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“汤司令”的业茶人生

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2016年04月14日 14:49:02 来源: 新华网



    初见“汤司令”,从左边说,感觉是比较闹腾那伙儿的女人,往右了说是热情大方,阳光灿烂,活力四射。

    汤司令大名叫汤卓敏,面盘是典型的东方圆脸,面色滋润放光,衣着时尚,看上去的年龄在30-40之间徘徊,据说实际要大于等于这个区间,不好问。

    她是宜兴乾元茶业有限公司董事长。作为乾元茶场名义上、很多时候也是实际上的大当家的,在涉及资本运作之前,她叫总统,CEO,还是叫兵马大元帅,其实也没啥区别。因为人们总感觉她是说了算的人,私底下的小圈子里人称“汤司令”。

    汤司令近年来在茶叶市场上风生水起,但投身茶业只有5年,而且是被迫入伙儿,有点像梁山泊上的好汉卢俊义。本没必要入伙儿,也不是很情愿,后来渐渐地找到感觉了,乐在其中,还当上了大首领。

    说到被迫入伙,就要说到他老公。汤司令身边还有个“政委”——她老公李允中。李允中总是带个蓝色长舌方帽,正上方是乾元茶场的LOGO,他原来在政府机关上班儿,一个偶然的机会听说乾元茶场要转让,就动了大心思。

    李允中温文尔雅,话不多,和汤司令的高音比,语调总是低八度。李政委很敬爱汤司令,但骨子里还是个“爷们儿”。2011年,李允中经过持续反复的内心煎熬和激烈的思想斗争,没有和后来的汤司令商量,断然在乾元茶场转让协议上签字,买下了乾元茶场的经营权,总金额是800多万元。

    这真是晴天霹雳呀!夫妻俩的战争因此一触即发。汤司令一气之下拎个背包到澳门旅游去了。俗话说,人要是点儿背喝白开水都塞牙。李允中一面应对家里激烈的“正面战场”,一面要绞尽脑汁筹钱,夜不能寐,食不甘味。没多久,汤司令从澳门回来了,不仅没消气儿,还给李允中带回来个“大地雷”——赌博输了上百万元。正常情况下,李允中的脸是必须要歪的。

    这些是汤司令的一家之言。能说明的问题是,汤司令会用脱离接触的方式进行战斗,爱溜达,敢玩儿,有活力,还能说明一个问题,有魄力。

    适合当司令的人往往经不住当政委的思想政治工作。汤司令其实原本说不上喜欢茶,因为老公执拗地喜欢茶,慢慢也就觉得,偶迈糕德!茶真的蛮可爱的哇!

    乾元茶场在它走过60年历史后,迎来了前所未有的两个新主人。

    乾红•早春茶就此开始起步。

    当汤司令他们第一脚踏进乾元茶场时,我们把镜头拉得远一点看。他们或许自己也没意识到,他们是一些改写中国几千年茶业历史的始作俑者中的一个。

    历史一直是这样记载的,茶农种茶,商人贩茶,但汤司令们不是农民,也不是靠业茶养家糊口讨生活。他们只是喜欢茶,认为经营茶能挣到更多的钱,他们试图打开一扇别开生面的门。

    但是,世界上没有好干的事。汤司令投身茶叶不得不面对一个根深蒂固的矛盾。这个矛盾内容很多很复杂,总括起来说是传统和现实的矛盾。

    提起宜兴,搞茶的人都知道,这里古称阳羡,拥有最悠久的产茶历史,唐宋时期的阳羡茶几乎无人不知无人不晓,朝廷在这里专门设置收茶的官衙,每到春天茶叶开采,有3000多人围锅炒茶,数万人上山采茶,春茶制成后用数百匹驿马兼程送往4000里外的都城长安。那时的阵仗,嘿,想想都热血沸腾。咱阳羡茶兴隆的时候,西湖龙井和洞庭碧螺春还没名没姓呢,至于立顿红茶,即使现在让宜兴人能瞟上一眼也难。

    但是现实很无奈。大概的市场状况是这样的,宜兴茶在江苏是普通一兵,江苏茶在全国市场上闷不做声,中国茶在世界上呢,长期保持低调。

    中国茶不好吗?NO。其实中国有很多好茶,江苏的好茶也很多。

    中国茶的问题在于,商品茶的农药残留指标不稳定,品质不稳定,标识信息真假没准儿,价格信息没准儿,分量没准儿,陈茶新茶没准儿。总而言之。对于现代茶客来说,这太吓人了!    自古以来,中国茶其实就是围绕官府需求运营,给皇帝和大人的“贡茶”可以不计成本地求好求鲜,而市场上的货则只能靠运气了。中国缺少立顿红茶那种“模块儿”似的产品,“皇帝”和“农民工”只要掏同样的钱,就能喝到同样的茶。

    汤司令有再大的本事也无法改变这个状况,但他可以去追求一个具体的目标,把自己的茶搞定,然后争取赚到钱。搞定自己的茶能做到,但让别人买自己的茶就难了。这就需要给自己的茶起个名,然后吆喝。大名叫策划,合起来就叫创品牌。

    李允中当初敢于拿下乾元茶场,一个基本胆量就来自于对这个茶有信心,这里的茶他喝了多年,没感觉有什么问题,就是打不开市场。那么,主攻点就是打市场,打市场就要创品牌。创品牌就要花钱找人搞策划。

    这种风险是以前的茶园没有遇到的,策划前后已经投入上千万元,拿下茶园,扩大规模,统一管理,投入上千万,每一次投入都相当于背起个五行山,改造包装,起了名叫“乾红•早春茶”,徐悲鸿的《醒狮图》被他的夫人授权,成了乾红•早春茶的LOGO。

    汤司令上场了,她带着她的品牌“东征西讨”,参加各种品鉴会,展销会,说明会,参加各种文艺活动,慈善活动,参加全国大学广告创意大赛,到各处建立销售窗口,一年有200多天在外奔波。汤司令说了:“有时候也寻思,我本来可以轻松地到各处游玩,何必找现在的各种累。”当然也是笑着说说而已。

    “花这么大的价钱搞策划有用吗?”我问。“有用!”李允中说,“统计了一下,从第一年的500万销售额,到2015年超过5000万元,其实照我的目标一个亿还有很大的差距。据大数据分析模型,2016年高点应该达到8000万元。”

    和许多新兴品牌差不多,乾红•早春茶的营销路线是完全抛弃中间商,一竿子插到底,茶场和终端消费者直接对接。现在乾红•早春茶覆盖面已经达到全国20多个省,重点在长三角地区。“这个我们还是比较满意的”李允中说。

    汤司令在市场征伐中手疾眼快也是她获得满满成就感的源泉。在乾红•早春茶刚刚突入市场时,其实国内的茶叶市场正在发生一场变革。第一,茶叶直销的态势渐趋明显,第二,红茶成为新宠。第一个变化他们踩上了节奏,第二个变化证明了他们快速反应能力。

    一开始他们的主打茶是绿茶,当年红绿茶销售比是2:8,到了2015年,情况正好发生180度旋转,变成了8:2。迅速发现红茶的需求广阔,并快速调整产品结构,这方面,汤司令功不可没。

    这里要交代个背景,上世纪70年代宜兴就是全国重要的红茶出口基地。宜兴红茶的生产工艺十分成熟,当地人喝红茶多于喝绿茶。这使他们调整产品结构变得容易了,算是老天给汤司令的眷顾吧。

    汤司令夫妇始终感动于他们的策划和市场营销,并把更多的金钱和精力投放进去。但我始终关注一个简单的问题。“你们的茶怎么控制?”

    汤司令“东征西讨”全线开展品牌战的背后站着李允中。李允中控制着茶园、制茶和茶叶的生产和管理。记者曾询问李允中,是否还有多样化经营收入,李允中干脆地回答:“没有。我们只做茶,用最好最早的阳羡雪芽青叶做乾红•早春茶。要是搞旅游,茶园都被破坏了。”乾元茶场有200亩茶园搞了有机认证,茶园面积从原来接手时的480亩已经扩大到3000亩,始终执行统一的有机标准,有200多户茶农通过合作社组织进来。

    经过深入了解,李允中的背后还站着一个人,他叫宗才芝,有28年的制茶经验,是乾红•早春茶种植、制作领域的“定海神针”。宗才芝是乾元茶场的原场长,制茶世家,工艺传承人,制茶工艺上有“宗氏八法”之说。从李允中夫妻接手乾元茶场时就负责工艺、技术和质量的把关。宗才芝的存在可以被看成乾红•早春茶深深的传统根基,阳羡茶的历史遗存,以及文化的源泉。乾红•早春茶其实是“老树新芽”。在汤司令驰骋于市场营销的惊涛骇浪之下,乾红•早春茶始终有一片沉静幽深的传统工艺和历史积淀的海洋。

    徐悲鸿的夫人廖静文先生曾用一句质朴的话评价乾红•早春茶,“很好喝,很讲究。”

    抛开乾红•早春茶各种令人眼花缭乱的市场话语不提,单从茶叶来说,乾红早春茶算得上江苏茗茶的代表作品。其茶型为单芽或一芽一叶,茶体修美,整齐完整,与许多茗茶常有碎茶不同,这一点很难能可贵,包装风格的主体样式保留了传统的韵味。简单说,传统工艺品质加现代品牌营销,是乾红•早春茶成功的基本框架。

    实际上说成功还是有点早,因为他们还在路上,他们的理想飘荡在天目山的云雾外面,要走的路还长,汤司令仍在市场中征战,硝烟正浓,其中的苦涩和甘甜只有他们自己能体味,与别人无关。但有一条是真切的,如果没有“汤司令”,世界上的人怎么会知道有乾红•早春茶呢?(完)

 

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