浙江制茶之父：陈观沧
2016-06-30 孙状云 茗边头条
前几天，微信朋友圈有人在晒与106岁茶界泰斗张天福先生合影的照片。那时，我心里想了想，我们浙江的百岁茶人陈观沧先生情况怎么样了。不久前的老茶缘端午茶会有人说先生的身体抱恙，心里想该什么时候去看看他老人家。昨天（2016年6月29日），素业的茶会上，谢丰镐老师告诉说，陈观沧已经去世了，追悼会也已经开过了。
这好像是晴天霹雳！他怎么就可以这样毫无声息地走了呢？
记得30多年前，也是炎热的夏天，刚毕业分配到浙江省茶叶进出口公司实习的我们，某一天，在下面调研的我们接到通知，统统返回，带队老师和实习生统统返回。因为公司有一位老同志，据说是工程师或总工程师去世了。
逝者叫丁符若，公司已经退休了的技术干部。隆重而盛大的追悼会，给我们让了一堂生动的职业教育课，一个职业干到死，死后都这么风光。这也是我人生第一次参加的追悼会，就在这样的一个独特的场合遇见了几乎整个浙江的茶界。浙江茶界的人他们都是有情有义的，对一个人的尊敬真的可以将目光定格在最后的遗像上。
心里的咯噔便是永别！
陈观沧先生（右二）
陈观沧先生，他在我心里的形象是爷爷级的。刚到公司时，他的职务应该是总工程师。印象中他老是在惠民路商业厅办公楼三楼的评茶室里忙碌。那时公司管系统，省内几乎各地市都有精制茶厂，下乡，开会，进评茶室便是他的全部工作。伟岸的身躯，梳一个大大的反包头，给人一种海归的大知识分子的感觉。
我一个小屁孩，刚参加工作，能与像陈先生这样的总工程师在工作上发生交集，是因为筹备茶人之家。陈观沧先生担任茶人之家筹备处具体的负责人，后来又是《茶人之家》主编，茶人之家执事会执事长。
所以，在我的心里，陈观沧先生也是我从学校进入社会后人生的领路人。
陈观沧先生（左一）参加茶人之家活动合影
上世纪八十年代初，茶人的词汇和茶人概念刚形成，他是我们值得尊敬的领导和长辈。他是真正的茶人。返聘到69岁才退休，他是在退休后两年的71岁，才正式入的中国共产党。
有这样信仰的人，先生的形象在我的心目中更加高大了。
退休后，在很多的活动场合，他携夫人佘阿姨一起出席，他伟岸的身躯与佘阿姨娇小的身材构成对照，佘阿姨的知书达理和陈先生在夫人面前的百般呵护，谁都会说他们是一对神雕侠侣。
我与陈先生交流是工作层面的，与佘阿姨的交流是生活层面的。
在洪春桥茶人之家，花开花落，几多春秋，杭州茶文化的兴起与繁荣，如果说茶人之家功不可没的话，那么作为茶人之家筹备处负责人以及后来担任茶人之家执事会执事长的他，自然而然得为陈观沧先生记上重重的一笔，包括发起筹备中国茶叶博物馆倡议书等。先生已经走了，他什么也不争，我们这样给他评价历史贡献有什么意思呢？
陈观沧先生（前排左四）参加茶人之家活动合影
他是制茶及茶叶审评领域的专家。1918年10月5日出生，1939年农校毕业考取省油茶棉丝管理处茶叶部，正式涉足茶业，一干就干了一辈子。茶叶加工，出口茶叶贸易及审评是他长期从事的工作。浙江的制茶工业包括工艺，设备，技术等基础的建立，陈观沧是积极的开拓者和建设者。我们把他称为浙江茶业的制茶之父，是因为包括整个浙江外销茶和内销茶特别是花茶加工在内，在技术操作的层面还没有谁可以超越他。
陈观沧先生所著《五十年茶叶研究录》
一个人，将一辈子给了一份事业。一个人，将毕生给了一个单位和行业，这样的人，无论他的贡献大小，无论他的地位高低，应该受到尊敬的。
先生走了，就这样悄悄地走了！习惯于低调的他，肯定也是他生前的遗愿，要求家人低调处理他的后事，这样几乎不近人理的刻意的低调对那些一直记挂着他受恩于他的生前友好和同事尤其是像我这样受教于先生的晚辈是怎样的一种痛？
哎！先生走好！愿彼岸有茶！有好茶！
