花,还是游泳部里有望成为国家代表选手的一号种子,而男方只是一个没有特长、平平无奇的k-1俱乐部的主席。三年来亲密的关系只维持在亲吻的尺度上,恩植屡次想和女友发生进一步的关系都失败,无奈的他只能把血力旺盛的身体用在训练上。另一方面,京雅因太爱男友反而疏远了他。游泳部最顶尖的选手京雅和前途缥缈的恩植的恋爱不被外界看好,但是只能每天在图书馆里呆呆地观察和研究女生的恩植相信爱情。他甚至有时被女友拳脚相加的痛扁也没有怨言,被朋友戏称为“21世纪最后一个纯情男”。

2,唯美的情色电影:爱人

韩国伦理剧《爱人》
译 名 爱人
片 名 Lover
年 代 2005
国 家 韩国
类 别 爱情
导 演 :金泰恩
主 演:成贤雅
主 演 成贤娥 Hyeon-A Seong
赵东赫 Dong-hyuk Jo
剧情简介:
在高层电梯内,一个男人(赵东赫饰)和一个女人(成贤娥饰)单独相遇。她是个正经的女人。这个女人即将和交往7年但感到有些厌倦的爱人步入婚姻殿堂。当男人说:“如果到地下三层还没有人乘电梯,我就请你喝酒。”后开始动摇。女人对乘同一电梯的气质不凡的男子产生了奇妙的感觉。当天又一次的偶遇,她开始喜欢这个小心翼翼的安静的男子带给她的温柔。她很容易就此陷入这个男子的感情漩涡,并同意预期发生性关系……
然后,时间和空间改变,二人第二次偶遇。当天下午,在坡州再次相遇的二人自然而然地摘下自己的面具,开始从彼此的身上享受性的快乐。而且男人为了不让女人感到有负担,还说:“我明天就去非洲。”刚开始预定到当天下午6点结束关系的二人,把时间延长到了当天晚上10点,然后又延长到了第二天早晨,最后,连对方叫什么都不知道的二人沉浸在了为期2天的爱情里。
和一起交往了7年的男友马上就要结婚了,为什么她这么轻易就把自己的感情给了这位初次见面的男子?她能瞒着丈夫,将自己的情人深深藏在心底吗?
幕后花絮:
成贤雅和赵东赫主演的电影《爱人》,因为露骨的画面和台词引起了话题。在电影公司发布的宣传海报上,一些与性有关的露骨文字--例如“不许留吻痕,不许射精,不许问名字”等赫然出现在海报上,尽管这些词汇在年轻人中间是见怪不怪,但把如此直白的词汇搬到大庭广众之下,受到了民众的谴责。
起初,电影公司宣传影片时同样大肆渲染成贤雅的裸露床戏来吸引观众,这让成贤雅难以接受,并向电影公司提出了抗议。影片中大量“问题”画面,即3级画面在网上火速传播,更让这部影片被烙上3级片的印象。韩国媒体还大肆渲染无论在频率上还是在强度上,《爱人》都堪称至今韩国电影床戏的最高水准。导演金泰恩以擅长拍摄唯美画面著称,MV导演出身的他曾为高耀太和金敏宗等歌手与艺人拍摄音乐电视。赵东赫、成贤雅优美的肉体加上刺激的情节吸引不少影迷观看该片。据报道《爱人》的官方网站还因访问者过多出现了网络堵塞的现象。电影公司也毫不掩饰该片的商业性倾向卖力宣传。据悉,该片已经被冠上了韩国有史以来尺度最大的情色片的头衔。
精彩看点:
近日,韩国媒体对100名已婚女性进行了“能否和丈夫之外的男人发生性关系”的问卷调查,结果显示被调查者中有23%表示可以。另一项调查结果显示,在接受调查的16947名已婚女性中有16.3%表示有保持关系的情人。导演说曾经听到有种论调说如今没有婚外恋的女人是跟不上时代的女人,因此拍摄该片探讨这种现象。导演设计了一个拥有英俊相貌,体格完美,带着可爱的笑容,幽默,年轻的事业家这样的角色,而且那个男人还是 48小时后要去非洲的自由人。和这样的男人拥有为期2日的恋爱契约大概是很多女人幻想的浪漫的事,但美梦之后将是无尽的空虚。为了强调这种反差,导演将这段艳遇压缩到短短2天。并且将电影的场景安排在多种多样的文化空间。艺术村,美术馆,博物馆等空间构架出最美丽的泡沫。
以“韩国小姐”的身份进入演艺界的女主角成贤雅,出道多年来受到了热切关注,但也被舆论炒得焦头烂额。曾经,成贤雅拍摄的一组裸体写真在韩国引起了轩然大波,在韩国电影《男人的未来是女人》和《红字》中她的露点镜头比比皆是。这次在《爱人》中她再次拍摄激情床戏,更为人们“攻击”她找到了借口。但成贤雅却很坦然,她认为对于演员来说,露点不能成为拍电影的绊脚石。成贤雅理直气壮地面对着这个世界,你又怎能错过她的激情表演呢。
花絮:
成贤雅和赵东赫主演的电影《爱人》,因为露骨的画面和台词引起了话题。在电影公司发布的宣传海报上,一些与性有关的露骨文字--例如“不许留吻痕,不许射精,不许问名字”等赫然出现在海报上,尽管这些词汇在年轻人中间是见怪不怪,但把如此直白的词汇搬到大庭广众之下,受到了民众的谴责。
起初,电影公司宣传影片时同样大肆渲染成贤雅的裸露床戏来吸引观众,这让成贤雅难以接受,并向电影公司提出了抗议。影片中大量“问题”画面,即3级画面在网上火速传播,更让这部影片被烙上3级片的印象。韩国媒体还大肆渲染无论在频率上还是在强度上,《爱人》都堪称至今韩国电影床戏的最高水准。导演金泰恩以擅长拍摄唯美画面著称,MV导演出身的他曾为高耀太和金敏宗等歌手与艺人拍摄音乐电视。赵东赫、成贤雅优美的肉体加上刺激的情节吸引不少影迷观看该片。据报道《爱人》的官方网站还因访问者过多出现了网络堵塞的现象。电影公司也毫不掩饰该片的商业性倾向卖力宣传。据悉,该片已经被冠上了韩国有史以来尺度最大的情色片的头衔。
3,一部令人无法想象的影片——《坏小子》:
好看的韩国情色电影65部经典推荐

片名:《坏小子》
英文名:Bad Guy
导演:金基德
主演:曹在显/SEO Won
片长:100分钟
年份:2001年
情色类型:变态歧恋
情色度:★★★★

简介:
喜欢《坏小子》里的那个坏小子的样子,很酷,又像是在不受人待见的环境中长大的一般,有着自卑的骄傲。

韩国电影的情节往往出其不意,这部影片更是怪中之怪。在现实世界中,一个暗恋的男人把一个嫌恶他的女大学生变成放荡的妓女。而故事情节的发展合情合理。坏小子在街头看到一个令他一见倾心的女孩,于是便当着其男友的面强吻了她,却遭到女孩的唾弃。他利用女孩的贪图小便宜的心理令女孩签下巨额高利贷并同意卖身,随后他又躲在妓院的房间里一块可以透视的镜子后面观察女孩接客。男人有天生的能力,能神奇的恢复体能,并可不死。女孩不知不觉的爱上男人,他们在海边看到一个自杀的女子,她留下了两张照片,照片上就是男人和女人的合影。


4,梦境一样的电影:空房子

说是一个爱情故事,充满幽灵般的神秘,从被虐的怨妇,到呵护到位的少年,然后萍踪侠影般的流浪与回归,这就是现代韩国导演金基德心目中一个女人的梦,如同一座空房子,等待梦的进入,如同那个少年的进入,夜幻想着走出如此禁锢,随同他一起流浪。

以前觉得缺少对白的电影一定很沉闷,因为情感总习惯依赖着语言来交流。空房子中的男女主角从头至尾没有一句对话。但在金的镜头下,语言是多余的,一切尽不在言中。每一个举手投足都是他们之间情感的一次传递,像无声的梦焕发着绚丽的色彩而喑默了多余的杂音,因为不愿惊醒那种沉醉。

那个男孩子很俊逸,英飒里透着一丝孩子气的柔弱。他爱憎分明,扶弱抑强。他开启他人的家门锁,趁主人不在之际,打开冰箱,吃他人的东西,睡他人的床;但他不是歹徒,因为他并不偷,不抢,他去他人的家,却像回自己家一样爱护,他替他们浇花,修理坏了的器械;如同一个佛,曾去家家户户化缘,只要能接受他的,即得福。

就这样他打开了她的门,那座寂寞深处空空房子的紧锁的门。她见到他,不惊不咤,因为他进入的是她的梦,或者说是她营造了如此的空房子,邀他进来。他为她准备好洗澡后的衣服,为她修理量体重的秤,给她最喜欢的植物浇水。没有任何色情的倾向,只有温情拥抱着一对男女的肉体,这不是一个女人梦中的情色吗?

然后她的丈夫回来了。。。就像一切梦都要被现实无情打断。他的摩托车在轰鸣, 他要带她去浪迹天涯。

故事讲述到这里进入了天马行空,因为这是梦唯一的方向。

余下的故事是她梦与现实的挣扎,是那个充满佛性少年走向功德圆满的经历。何为
佛,何为梦,又何为真心的喜悦?

当他能够飘然而起,穿越人世间的墙,来去自由时,我知道他已经到达了他要去的地方。那曾接受他的人们因此而得福,曾拒绝他的人们因此而遭罚。

他再次来到了她的空房子,但无影无踪,只有她才看得到他。他是她梦境与现实的结合,是来拯救她的佛。当他们的双脚同时踏上那杆量体重的秤而显示零时,他们超越了现实,梦境,进入了另一时空与境界,那种没有地吸引力的超尘拔俗的喜悦。

5,神奇的电影:绿色椅子

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片名:Noksaek uija
  译名:绿色椅子 更多译名:绿椅子
  英文名:Green Chair
  导演:朴哲洙
  主演:徐倩 沈智浩 吴允香
  类型:剧情/爱情
  片长:98分钟
  奖项:2005年辛丹斯电影节被选为韩国入围作品 (非荷里活电影项目)
  第55届柏林电影节国际影展之Panorama 项目精选作品
  上映日期:2005年1月5日
  国家/地区:韩国
剧情简介
  30多岁的文姬和比她小10多岁的未成年少年玄发生了性关系,文姬因此入狱。她被世人看成是引诱少年的xing爱疯子,伤风败俗的女恶魔。可在玄的眼中,她是惟一值得爱的人。出狱之后,文姬与玄住到了一起。在小旅馆里他们除了吃饭,就是zuo爱。虽然也有一些小的矛盾,但小旅馆仍然不失为世外桃源。他们把这种超越年龄的爱情最直接的表现在欲望上,可谁能说欲望不是爱情的一部分呢?
  文姬坦率,且没有城府,更像是一个调皮的孩子,玄对文姬的爱也是真挚且专一。但这种忘年之恋毕竟压力过多,双方都陷入了矛盾之中。吵了一架之后,他们决定分手。文姬去了朋友贞娜的家里,向其哭诉与玄的分手,可玄神奇地出现在她的身边。原来,两个人都深爱着对方,不忍分手。于是,文姬与玄在贞娜的家里又过起了逍遥的日子。但年轻漂亮的贞娜会不会对玄产生感情?还有,他们能否这样的持续这种忘年之恋?一切都还是未知之数。
  玄马上到20岁成年的日子了。文姬与贞娜决定给他举行一个成人礼。在成人礼上,玄的父母、追求玄的女孩、文姬的前夫、母亲……很多息息相关的人都来参加。对玄与文姬的事情,大家都表达了各自的态度,玄也展示出一个男子汉的样子。他征服了文姬的前夫,没有再去打来骚扰他们的记者。当众人离开之后,他们相拥在桌子上继续缠绵。

6,寂寞仇恨性感糜烂之泥潭——《仙人掌旅馆》:
好看的韩国情色电影65部经典推荐

片名:《仙人掌旅馆》
英文名:Motel Cactus
导演:朴吉永
主演:郑雨盛、李美妍
片长:91分钟
年代:1997年
情色类型:艺术xing爱
情色度:★★☆

简介:
用仙人掌灯具做装饰的一家旅馆的407房间,似乎是一个有着神秘力量的地方。一个个为情所伤的人受召唤般的来到这里,互相倾诉和共渡爱河。

导演给予了这个充满寂寞,仇恨,但又是性感,糜烂的场所以诸多的视觉特征元素。比如红色的卫生间,整面墙的玻璃门,恰巧挂在窗户外面的闪烁的霓虹灯,和延绵不绝的雨幕。这些东西,似乎被附了魔法一般,使四场各自独立又互相映射的戏中的主人公们,无一例外的陷入xing爱的泥潭,发泄的同时内心的压力也得到解除。

这个旅馆为什么要叫仙人掌,影片用这个奇异的故事告诉我们,仙人掌是生长在沙漠中的植物,干涸的环境使绿叶变成了锐刺,当人的心受伤了的时候,那样子,就正像仙人掌。

7,好女孩的转变——《雏ji》:

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片名:《雏ji》
英文名:Birdcage Inn
导演:金基德
主演:Lee Ji-Eun/Lee Hye-Eun
片长:100分钟
年份:1998年
情色类型:xing爱伦理
情色度:★★★★★

简介:
《雏ji》讲述了一个ji女使另外一个良家闺秀也自愿成为ji女的故事,但《雏ji》表现了一个女性作为一个ji女的尊严。影片的完整和严谨是韩国影片当中少有的。

“好女孩”慧美的转变是令人吃惊的但却又是令人信服的,影片就讲述了这样一个转变的过程。可以说,几乎每一位观众都是怀着观看低俗se情片的心态来把这部影片放入碟机里面的,但无一例外的,他们都怀着崇尚和复杂的心情结束观赏。

8,身在其中无法自拔 ——《快乐到死》:

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片名:《快乐到死
英文名:Happy End
导演:郑址宇
时间:1999年
主演:全度妍/崔岷植
片长:100分钟
情色类型:婚外偷情+凶杀侦探
情色度:★★★

简介:
可以说,这绝对是一部能让你憋着尿一口气看完的电影,不仅仅是因为影片一开场就是一出长达十分钟的偷情镜头,而整部影片的严丝合缝的作案并成功栽赃的情节让人有点窒息。

当道德观面临瓦解、人与人再没有体谅和沟通上的疏离感。

大牌影星全度研首次出演大胆xing爱场面,并毫不忌讳的暴露素面,十分到位的表现了一个处于婚姻和爱情艰难夹缝中的当代女性。

应该说三十岁出过头,有了小孩的女人是最容易红杏出墙的,但女主角依然爱的冷静和洒脱,她不留一丝一毫在情人家里,并在关键的时刻当机立断。但是感情的事情终归无法用正常的逻辑来梳理,情人的羁绊,丈夫的妒忌,终于成为她葬身的牢笼。

9,男人与女人的痴恋虐恋狂恋——《美人》:

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片名:《美人》
又名:《韩国情人》
英文名:La Belle
导演:吕钧东
主演:安银美/李成宰
片长:93分钟
年份:2000年
情色类型:唯美xing爱
情色度:★★★★★

简介:
混白而素雅,布置考究的寓所,封闭着气质忧郁的亚当和夏娃,在里面如起舞般的动作,带动纯棉的白色衣装,衬托出男人和女人性感滑嫩的粉色肌肤。

这只是一段单纯的爱情故事,却是充满了三种爱的交织:一位敏感的作家爱上有自疟倾向的模特儿,她让他占有她的身体,心中却难忘从前恋人,哪怕每次与对方会面都会遍体鳞伤,却仍一往情深。

男人对女人的痴恋,女人对男人的虐恋,和女人前情人的狂恋。这样的爱情关系足以走向一个死亡的结局,男人最后在人行横道上不动声色的刺死女人的情人后,将女子带到海边,在缠绵之际将其掐死。其动机就正如日本的《感官王国》一样,毁灭无法永远保存的东西,使其变得永恒。 “我的爱情,就是一个愿打,一个愿挨。”影片中的女子如此说,也正因此,她只要接到旧情人的电话就会立即离开作家空荡荡的白色公寓,回来时经常鼻青脸肿。她是如此自愿的受害者,但在与作家的关系中,她又是主动的施虐者:并非身体的虐待,而是精神上的冷漠。

有人说过,人类的关系经常从精神上说,至少对其中的一方并不健康,在这三人形成的三角关系中,则没有一层关系是健康的。爱情对于他们,更象是权力游戏:籍由爱的名义,恣意伤害别人或者寻求自毁的伤害。也许自虐与虐人只有一线之隔,这也是影片中一直痛苦的作家,最后的一刻反成为加害者的原因。爱情游戏最为残酷,谁能最后胜出?又或者根本只可能是一个惨胜,一个惨败?

拍一部有艺术色彩的情色电影,是导演吕钧东的追求,《美人》应该说是他的杰作。密闭的套房,两个物,符合标准色情片的配置。情节并不复杂,戏剧式的发展高潮,只是淡淡的一带而过,间或穿插的一些男人的幻想镜头,只是胶片的成色有些变化,对情节的推动还略显生硬。四个zuo爱的场面拍的极度维美,似乎可以单独的抽离出来观赏,可能是在导演的心目中,这是一部格调优雅的情色电影吧,所以,xing爱场面有意的节制,用高光的摄影,流动的构图,雕塑般的人物造型,来营造性感的佳境。或许影片情节的拖沓会令人忍不住去按快进键,但是所有女人会喜欢上有着欧洲男子忧郁温柔眼神的男主人公,所有男人会愿意观赏女主人公的野猫式的挑逗动作,所以这部韩国标准的情色电影,还是值得一看的。

10,无法言说的暗情性yu——《漂流欲室》:

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片名:《漂流欲室
又名:《岛》
英文名:The Isle
导演:金基德
主演:徐情,金儒哲
片长:82分钟
年份:2000年
情色类型:虐恋
情色度:★★★★

简介:
漂亮的女子Hin-Jin是水上宾馆的主人,船屋之间只能以她驾驶的船来通行,一座座远看就像是孤立的岛。因杀人而逃到岛上的前任警察Hyun-Shik正想自杀,她潜水到他的脚下,把刀插入他的大腿中。他自杀不了,于是对她产生了古怪而亲密的感觉。为了他,她也杀了人,Hyun-Shik震惊于她的占有欲,找机会想逃离,却又因她的自残而放弃。

警察终于找到了孤岛,在占有和自毁的冲突中,他们双双被卷入祸水。

虽然片尾,男人游进一捧水草的画面非常具有隐喻意义,但是影片中真正暴露的场面和xing爱镜头并不太多,导演煞费苦心的地方是影片的环境设置:不知通向外面世界何处的路,不知来自何方的人,似乎吃、赌、性是他们生活的全部,连钓鱼也成为虐杀和自虐的手段。

摄影是水墨山水,音乐让人怦然心动,然而内力却涌动着无法言说的暗情性欲,这便是这部影片复杂而神秘的影像织体。

11,有一种邂逅叫偷窥——《爱的色放》:

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片名:《爱的色放
英文名:Summer Time
导演: 朴在浩
主演: 金知贤 刘秀英
片长:104分钟
年份:2001年
情色类型:婚外偷情
情色度:★★★☆

简介:
这是由偷窥引起的故事。胜豪是学生运动份子,为躲避警方的追捕他跑到偏远的村落,住在木屋的阁楼上,在他家楼下住着一对夫妇,男人是前警察,他将妻子锁在房中当作发泄工具。从小洞中偷窥的胜豪,逐渐对喜恩燃起了情欲,当他知道泰裕摆放锁匙的位置后,便冒充泰裕,与喜恩发生关系。

婚外偷情与虐恋,构成了韩国情色片中的两大特色,本片与众不同的地方有两处,一处是故事发生的地点可谓说相当肮脏龌龊,另一处则是影片中的人具有的背景。

理解了女主角是被当年警察强暴后视为禁脔的教授之女,她似乎轻易接受逃犯的情欲挑动也就更能够理解了,虽然像其他情欲片一样,本片中也有纯粹建立在色欲方面的镜头,如那位一再潜入厕所偷窥女性的邻居,但这个婚外偷情的背景,使它在纯情欲外,有了另外的含义。

12,徘徊于同性异性之间的暧昧—— 《爱的蹦极》:

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片名:《爱的蹦极
英文名:Bungee Jumping of Their Own
导演:金大胜
主演:李秉宪 李恩宙 吕贤洙 洪秀贤
片长:101分钟
时间:2001年2月3日
情色类型:同性
情色度:未知

简介:
在夏季的一个下雨天,女生走进男生的雨伞中避雨,就在这一刻,男生对女生一见钟情。男生偶然发现女生就读同校的雕塑系,于是想尽办法走堂争取接近机会。精诚所致,他们一同登高,走进峭壁,女生还对男生说希望可以在新西兰玩笨猪跳见证情永在,山盟海誓。他们的爱情发展得很快,却因一次滂沱大雨而闹别扭,但两人在夜雨中却发现自己更爱对方。男生在服兵役前与女生相约见面,唯阴差阳错缘悭一面,谁知服满兵役后女生却人间蒸发。

多年后,男生已成家立室,过着幸福的家庭生活,在一所高中任职国文教师。正当男生已完全忘记女生的时候,竟被学生们要求在情人节谈谈自己的初恋经验。男生被班上一位男同学的话,勾起了对女生的回忆,并发觉自己对当年的爱人仍念念不忘。

自此,这些回忆不断涌现,男生更开始对男同学的一举一动加以留意,赫然发现男同学手持着当日女生送给男生的打火机,而在行为上也有女生的影子。莫非她已转世再次向他示爱?

至死不渝的爱情故事,骨子里却藏着颠覆性小动作,徘徊于同性异性之间的暧昧,既突显了爱能冲破时空冲破性别的藩篱,又破天荒地在韩国映画上成全了一对同性恋人,难怪当地上映时惹来争议。

13,韩版《失乐园》——《婚外初夜》:

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片名:《情事》
又名:《婚外初夜
主要演员:李美淑 李政宰 金玫
片长:107分钟
导演:李在容.
主演:李美淑、李政宰、金玫
情色类型:
情色度:未知

简介:
美国洛杉机新港国际电影节最佳亚洲电影,日本副冈电影节最佳电影大奖,韩国第七届CHUNSA电影节最佳女主角大奖。

初看时,觉得这部电影像极了韩国版的《失乐园》,细品,其仍不失为一部韩国情色电影的代表作。

你有孩子,有建筑师般得体的丈夫,你已经38岁,屋子里陈设着冷调沙发和8块地质化石……你遭遇一个比自己小11岁的男孩子,而那个人是你妹妹的未婚夫。在妹妹从洛杉机回来之前,两个人只有一个月的时间。选择他或她,忘记她或他,先锋伦理道德观念,韩国社会的男权主义女性主义此类……这些都不重要。

对一部凡爱可陈的好电影,不需要大起大落的剧情和寓言式的结构,只需要把爱情中那些细节点滴映画出来,就足已让人没齿难忘了。几场情欲戏导演都处理得非常干净,基本上都是几个静态画面,极具美感。尤其是裸背的素贤看着熟睡的女主角的一个画面,在光线、色彩、构图上都十分和谐,有种油画般的效果。近年来韩国电影的备受称道,其实和影片往往非常注意画面的唯美有着密不可分的关系。

14,创裸镜纪录——《麻姑》:

好看的韩国情色电影65部经典推荐

片名:《麻姑
英文:Mago
导演:姜铉一
主演:YUN Se-Wung
KIM Do-Yeon
KIM Su-Yeon
上映日期:2002年5月10日
情色类型:裸体展示
情色度:★★★★

简介:
据考察在影片《麻姑》中的12裸女,813裸男,这个集体出演的数字,在世界的电影史上都属罕见。这足以看出韩国美女的开放精神。

尽管由于令人吃惊的裸露程度,《麻姑》在未公映之前就已经遭受人们的种种非议,但与同时换来的巨大的宣传效果相比,导演们自然也不惜种种手段。

根据韩国古老神话《麻姑神话》,导演想象出自然之母麻姑,天父韩熊以及孕育自然万物的十二精灵的真身模样,她们以柔软的自然之身,素长的头发,接触春寒料峭的山壁,石滩,浪尖,在日月光辉的照耀下,空无一物的世界,仿佛暗示人类最为原始的存在。

影片开始是大队的牛群从远古的时代向着现代文明涌来。但是他们的命运却是被残忍的屠杀。主人公Han-wung因为目睹了这场残忍的毁灭而变得自我封闭,心灵与外界隔绝。

他为一个心中模糊的女人的影子而着迷。而在努力去寻找这心中的彷徨的过程中,他遇到了许多以女人形象出现的自然的精灵。面对以文明进步的名义而逐渐被人类摧毁的大自然,她们痛苦的呻吟。

这种景象让Han-wung逐渐回忆起他那已死去的母亲。他与他的母亲,一个原子弹爆炸的受害者,曾经生活在一个阴暗的阁楼里。当Han-wung第一次目睹到在那地平线上,分别代表12中自然元素的自然精灵慢慢合为一体时,他被深深的震撼了。但随后每一次与精灵们的会面,他都发现,她们的面容越来越痛苦,似乎经受着日益残酷的折磨。

15,一个灵异的爱情故事——《中毒》:

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片名:《中毒
英文名:The Poisoning
导演:朴永薰
主演:李炳宪、李美妍
片长: 110分钟
时间:2002
情色类型:伦理
情色度:未知

简介:
此片可说是一个灵异的爱情故事,讲述一个人将自己的灵魂注入另一个人的体内。故事的主线就是两兄弟同样发生车祸,哥哥Ho-Jin与弟弟Dae-Jin均昏迷了,之后弟弟离奇地苏醒过来,可是整个人除了其外表外,内里都变成自己的哥哥一样,仿如是哥哥的灵魂附在弟弟身上。起初,Ho-Jin的妻子Eun-Soo也不相信,直至Dae-Jin能讲述Ho-Jin及Eun-Soo之间不为人知的事,Eun-Soo才开始相信Dae-Jin,与他再续前缘……

16,在美满幻象与危险越轨之间——《偷情家族》:

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片名:《偷情家族
又名:《好律师的太太》
英文名:Baramnan gajok
导演:林常树
主演:文素利 金仁文 郑云游 奉大奎 林贝珍 黄正民
片长:104 分钟
时间:2003年08月14日
情色类型:同性
情色度:未知

简介:
好珍曾是一名舞者,现在她已经成为律师勇杰的妻子,尽职尽责地做着贤妻良母,悉心照顾7岁的养子和长年患病的公公,代替工作繁忙的丈夫尽孝心。她早就厌倦了平淡的生活,渴望激情。而勇杰也对妻子没有什么感情了,他在与年轻的情人偷腥。

好珍终于无法忍受这种生活,她不甘心就这样让青春耗费、困死在冰冷的家庭里。随着内心的欲望无法遏制地膨胀,她开始与邻居家的少年发展出性关系……

当然韩国电影于情色方面大胆而独特的表现还是会让猎奇的人得到满足,而主角们在循规蹈矩地维护表面美满的幻象与危险越轨之间的微妙平衡关系则给影片带来了张力。文素利的表演令人耳目一新,从脑麻痹患者变身为浓妆艳抹的挑逗浪女绝对让观众大吃一惊

17,朝鲜男女相悦之事——《丑闻》:

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片名:《丑闻
又名:《朝鲜男女相悦之情事》
英文名:
导演:李在容
主演:裴勇俊,李美淑,全度妍
时间:2004
情色类型:情爱
情色度:★★★

简介:
《丑闻》改编自法国18世纪小说家拉克洛(Choderlos de Laclos) 用书信形式所写成的小说《危险关系》(Les Liaisons Dangereuses),可说是韩国版的“危险关系”,18世纪的法国变成了朝鲜王朝,而法国贵族则变成了朝鲜时代的花花公子,不变的是男女淫乱谋奸,人心尔虞我诈,演出一幕情爱悲剧。

18世纪的朝鲜上流社会充满了腐朽之气,封建礼教摇摇欲坠,男女淫乱之事多有发生。赵元即是上流社会的一位花花公子,好色成性,才貌双全,琴棋书画,加上生性风趣幽默,令许多女子都甘心与他共度“鱼水之欢”。赵元的堂姐赵氏夫人表面贤良淑德宛如贵妇,内里却淫荡至极,以床第之欢征服男人来寻找生活的乐趣。赵元和赵氏夫人成为当时朝鲜的第一浪子和第一妖妇。赵氏夫人的丈夫要迎娶年轻貌美的清纯女孩小妾素玉,赵氏夫人想叫赵元去引诱素玉,在丈夫娶进门之前坏掉她的处女身。但赵元此时却迷上了淑夫人(全度妍饰),一个得过皇上“烈女文”褒奖、守节9年的寡妇。淑夫人是个极守妇道的端庄女子,丈夫死去后至今未嫁,但却最终禁不起赵元的诱惑,淑夫人和赵元来了一场轰轰烈烈的激情,从此败坏了自己的名节。淑夫人的弟弟知道了这事,蒙羞之下杀死了赵元,淑夫人竟也随着赵元徇情而死……

18,李贞贤的处女作:《花瓣

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故事发生在光州的五月天,一名十五岁少女刚刚失去了妈妈,于是伤心得跑到街上,不知如何是好。终于,她不知何故地跟随了一名建筑工人Jang,并将他认作是自己的哥哥。她的沉默和没有焦点的眼神,再加上彷佛已被摧残的身体,令Jang感到她像被一些恐怖的东西留下了深刻的烙印。而就在这一刻,他亦希望可以替这个少女离开自己的噩梦。可是后来,他却渐渐接受了这个少女苦命的事实。同时间,村内有一个人离奇地死去,村民正在找寻著那个死者的妹妹,可是找了多时亦未见她的踪影……
19,肩外的恋人

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恋爱?还是事业?男人到死都不能理解的有关女人的赤裸探究。

正婉和熙秀是老朋友,但除了“朋友”这个既成事实,两人之间没有丝毫共同点。由于对男人的取向不同,两人一直保持着奇妙的默契。未婚的正婉积极享受恋爱带来的快乐,也始终笃定事业和婚姻、爱情比起来更加重要。与之相反,熙秀遇到了富有而具安全感的丈夫,放弃工作,并以整日打扮自己,享受青春为乐。内衣合身与否都不关心的正婉遇到了内衣一定要服帖的熙秀,两人的生活方式就像耐克与香奈儿那样南辕北辙,格格不入。然而,这两种截然不同的风貌恰恰暗合了当今女性对生活的理解。

20,偷情的好日子:

主人公李瑟(金慧秀饰)是一个就遇到晴天霹雳的大事件也不会惊慌失措的先天乐观家庭主妇,她现在正在和一个无比善良单纯,但小自己十岁的大学生(李民基饰)秘密约会着……身材S型,看似单纯其实内里无比躁动的有夫之妇“小鸟”(伊珍熙饰)也不是一个安分守己的主儿,她正在和证券界被视为神话的“两只狐”像铁哥们似的约会中,当然偷食禁果在所难免。互相之间别样的黑心和欲望并不影响他们的过眼去烟浪漫进程,他们的无聊生活唯有用不伦恋情激发的活力来调和,可是如果狐狸的尾巴太长了就难免会被人发现或剪掉,要不然也会碍手碍脚。为了做到“天衣无缝的外遇”一场翻天覆地出人意料的骚动正在逼近,他们的恋爱史也正无法控制的走向那场骚动的漩涡中……

21,梦精记1,2部

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第一部:做什么事儿都提不起兴趣的中学生东贤,最近有了难言之隐。只要看到杂志、电视上的文胸广告,甚至女洗手间的标志牌,东贤都会脸红心跳,东贤感到很自卑。但后来他得知其他同伴也被同样的烦恼折磨着。从此,他们常常聚在一起讨论一下“梦精心得”。一天,学校来了一位漂亮性感的女实习教师,她叫佑莉,于是东贤和他的同伴们自然而然地将梦幻的对象,从杂志上移到了佑莉身上,他们决定——谁能与佑莉过一夜,他们将为这个人肝脑涂地。不少男学生因为佑莉引发了连场“春梦”。他们上课时只顾做梦,想着眼前的老师穿上性感的服装,甚至出尽法宝要知道老师的内裤是甚么颜色等等。不过,能够吸引Yoo-ri的,却是在校内工作的中年男子Byung-chul。Byung-chul第一眼看见Yoo-ri便有如重拾自己的初恋一样。于是,Byung-chul便向Yoo-ri展开了猛烈的追求,务求在一众满怀春梦的中学生当中“脱颖而出”……

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第二部:17岁对于正上高中少女们而言应当充满憧憬和困惑年纪人生就像蒙着面纱一样朦朦胧胧恨不得能立即知道所有一切这种“求知”欲望对于某女高三个女生显得尤其迫切无论全心等待“命运注定”爱情梦想邂逅白马王子吴圣恩(姜恩飞饰)还对性知识了解得颇为具体但只限于纸上谈兵水准方秀妍(郑慧彬饰)还有看似纯真却有许多小诡计金美淑(朴瑟琪)自从圣恩姐姐结婚后三个人对“初夜”好奇心与日俱增可没有谁能够告诉们于这份好奇久久困惑着们…… 有一天整日唧唧喳喳教室却…

22,甜涩xing爱:

性格内向的冬科性yu旺盛,却常常只能把满足寄托在幻想上,渴望瞬间放纵的他一直在等待一夜情的发生。
  女孩申霞则有过很多感情经历,那些夭折的爱情曾令她伤心欲绝,现在,她已经不再相信爱情,借着跟不同男人上床来暂时解脱苦闷,用肉体上的快感来掩饰她孤寂的内心。
  一天,冬科和申霞在一家中国餐馆巧遇,他们一边喝酒一边聊天,仿佛多年未见的好友。长相憨厚的冬科勾起了申霞的性趣,她对冬科产生xing幻想,想象着和他zuo爱的画面。而冬科也看出了申霞流露出的情欲。于是,两人在酒后开始疯狂zuo爱,象两只猛兽一样撕咬吞噬,缠绵一夜。
  床上的一夜激情打破了冬科的情欲世界,留恋zuo爱感觉的他喜欢上了申霞,袄到了申霞的联系方式,为了能经常在一起,展开了对她的追求。
  不久,申霞接受了冬科的追求,两人开始同居,也开始了更加疯狂地zuo爱,他们很少聊天说话,做爱就是与对方沟通的唯一语言。从床上到地板,从沙发到厕所,无论何时何地,他们都能以zuo爱来维持这一段脆弱的关系。
  zuo爱之外,两人渐渐从同居生活中了解对方,发觉两人性格上有很大差距,常常为一些小事就开始

争吵,矛盾越来越多,于是两人约好分开一段时间。
  然而,zuo爱容易,相起却难,依靠zuo爱维持的这一段感情,会有好的结果吗?

23,美丽:

中文名称:美丽
  英文名称:Beautiful
   导演: 全宰洪
  主演: 车秀妍 李天熙
  资源类型:DVDRip
  发行时间:2008年
  上映日期:2008年2月14日 韩国
  电影导演:全宰洪 Jae-hong Jeon
  主 演 车秀妍 Su-yeon Cha
  李天熙 Cheon-hee Lee
  地区:韩国
  语言:朝鲜语
  片 长 87 Min
  发行公司: Sponge

恩英(车秀妍)是一个美丽却不幸福的女子。因为容貌动人,她的身边无时不刻围绕着贪婪的狂蜂浪蝶,同性更因嫉妒对她充满敌意。一天,恩英被一个仰慕者强暴,令她崩溃的是对方施暴的理由竟是因为她太过美丽。受刺激过度的恩英认定一切不幸的源头便是自己出众的容貌。于是,她开始赌咒这所有的不幸,并走上一条可怕的毁灭之路。而一直默默关注恩英的男子恩哲这时也开始出现在她的左右……

24,周末同床:

任职大学教授的俊荣一向崇尚有性无爱,认为结婚只是一种守旧及无谓的制度。他认识了性感开放的灯饰设计师娟姬。两人首次约会,便发生了第一次关系。思想开放的娟姬毫不介意这个只求恋爱不求结婚的男人。两人开始孕育出一段微妙的关系:她为了物质上的需要而嫁给一个医生,然后用他的钱资助俊荣,替他租了个单位,亦成了两人的爱巢。娟姬一到周末便来,大家一起布置新居、逛街、看电视和zuo爱。渐渐地,害怕承诺的俊荣对这段暧昧关系感到迷茫。究竟他们是一对偷情的男女,还是一对幸福美满的夫妇?……

25,谁和她睡觉了:
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性感惹火却心意难测的“威险”师范实习生严智英被分配到了salesio高中,抵挡不住她无限魅的的色狼们纷纷也来到了salesio高中。漂亮脸蛋,身材性感的她是一个值得看了又看的尤物,思想银乱下流的色狼们受不了这朵黑夜之花的诱惑,纷纷来到黑暗的巢穴,其实这也不能怪他们,只要是大韩民国的健康男人都不会错过这个机会的。

Salesio校园王子泰友,40岁面庞心地单纯的宰成等等……他们都开始了争夺美女垂青的艰苦战役。他们发动了数次爱情攻势,屡战屡败但毫不气馁,而此时随着学校庆典日的到来,却发生一桩耐人寻味的事情,连素有铁血之称的学生部长Sirasoni也被牵涉其中。
教室窗子异常的颤动,男女身体纠缠的侧影,娇柔无限的呻吟……出现在学生部长面前的红色高跟鞋究竟是谁的呢?嫌疑人的面庞一过过闪过,到底谁和她睡觉了?

26,残花:

佛经八大戒律中规定佛门弟子需无色无味无情无欲,几百年来,僧尼都格守清规,大家井水不犯河水,相安无事,但僧尼一旦爆发情感,犹如黄河之水一发不可收拾……一僧一尼钦海妙魂在佛门禁令面前发生热辣的情欲,但社会的舆论和佛门戒佛无时无刻鞭挞着他们向往凡夫俗子的生活,是奋争到底呢,抑或萎缩不前?他们终以最凄美的悲壮挑战佛戒……本片荣获第12届青龙影展最佳女新人奖、最佳男新人奖,第4届东京国际电影参展作品年度优秀影片奖,是一部发人深思的社会伦理大片,韩国明星郑真英凭此片人气节节上升

27,真性假爱:

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阿苏是一个性格极为内向的人,长大了后独自于釜山的海边经营着一间理发店。他跟女朋友吴英(赵银淑)相处不错,并且同居了一段时间。在一个寒冬的晚上,突然来了一名访客,就是阿苏的朋友阿虎。阿虎长年到处游荡,希望暂住他们这里几天,等候接应他的朋友到来。对于感情简单的吴英来说,阿虎的到临给予她看到自己男朋友以外的其他年青男性的生活。由于阿虎的性格较为外向,亦较易吸引女性。而吴英亦觉得阿虎是一个有趣的人,两人之间亦开始交往。可是,他们的朋友关系,却遭到自信心不足的阿苏所阻扰,因为阿苏害怕阿虎的到来最后会抢去自己的女友。阿苏越是把自己的女友关系锁紧,阿英越讨厌他,两人间的关系开始亮起了红灯。而吴英更开始与阿虎发生xing关系……

28,有色心没色胆:


有色心没色胆在公司的李先生,因极度内向的性格害的他不仅工作没业债,甚至生活严重扭曲,女经理对他如何帮助都无济于事。偶然有一次在公司见到一位女同事自己“解决问题”,他逮住了这个机会,缠上了这位可怜的女同事……

29,外出:

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片名:外出 更多片名:四月的雪
导演/编剧:许秦豪
主演:裴勇俊 孙艺珍
类型:剧情/爱情
片长:105分钟
上映日期:2005年11月11日
 
   妻子秀真(林尚孝)遇上交通意外舞台灯光师仁秀(裴勇俊)离开工作岗位赶往医院手术室外走廊上遇到了徐英(孙艺珍)徐英丈夫京浩(柳承洙)也同一部车上

  秀真和京浩重伤昏迷仁秀和徐英处理事故过程中意识到了两人关系非同一般这对仁秀和徐英来说比致命车祸更难接受爱变成了不解、愤怒和背叛们谴责爱人出轨但也祈祷们可以平安康复与此同时两人渐渐地被对方吸引

  两人医院附近汽车旅馆里住了下来并一次次地碰面共同渡过了一段日子后们堕入情网虽然爱人背叛使们困惑但现们处了同样情形下感受到了同样痛苦……

30,开心见性:

三个金兰姐妹,每次把酒谈天总开心见性,环绕着性和婚姻侃侃而谈,即使提到高潮、自wei,也毫不扭捏。一个是把性纳入婚姻轨道的酒店服务生,一个是憧憬**乐趣之余也渴望经济独立和生儿育女的大学毕业生,一个是和任何合心意的男人上床也全无拘束的设计公司总裁,她们相信心底话愈得以表达,自我压抑和供男性玩弄的机会也愈微。三个背景不同的女子,都期望着自己的性事,但却又遇上不如意的事……
  三位好朋友Ho-jung、Yeon-ji和Soon-yi同时年近三十——二十九岁的她们性格各有不同,但在一起时总能够互相倾诉。
  Ho-jung是一间设计公司的老板,对热衷于工作的她来说,她最享受的性乐趣就是跟第一次见面的男人在一起的感觉。和Ho-jung同住的Yeon-yi是一位于酒店大堂酒吧工作的侍应,她经常忧虑着自己的将来。她间中跟男朋友zuo爱时,仍然期待有朝一日她可以结婚,过些较稳定的生活。Soon-yi是一名大学毕业生,但至今仍没有跟任何男人zuo过爱。
  三个背景不同的女子,都期望着自己的性事,但却又遇上不如意的事……
  胡珍、允姬和顺姬是三个好姐妹,她们同住在一套公寓里,经常喝酒聊天,开诚布公的畅谈关于男人和性的话题。胡珍是个设计公司的主管,行事大胆泼辣,对于性的态度相当开放,有一个相当爱她的男友,却总是瞒着男友跟其他男人zuo爱。允姬是个比较传统的女性,她和男友京子zuo爱过多而患上盆腔炎,想和男友结婚,京子却以没有经济基础为由拒绝了她。顺姬是个在大学留校工作的毕业生,尽管对性的话题总能侃侃而谈,却毫无性方面的经验,憧憬着能独立生活并找到意中人,面对男同事的性骚扰不屑一顾。三个不同背景的女人都渴盼着自己的性事,然而阴差阳错的生活却令她们总是碰到不如意的事情……

31,最具争议的校园艳情电影:失身


本剧从一个个发人深醒故事中,让人们认识到韩国校园的另类的生活,认识到校园中学生的迷茫,甚至是无奈...........

32,借种:

本片的女主角是一名“种女”,她的母亲也是一名“种女”,上下二代为了几亩农田,都逼得出卖自己的身体替人家生小孩,而将人性、感情等抛诸脑后。但人毕竟不是动物,所以种女与富家子由欲开始,逐渐发展为情,再因情之失落而自杀告终,其间的过程和剧中人的心理转变,都有刻画得细致可信,是本片的成功之处。.
其实编剧宋吉汉和导演林权泽对一种不符人道的古老制度有着控诉。在制作上,表现了韩国电影的新水平。是一部可看的影片。

33,娼

曾执导《春香傅》、《醉画仙》、有「韩国国民导演」之称林权泽,在1997年首次改编舞台剧,将一位娼ji传奇的一生搬上大银幕,成为了由申恩庆主演的《娼》(Chang)。其实以娼ji为话题的电影,已在七十年代及Joseon朝代已屡见不鲜,当年林权泽选择以《娼》为题,旨在揭示了七十年代後期至九十年代中旬南韩民生疾苦的一面。
影片讲述Young Eun 自少女至成人时期为娼的生涯,《娼》故事主人翁Young Eun 由《我老婆系大佬》申恩庆主演。为了演活片中娼ji的角色,众主角包括申恩庆更特训了两个多月,以了解娼ji的生活及工作。当年申恩庆因绯闻而差点令事业走向下坡,可幸的是她凭此片赢得了第18届青龙奖影后,人气再升,更奠定了她日後在韩国影坛的地位。另外,Jung Kyung Soon 亦凭此片夺得青龙奖和大钟奖的最佳女配角(1997)。

34,红字:

绮勋(韩石圭饰)是一名出色的刑警,他的生活可以说是春风得意。他有很好的前程,还有两个深爱着他的女人,一个是端庄优雅、温柔贤惠的妻子秀贤(严智媛饰),一个是充满着诱惑力的情妇佳喜(李银珠饰)。有一天,他接到任务调查照相馆主人被杀的案件。死者的妻子庆熙(成贤娥饰)有杀人的嫌疑,然而这个女人却散发着一种奇特的、颓废的魅力,让他觉得深不可测。绮勋很快陷入了对庆熙的痴迷当中。
此时,绮勋的生活出现了一些波澜。妻子秀贤怀孕了,绮勋想和情妇佳喜一刀两断,却发现自己根本无法自拔。佳喜虽然表面上华丽无比,内心却异常孤独,将绮勋的爱当作唯一的生活支柱,当绮勋提出分手时,立刻陷入了绝望和痛苦之中。而秀贤,似乎没有觉察到自己身边发生的一切,坚守着心中的秘密。
在妻子秀贤面前,绮勋是亲切的丈夫,在执行公务时,是强硬甚至带些残忍的警察,在情妇佳喜面前,他是热情似火的情人,在嫌疑犯庆熙面前,又是个暧昧的男人。然而当三名女子的秘密一个一个地揭开,眼前的真相却让人目瞪口呆……

35,谁都有秘密:

美英是爵士酒吧的歌手,身材性感,浑身散发着野性美,生性活泼大胆,被她甩掉的男子不计其数。美英从未把男人放在眼中,充其量是“招之即来,挥之即去”的玩偶而已。然而,有一天完美男人秀铉的出现彻底改变了美英的放荡不羁,美英无法抵御他的魅力,不顾一切地投入他的怀抱。随着二人的爱情不断升温,美英喜滋滋地把秀铉带回了家,介绍给家里人。美英有两个姐姐,大姐珍英是家庭主妇,爱
情已离她远去,生活单调得如同一杯白开水,她的内心失落无比,连仅剩的欲望都得不到满足。二姐善英是一位研究生,彻头彻尾的书呆子,有关这世界的所有知识她都是通过书本获得的,当然包括爱情和性,直到27岁仍保持童真的她坚信这世界上有“一见钟情”。  
秀铉的出现,无异于一颗重磅炸弹,让美英神魂颠倒的魅力同样使珍英和善英乖乖地缴械投降。秀铉不愧是情场老手,他可以不露声色地游走于这三个完全不同类型的女人之间,让她们每一个人都如痴如醉。  就是从这时起,三姐妹之间的原本融洽的关系开始变得有些微妙,美英自是浑然不觉,但珍英和美英心中有自责,也有强烈的嫉妒。
  那么,这场闹剧究竟会怎样收场?美英和秀铉能否成功地步入婚姻殿堂?在这背后,是否有着不为人知的秘密……

36,萨玛利亚女孩:

这是个充满唯美和伤感的故事。倚隽(Yeo-jin,康吉敏饰)和洁蓉(Jae-young,李乌饰)是从小一起长大的好朋友,她们生活在城市的一角,寂静地守侯着只属于她俩的梦,对于她们来说天空是灰色的,世界是冷漠的。十几岁的时候,倚隽和洁蓉她们唯一的梦想,是离开这个郁闷迷茫的城市去欧洲旅行。
  两位少女为了实现去欧洲旅行的愿望,她们策划了自己的储钱计划,洁蓉出卖身体做起了一个年轻的妓女,倚隽为她招揽嫖客和打理她们挣来的钱。那一天,在镜子前,倚隽为洁蓉抹上浓艳的口红,洁蓉微笑着等待卖出自己的初夜……

37,密爱:


那天之前,30岁的家庭主妇明媛,一直以为她的生活是幸福而单纯的,她有体贴的好老公与乖巧的女儿,但完美的一切,全都在那天的圣诞夜,被丈夫的情人、与丈夫的不忠,完全毁于一旦。为了修补破碎的婚姻,他们一家三口移居到平静的乡间,若无其事的共同最新电影生活,然而背叛和伤痛,仍然让明媛身陷在深最新大片尽在七百度沉的忧郁之中,每天过着如行尸走肉般的生活,直到她遇见迷人的乡间医生安裘,有妇之夫安裘向明媛提议一场约定的游戏,只要谁先说出:『我爱你』,两人游戏就宣告结束。
意外展开婚外情的明媛,生命顿时跳脱了沉闷的框限,她一开始还能遵守与安裘的游戏规则,但后来她发觉越来越难以控制自己,安裘也同样深陷在不顾一切的情欲风暴中,两人的爱欲游戏,在绝望中,到底谁输谁赢?一场"出轨"的爱恋,正是"失乐园"的开始…

38,夏娃的诱惑--娇妻

电影导演镇英再次受挫,电影公司认为他的剧本还不够火候,不予以拍摄。真英踉踉跄跄来到停车场后门,偶然遇到一个魅力女子仁爱,并被她的风姿深深吸引,发生了一夜情。当天晚上,三年没有消息的制作人尚浩联系镇英,希望可以见面。于是镇英赴江远道看望尚浩。见到尚最新电影浩,镇英大吃一惊。原来,尚浩因为一场交通逃逸事件成为了残疾,坐在了轮椅上。但是,当他听到尚浩的嘱托时更是吃了一惊。

  尚浩拜托镇英帮忙偷拍自己妻子和别的男人偷偷交往的照片。镇英无奈之下答应了尚浩,从那天起,镇英开始用镜头捕捉尚浩妻子的日常生活。该名女子正是曾经和自己春风一度的神秘女子仁爱。惊讶之余,却身不由己再次陷入仁爱的魅惑陷阱中,再次发生了一夜情。然而,仁爱却说自己是真心爱着丈夫的。镇英找到尚浩,转达了仁爱的心声,却从尚浩那儿听到了另外一个故事……

39,女教授的隐藏魅力:


韩国2006年李河编导的R级情色喜剧片,文素利、池珍熙、朴元尚、刘承睦 主演。


简介:兼任大学染色系教授和环境组织“绿色21”一员的魅力女教授恩淑(文素利饰),是一位兼备智慧与美貌的女人,并且拥有具社会地位。她的魅力让周围的男人无法抵挡,以至于最新电影这些男人用尽一切办法来对她展开爱情攻势。为制作《保护我故乡的环境》节目找到恩淑做采访的金制作人(朴元尚饰)同样也被恩淑深深吸引。尽管恩淑已经是有夫之妇的人,但是金制作人依然向她表白火一样的爱情。让所有男人忘却本分和体面掉进火热爱情的女教授恩淑,她一定有令人想入非非的隐秘魅力。

41,性晶:

立志做劇作家的秀蘭,為體驗社會而休學,走進了混雜的社會,與有婦之夫的英民苦戀,最終帶著眼淚返回校園,其好友奇錫仍守在她身邊......而英民反省過往的不是,最新电影與妻子相擁而泣,二人決心建立幸福的家庭~ 这位施撒原来就和尊尼不咬弦,这次更是唠唠叨叨,不料拿回家的这笔钱却被自己的同床异梦的女同志老婆和她的女友小玲看上了!于是在两位女同志和凶狠的芝加哥黑帮间进行了一场紧张刺激的斗智斗勇夺钱游戏,最后结果到底怎样呢,这就留待各位去观看了...


42,chu女心经:


不要想入非非,本片其实远比片名含蓄。凭《猪堕井的那天》一鸣惊人的洪尚秀,继《冷假》后再次自编自导,推出这第三部作品,在结构上玩得更酒色网精致。全片分为五段,以黑白摄影捕捉一对汉城男女情欲的起落,每一段亦随著两人不同的回忆而产生变化。在电视制作公司工作的素珍恋上已有家室的制片,制片的富裕同学却热烈追求,甚至与她发展到肉帛相见的地步。但当她说出自己是chu女时,男的却打退堂鼓。导演想通过记忆与身体语言的错位表现男女间这突破性的一刻。

43,五星级性技:

韩国超经典伦理片!讲的是一群青年男女在外出旅游的途中不幸流落到一个海岛上,于是他们只好自己搭帐篷寻找食物了。不过别看他们的物质生活拮据了点,可过的却是五星级一般的xing爱生活。长期的淫乱生活使得他们再也无法在岛上生存下去了。等过了些日子,救援人员到来时,他们竟然一个个累死在岛上再也没有起来

44,纯情舞女:

韩国当年最受瞩目的青春电影。在她的性yu世界里 越坠落越美丽 她最终成为了“复仇女神”他们的爱情毒药侵蚀着她的每一寸肌肤.... 滋润她的每一片土壤....让她尝试着报复的快感。本片荣获法国三大洲电影节金气球奖、东京国际电影节最佳影片奖等多项大奖。智妮(金善雅)经历了人生中的三次失恋。在与新男友(张赫)相识一周年纪念日上,她准备了情侣戒指,而男友却说跟她在一起很无聊,于是自尊心受伤的她跟第四任男友分手了。过去恋爱的时候,智妮总会把自己的心情故事写在日记里,于是她想要回头寻找那些男人,问问那时他们是否真的爱过她,我一定会证明我的爱情也美丽过!

45,欲仙欲死:

主  演:全度妍 崔岷植 朱镇摸,

剧情中,一次意外的车祸,失去了心爱的女朋友。男主角借酒消愁,热心肠的酒吧女老板为他介绍了一个女朋友,为了满足肉欲,你愿意付出多少?你有没有过和一个心爱的人肉欲情海翻滚,在欲仙欲死中,愿意为那丝最极至的快感,不惜丢弃生命?妻子白天是小学酒色网老师,晚上偷出去与旧情人偷情;丈夫是个被金融危机击垮的银行家,白天泡在旧书店和公园里,晚上回家坐在沙发上看肥皂剧。终于有一天,丈夫发现了妻子偷情。原来,妻子恋上了她的老情人,她每天下班后都借口加班、开会等,去情人家里约会。每次一走进门,这对偷情的男女,疯狂地撕扯着衣服,在极度燃烧的欲望中,舔吻彼此所有裸露的肌肤…… 他们发疯一般在白色的床单上,倾泄沙漠遇上水滴、枯草遇上火般的饥渴欲望。在属于两人的世界里,他们忘乎所以地zuo爱,仿佛情爱成为了生命的唯一,赤裸裸地只剩下两条欲望的肉体……这一起,都被丈夫看在眼里,这个事业失败的男人不仅被耻辱愤怒了,他更嫉妒妻子与情人zuo爱时的那份欲仙欲死………

46,韩国夜游人:


韓秀彬李惠真演出,奇花、仙花、蓮花三名女子以姐妹相稱,身處於人類世界之外桃花源奇花一向羨慕仙花美好身驅與仙術.在世界選拔大會前,奇花挑撥仙花情郎,設計制服仙花與蓮花封在葫蘆瓶內但仙花與蓮花經過高人指點逃離了葫蘆瓶並認識民浩與進宇兩個窮光蛋,四個人漸生情感 ,然而終究是不同世界的人,仙花與蓮花經由民浩與進宇協助,回到自己的世界並向奇花進行大報復....

47,我的女友是二嫂:

主  演:金桢恩 金民钟 李宗远
小叔和二嫂的故事,他刚毕业还未找到工作,天天在家里,二哥正值出差,留下二嫂在家打点一切,对自己的叔儿更是关怀机至到……

48,同屋情爱:


主  演:金莉秀、李成宇,

成宇(男)跟莉秀(女)是大学校园里的一对冤家,两人的个性都很强,所以平时只要一见面就少不了一场斗嘴,两人谁也不服谁。为了分个高下,两人甚至还滥交朋酒色网友,比谁更有魅力,谁性交过的朋友更多。可是他们在交了那么多的异性朋友后彼此的心里却始终还是放不下对方,成宇甚至还主动去找莉秀作爱,尽管享受过了鱼水之欢,但双方还是谁也不肯先说出自己心里的话,都想让对方先来追求自己。

49,绝不后悔:


孤独的城市两个青年男子不可避免的相遇…… 洙民虽然在乡村孤儿院长大,但他却一直怀揣着大学梦,刚刚开始的首尔生活虽然不像他想像的那么美好,但白天在工厂做工,晚上做代理驾驶努力的生活依然让他很满足,他也按部就班计划着自己的将来。同一座城市,另一个衣食无缺的富家子宰民,虽然生活让他拥有了一切,但生活并不是以他的意志规划的,他觉得很痛苦,有一天夜里,洙民受雇替酒后的宰民开车,两个内心孤独的人第一次相见了,虽然只是短暂的一路,但彼此都留下了深刻的印象,心也莫名其妙的开始动摇。在天差地别的环境中生活的宰民和洙民一个是大企业的公子和一个是刚被解雇的小职员,命运让他们再次相遇了,却不知是上天安排的缘分和是命运的捉弄.洙民拒绝了宰民的好意,从工厂出来后便四处流浪找工作,而洙民经过一个前辈的介绍踏入了一个连做梦都没想到过的地方——同性恋牛郎酒吧酒色网,虽然他不甘心,但走投无路的洙民毫无办法,只能在那里得过且过,而他的生活也随之发生了翻天覆地的变化。生活在另一个世界的宰民,和家里安排的未婚妻结婚在即,但对洙民的感情却让他不能自已,虽然很对不起痴心等待结婚的未婚妻,宰民还是一无反顾的去找洙民。为了洙民宰民可以放弃一切的沉沦了下去,痛心的洙民虽然屡次拒绝想让宰民振做但却发现自己的一颗心紧紧紧的系在宰民身上,于是两人无可避免的越爱越深。互相通晓心意的两个男子频繁的见面开始了,然而忽然有一天洙民知道了宰民有未婚妻的事实,他们的爱情陷入了僵局,宰民在现实和爱情面前痛苦万分,而把宰民视做全部的洙民也陷入了前所未有的绝望。而此时另一个意外的打击也不期而至,让两人的爱情举步维艰,冷酷的城市里热烈的爱情究竟要走向何方呢?

50,野兽与鸽子:
利用女色诱骗钱财的恶男姜有进,女朋友志燕怀孕的时候被警察逮捕入狱,绝望的志燕怀恨消失人群中……出狱后的姜有进重操旧业,巧遇向往汉城生活纯清少女淑姬,骗其找工作为由途中强暴了她并卖到ji院,不堪凌辱的她一次次逃出虎口,又一次次被骗,最终又落入姜有进的魔掌,在威逼毒打和经过一番训练后的淑姬成为他色诱男人诈骗作案的工具…………
51,ji女日记:

主  演:吴秀菲 刘东根 金曼
一个韩国女人以她身体为代价,描写一部关于ji女的生活轨迹。并不是每个小姐见到钱都会脱裤子的人,她们也是人,她们也有自尊。选择这个职业的人需要很大的勇气,另外说句笑话也需要资本、像古代青楼女子。

52,好性20岁:

主  演:李荷娜 成展元,
不良少女明珠從小對性特別好奇, 認識了借著當導演來泡妞的鮮宇在一起, 及後答應了鮮宇替他拍san級片. 但被明珠的媽媽發現後, 明珠被剪掉了頭髮. 明珠憤然離家, 從此走上墮落之路... 另一邊廂, 因東虎的生zhi器比平常人小, 情緒越見低落, 更被女朋友英姬的氣焰壓抑著. 在偶然的機會下東虎認識了明珠, 並且跟她發生了關係, 東虎從明珠身上得到了前所未有的滿足, 亦誤以為明珠仍是個清白純潔的chu女. 東虎遂甩掉英姬跟明珠從過新生活, 但最後東虎卻發現明珠並不是他所想的那般純潔...

53,循环jian杀:

主  演:姜受延,
一个变态的男人,先后将5名女性骗到某个地方,然后对她们进行残忍的强暴以填补自己永远无法满足的空虚,并在jian杀她们之后在她们的身体上作画……

54,我的风流丈夫:

2005韩国激情大片,韩剧“魅力熟女”柳好贞倾情演出,婚外恋,老公偷情,激情尽在烈火中燃烧!一个用性来骚惹男人的女人。东民的公司新来的职员珠慧是位风骚性感的女子,风流成性的东民与内心饥渴的珠慧一拍即合,从此俩人巫山云雨的日子一发不可收拾,办公室,汽车内……无处不是他们行欢之处。当这一切被东民的妻子庆石得知后,她再也忍受不住那寂寞无性的日子,为了报得丈夫的不忠,她开始了以性感身躯去俘虏身边所以男人的

55,性之御法度:

主  演:孙范洙 金成秀,

家汽车修理行发生的几件故事,主线爲修理工李成秀和一个富家女不成功的恋情……

56,谎言:


主  演:李相贤 金泰友 全惠珍,
J是一个小说家,Y是一个高中生。他们的相识是因为Y的同学雾里。雾里喜欢J的作品,却不敢向其表达,Y代雾里给J打电话,后来又与J见面。见面之后,Y与J就开始了无休止的爱之旅,最后,发展到了相互爱虐待。

57,贱色发达:

《色即是空》姊妹篇--韩国无厘头爆笑青春性喜剧

主演:朴大勇《恋风恋歌》朴真熙《生命花》《散步》李凡秀《梦情计》《单身贵族》炳焕生意失败,一家人陷入财政危机,儿子没钱读书,女儿没钱谈恋爱,老婆没钱美容,怎一个惨字了得!然而祸不单行,炳焕在一辆汽车后面小便时被车意外撞倒,住进医院,正全家人为筹医疗费想淘宝网女装尽各种歪招时,老婆发现了炳焕的保险卡,并因次获得了数额巨大的保险费…… 炳焕一家意识到骗保将是发财捷径,就挖空心思研究骗保方式,获得了一笔又一笔的巨额保险,保险公司对他们产生了怀疑,派调查员住进炳家。为继续一家人骗保事业,女儿露点上...

58,罗曼史

主  演:金在元 金荷娜,
官佑与一群朋友喜好摇滚乐,准备在镇海军港祭大展身手,未料在路上因为彩元的文件乱飞挡住官佑的挡风玻璃,而引发一场车祸,原先官佑等人计画狮子大开口要求巨额赔偿,谁知官佑被彩元一副无辜的脸孔与美貌吸引,一时天炫目晕正所谓一见钟情…… 当官佑得知彩元来自汉城当晚要离开镇海,便开始展开热烈的追求... 彩元与官佑到离岛去玩,但是错过了最后一班船无法回到镇海两人在一间废屋过夜,互相了解彼此的心意,却又隐瞒自己的身分官佑趁著彩元吃泡面的时候,突袭彩元猛烈亲吻,两人度过了难忘的离岛之行,道别之时,约定再相见….。官佑突然接到弟弟来电,传来爸爸过世的噩耗;银石为了找寻崔社长留下的两封遗书,特地赶来镇海,在灵堂上银石得知云熙为崔社长之女,而彩元到灵堂送奠仪之时,得知官佑便是崔社长之子....。官佑父亲突然过世,家中一片凌乱,生活陷入困苦,一家人伤心难过,准备离开镇海搬到汉城去,未料家中有多了一个从未谋面的小弟弟….。搬到汉城之后,生活大不如前,姐姐与弟弟难以接受现实除了抱怨以及埋怨...几近崩溃状态.…。

官佑转学到汉城第一高中,第一天就遇到彩元,心中无限欢喜,在短暂的欣喜之后,两人得知对方的真实身分,彩元非常气愤官佑对她的欺骗 ... 官佑的母亲到一间大学做打扫的工作,却是云熙就读的学校,两人相遇一时间云熙难以接受现状,云熙不愿意接受家里遭遇到的事情,决定离家找风均同住,璋毕第一天到校上课,就失踪不肯回家,姐姐搬离住处.....母亲伤心藉酒装疯,官佑面临重大压力,不得不找寻工读机会。官佑担心母亲又将公明丢掉,只好带著公明一起上学彩元严重警告官佑,以后两人要装作不认识,但是在课堂上又难掩尴尬... 官佑将自己工读地方的传单拿给彩元,请彩元有空来坐坐,当晚彩元身不由己去找官佑,却遇到官佑与知秀一起从咖啡厅走出来,彩元又气又羞,只淘宝网女装好回家喝酒解愁。官佑为了让公明上托儿所,请素英帮忙介绍半夜上班的工读机会,而知秀也愿意帮忙官佑照顾公明,璋毕性情大变,与暴走族一起在街头混乱作战,遇到强周,强周答应只要璋毕答应加入组织,就将摩托车送给璋毕….。

这天强周约官佑到汉江桥下,并且安排璋毕修理官佑,展开了一场兄弟斗争... 官佑满脸伤痕不敢让彩元看到,彩元因为关心官佑的伤势忘记与银石的约会晚上到东大门市场找寻官佑,这时候学校来电告知彩元璋毕出了事情,官佑与彩元到警察局了解状况,官佑伤心落泪,彩元耐心陪同官佑,不过彩元却告诉官佑,为了老师的身分,为了不失去其他学生,两人绝对不能再继续交往下去….。银石请彩元父母吃饭,并且言明两人相爱,希望秋天举行婚礼。云熙在酒店上班,颇得客人好评,风均劝阻云熙不要太过分两人起了争执...

59,淫乱书生:

主  演:韩石圭 李范修 金敏贞,
名师之徒,也是当代最有名的书生尹书(韩石圭饰)不想追求权力,党派之争对他来说毫无兴趣。一直过着悠闲贵族生活的尹书,在反对派的阴谋下不得不接一个头疼的案子。在处理案件的过程中尹书平生第一次接触到了色情书籍,并且从书中感觉到了无比的兴奋。于是他萌生了想写淫乱小说的想法。  

尹书以秋月色为笔名开始发表了他的淫乱小说,一心想成淘宝网女装为天下第一小说家的尹书,觉得自己一个人的力量还不够。于是他恳求自己家族的宿敌,恶名远扬的广宪(李范修饰)为他的小说画画。广宪最后也忍不住小说的诱惑同意与尹书携手共创淫乱小说。美丽又有格调的文采遇见了生动活泼的画,称得上是锦上添花、画龙点睛!忘掉贵族的本分,俩人完美的组合下诞生了最好的作品,他们的作品同时也成为了当时的热门话题。  

随着外界对作品的反响越来越热烈,尹书和广宪的热情也越来越高涨。但是两人怎能料到接下来发生的事会如此的重大……他们合作的《黑谷秘史》出炉之后,传到了深受皇上宠爱的女人郑彬(金敏贞)手里,尹书和广宪的命运将有怎样的改变呢?

60,欲望:

主  演:安泰健 李东奎 李秀芽 张昭妍,
叁个中学同学,沉醉于叁岛由纪夫世界的美少年正巳、个性独立坚强的类子、如女神般倾倒众生的阿佐绪,叁人相识、相爱,交织出一个爱欲纠缠的故事。中学时代,类子和阿佐绪同时爱上了正巳,为了维护彼此的友谊,类子决定把这份感情收于心底。十年後,叁人在阿佐绪的婚礼快播电影重逢。成为了图书馆管理员的类子正沉沦于和有妇之夫的关系中,阿佐绪的丈夫是个比她年长叁十一岁的精神科医生,正巳则因为一场车祸变成性无能。纵使类子不顾一切地爱著正巳,但他们之间存在超然于xing爱以外的欲望吗?

幕后:  直木赏得主小池真理子的长篇小说《欲望》首度被改编成同名电影,执导筒的是《初恋》、《天国的恋火》等的篠原哲雄。由板谷由夏、村上淳及高冈早纪主演,把小池真理子笔下的爱欲世界演绎得淋漓尽致

61,偷情画室:

主  演:郑云姬 尹日峰
身体矫健气宇不凡的他如宿命般又出现在她的面前,眼神有些狂乱、迷茫、欲望,似磁石般牵动了她的心在疯狂的情欲里,她终于迷失了自己,欲罢不能一位女画家发现了她的美,并使她成了她画室里的人体模特,打开画框,她脱下衣服,洁白的肌肤,迷人的身体,充满了挑逗。她放下笔,走上前去,两个女人拥抱在一起,倒在床上……

62,蝴蝶俱乐部:


恒和琼是一对步入中年的夫妇,妻子琼刚刚升职,劳累的工作让她几乎彻底失去了原本就不多的性生活,而恒一方面顶着公司内的竞争压力,一方面还要照顾孩子,两个人过着丧失激情的生活淘宝网女装。这对夫妻和恒公司里钟及妻子淑,各自是同性密友,经常在一起吐露心事。为了挽回两个人的婚姻和爱情,妻子提议放下孩子一起去度假,两人重新渡一回蜜月。夫妻俩兴冲冲来到度假地,正在亲热之时,恒突然告诉妻子,自己无法勃起,失望的两个人都十分懊恼。

  这件事之后,恒的工作和生活都陷入了危机,在公司被董事长责骂,又受到来自新同事的竞争压力,而妻子也和他开始了长久的争吵和冷战。恒突然收到一快播电影个奇怪的邮件,要他去参加一个名叫“蝴蝶俱乐部”的交换夫妻的组织,恒以为这只是个古怪的玩笑,而琼也惊讶地得知淑夫妇经常进行交换活动。

63,生活的发现:

Kyung-soo是一名演员,演出的电影在票房成绩上都不算太好。当他跟一名导演倾谈新合约时,共收下了一百万圆的首期。随后Kyung-soo去了喝酒,喝到大醉时竟然来了莫明的性冲动,并在没有任何准备下吻向刚到来的Myung-sook。及后,他的师兄到了,Kyung-soo只好抑压自己快播电影的性yu。Kyung-soo自信能够以极大的吸引力吸引女性,这次他遇到心仪自己的女舞蹈家Sun-young,两人随后一起喝酒。他对这名女子很快便产生了好感,更燃起了性欲,两人的关系亦迅速发展。为了不想令师兄看到自己的性需要,Kyung-soo只好把和Sun-young的关系隐藏起来。某一晚,Kyung-soo跟Sun-young同在车里,Kyung-soo又产生了性yu,他要把自己的情感灌注于Sun-young中…

64,青春


这是一部成人限制级的电影啊.未满十八岁的不宜观看.
《青春》讲述了一个关于青春的体验和性的迷茫之间的故事。年轻的学生金杰游转学到了镇上的一所高中,与同桌的余苏永结为了好友。班上的何娜暗恋金杰游,用成熟的身体疯狂的诱惑单快播电影纯的杰游。影片中无论是杰游在骑车送何娜回家路上何娜挑斗般的索吻,还是在何娜家中的试图越轨被母亲发现,导演都在向我们展示迎面逼来的挡不住的青春的冲动与性的渴望,并且戏剧化的将杰游与何娜的第一次爱的体验放在种植园的大棚中,毫无隐晦的记录下了杰游第一次的全过程。导演在暗示什么呢?亚当和夏娃在自己的伊甸园的一时贪欢终究会招到什么恶罚?

65,蝙蝠


神父尚贤(宋康昊饰)怀着打救众生的神圣愿望参加了一个秘密组织的疫苗实验,然而,远赴非洲的他却意外感染了致命的病毒。为了把实验进行到底,医生给濒临死亡的尚贤输入了一种未经验证的血浆。奇迹般活过来的尚贤却产生了怪异的嗜血性,就像吸血鬼一样,尚贤必须躲避阳光,吸食人类血液为生。

为了不杀人,只依靠现成的血浆维持生命的尚贤一直小心地控制着自己的欲望快播电影,直到在朋友强宇(申河均饰)家遇到了他的妻子泰珠(金玉彬饰)。强宇身体孱弱,强宇的母亲(金海淑饰)对儿子过份的溺爱导致她常常把不满发泄到泰珠头上。对泰珠的遭遇看在眼里疼在心里的尚贤第一眼就深深爱上了这个绝望却又倔强的女人。

两个内心孤独又恐惧的人很快两人便冲破障碍走到一起。与泰珠的结合让神父尚贤体会到前所未有的快感,似乎是欲望的大门被打开,尚贤与泰珠彻底背叛了亲人和信仰,深陷到直至泰珠提出希望尚贤能帮助自己杀掉可恨的丈夫一家。一直在外人面前扮演着救赎者的尚贤对泰珠的爱因为了有了杀人的动机而显得愈发的疯狂。

成都冷却塔



 
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